Hội thi “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô”

Đồng chí Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Song Tùng tham quan các gian hàng OCOP.

Đồng chí Trần Song Tùng, Ủyviên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng Ban Tổ chức Tuần Du lịch Ninh Bình năm 2025 đã tới dự.

Tham gia Hội thi có 27 thành viên đến từ 7 đội tuyển thuộc Hội Liên hiệp Phụ nữ các huyện, thành phố.

Với sự chuẩn bị chu đáo từ việc lựa chọn nguyên liệu, chế biến món ăn và thuyết trình giới thiệu sản phẩm, các đội đã mang đến Hội thi những món ăn độc đáo, tinh tế, mang đậm dấu ấn văn hóa của từng địa phương.

Không chỉ hấp dẫn ở hương vị, màu sắc, cách trình bày mà mỗi món ăn còn chứa đựng những câu chuyện lịch sử, nét đẹp văn hóa truyền thống, sự sáng tạo và tâm huyết của những người phụ nữ tài hoa trên quê hương Cố đô Hoa Lư.

Ban Giám khảo chấm điểm phần thi thuyết trình của các đội.

Hội thi “Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô”được tổ chức góp phần khẳng định ẩm thực không chỉ là nghệ thuật chế biến, mà còn là sự kết tinh văn hóa, lịch sử, tâm hồn của con người Ninh Bình qua hàng nghìn năm xây dựng và phát triển.

Thông qua đó khơi dậy niềm tự hào, ý thức bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống trong cán bộ, hội viên phụ nữ và các tầng lớp nhân dân.

Đồng thời, góp phần giới thiệu, quảng bá tinh hoa ẩm thực miền Cố đô tới đông đảo bạn bè, du khách trong nước và quốc tế, đóng góp vào việc xây dựng hình ảnh Ninh Bình - đô thị di sản thiên niên kỷ.

Kết thúc Hội thi, Ban Tổ chức đã trao 1giải Tinh hoa ẩm thực miền Cố đô cho đội tuyển Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Hoa Lư; trao 2 giải Đặc sắc hương vị Cố đô; 3 giải Sắc màu ẩm thực Cố đô và 1 giải Tinh hoa kế vị ẩm thực Cố đô.

Trước đó, đồng chí Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Song Tùng cùng các đại biểu đã đi tham quan các gian hàng OCOP.

Tin, ảnh: Hồng Giang

Nguồn: https://baoninhbinh.org.vn/hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-mien-co-do-938161.htm