Lễ hội Văn hóa ẩm thực của Saigontourist Group giới thiệu hơn 50 món ngon Việt Nam tại Nhật Bản

Sự kiện là một dấu mốc quan trọng trong hành trình quảng bá ẩm thực và văn hóa Việt Nam ra thế giới của Saigontourist Group.

Lần đầu tiên "phiên bản quốc tế" của Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group sẽ được giới thiệu đến với công chúng quốc tế tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam năm 2025 tại Osaka, Nhật Bản. Sự kiện do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) tổ chức tại Công viên Tsurumi Ryokuchi, TP Osaka vào hai ngày 14, 15-6-2025, là một dấu mốc quan trọng trong hành trình quảng bá ẩm thực và văn hóa Việt Nam ra thế giới của Saigontourist Group.

Sự kiện quy mô này được Saigontourist Group phối hợp tổ chức cùng Cục hợp tác Quốc tế - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Việt Nam, Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Osaka, Tổng Công ty Hàng không Việt Nam (Vietnam Airlines), Công ty DCOM Money Express và Công ty Silk (Nhật Bản), Chi hội Hữu nghị Việt Nam - Nhật Bản tại Saigontourist Group, Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist, cùng các đối tác uy tín tại Việt Nam và Nhật Bản.

Lễ hội Văn hóa ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group là sự kiện văn hóa ẩm thực quy mô lớn duy nhất tại Việt Nam đã vinh dự nhận được các giải thưởng danh giá của Giải thưởng ẩm thực thế giới (World Culinary Awards): giải thưởng "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất châu Á" ba năm liên tiếp 2022, 2023, 2024 và xuất sắc đạt giải "Lễ hội ẩm thực đặc sắc nhất Thế giới" hai năm liên tiếp 2023, 2024. Trong kỳ Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2025 vừa được tổ chức thành công tại Khu du lịch Văn Thánh, TP HCM, từ ngày 27 đến 30-3-2025, Lễ hội đã ghi nhận nhiều con số "kỷ lục", như hội tụ hơn 600 món ngon các vùng miền, sản vật các địa phương, tiếp đón tổng cộng hơn 70.000 khách tham dự.

Với sự tham gia của 15 đơn vị thành viên hàng đầu thuộc Saigontourist Group, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam năm 2025 tại Osaka sẽ mang đến một "bữa tiệc" thịnh soạn với hơn 50 món ngon đặc sắc, đậm đà hương vị ba miền Bắc - Trung - Nam Việt Nam để giới thiệu đến với người dân Nhật Bản, bà con kiều bào và bạn bè quốc tế. Cùng với đó, các đơn vị kinh doanh ẩm thực Việt tại Nhật Bản cũng sẽ góp phần làm phong phú thêm trải nghiệm ẩm thực cho người tham dự. Các đơn vị tham gia bao gồm: Khách sạn Rex Sài Gòn, Grand Sài Gòn, Majestic Sài Gòn, Caravelle Sài Gòn, Continental Sài Gòn, Kim Đô, Đệ Nhất, Sài Gòn - Đà Lạt, Sài Gòn - Hạ Long, Sài Gòn - Morin, Công ty Liên doanh Hoa Việt, Làng Du lịch Bình Quới, Trường nghiệp vụ Du lịch và Khách sạn Saigontourist (STHC), Công ty Dịch vụ Lữ hành Saigontourist và Công ty Liên doanh Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC).

Không chỉ là một lễ hội ẩm thực, sự kiện còn tái hiện một không gian văn hóa Việt Nam sống động ngay tại trung tâm Osaka. Khách tham quan sẽ có cơ hội thưởng thức các chương trình biểu diễn nhạc cụ dân tộc Việt Nam, giao lưu văn hóa nghệ thuật đặc sắc giữa nghệ sĩ hai nước, đặc biệt là sự góp mặt của các ca sĩ trẻ Việt Nam được giới trẻ Nhật yêu thích như ca sĩ Xuân Nghi, nhóm nhạc Da Lab cùng các nghệ sĩ Nhật Bản.

Bên cạnh đó, lễ hội còn có nhiều hoạt động hấp dẫn khác như: bình chọn top 10 món ngon Saigontourist Group - Việt Nam được yêu thích nhất; giao lưu, chia sẻ, hướng dẫn làm các món ăn và bánh dân gian Việt Nam; trải nghiệm các trò chơi dân gian truyền thống; thử trang phục và chụp hình với áo dài, nón lá, bà ba và các trang phục vùng cao; chương trình hoạt náo, đố vui, thi ăn nhanh và rút thăm may mắn với nhiều phần quà hấp dẫn.

Đặc biệt, lễ hội còn chú trọng đến hoạt động quảng bá các điểm đến du lịch nổi tiếng của Việt Nam, giới thiệu tiềm năng và cơ hội hợp tác trong lĩnh vực du lịch; Tổ chức hội nghị xúc tiến du lịch Việt Nam - Nhật Bản, tạo cơ hội gặp gỡ và trao đổi giữa các doanh nghiệp du lịch hai nước.

Phát biểu về sự kiện đặc biệt này, Chủ tịch Saigontourist Group Phạm Huy Bình nhấn mạnh: "Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam năm 2025 tại Osaka là một minh chứng cho nỗ lực không ngừng của Saigontourist Group trong việc quảng bá những tinh túy của văn hóa ẩm thực Việt Nam ra thế giới. Thông qua những hương vị độc đáo và sự đa dạng của ẩm thực Việt cùng những nét duyên quyến rũ của các loại hình nghệ thuật truyền thống cũng như đương đại của Việt Nam, bạn bè quốc tế sẽ có thêm những hiểu biết sâu sắc và cảm xúc tốt đẹp về đất nước và con người Việt Nam. Chúng tôi mong muốn khách quốc tế và người dân Nhật Bản sau khi tham dự Lễ hội sẽ đến Việt Nam du lịch, khám phá ngay, và còn trở lại nhiều lần sau đó nữa".

Với vinh dự và niềm tự hào lần đầu tiên "mang chuông đi đánh xứ người", các đơn vị tham gia lễ hội đều có sự chuẩn bị kỹ lưỡng, chọn lọc những món ăn, thức uống đặc sắc nhất để trình làng với thực khách quốc tế. Góp mặt tại Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam năm 2025 tại Osaka, khách sạn Rex Sài Gòn giới thiệu phong cách Ẩm thực Sài Gòn - Ẩm thực xanh, tiêu biểu với món cơm tấm Sài Gòn, sườn non chiên xốt mayonnaise; khách sạn Grand Sài Gòn giới thiệu ẩm thực miền Bắc với các món bánh tôm hồ Tây, nem cua bể Hải Phòng, bún nem rán. Khách sạn Majestic Sài Gòn sẽ chinh phục thực khách bằng các món phở độc đáo như phở cuộn tôm chiên giòn, phở đẳng sâm sò điệp Nhật, phở sườn bò và phở xào hải sản.

Trong khi đó, khách sạn Caravelle Sài Gòn phục vụ món chạo bò, bún chả Hà Nội, bánh xèo, xôi gà, kem dừa. Cùng giới thiệu hương vị miền Nam, khách sạn Continental Sài Gòn có món bánh mì Sài Gòn và thịt nướng lá lốt, khách sạn Kim Đô có món gà quay chanh sả, gà hấp nước mắm nhỉ, hủ tiếu tôm mực. Khách sạn Đệ Nhất phục vụ món chả giò, ba chỉ cuộn tôm và bánh mì chiên tôm. Khách sạn Sài Gòn - Hạ Long giới thiệu món chả tôm, mực chiên muối ớt, bún đa hải sản Hạ Long.

Nhà hàng sân golf Thủ Đức (Công ty Liên doanh Hoa Việt) mang đến lễ hội các món phở đã từng chinh phục thực khách quốc tế tại hai kỳ sự kiện Vietnam Phở Festival 2023 tại Nhật Bản và Vietnam Phở Festival 2024 tại Hàn Quốc, gồm món phở bò, gà truyền thống và phở giòn. Từ cố đô Huế, khách sạn Sài Gòn - Morin mang theo phục vụ thực khách món bún bò Huế, nem lụi cố đô và món bánh Huế tiến vua.

Làng Du lịch Bình Quới giới thiệu các món ăn "gây thương nhớ" như bánh khọt Vũng Tàu, cháo cá Long An, miến gà xé măng, chè khoai môn, chè trôi nước. Khách sạn Sài Gòn - Đà Lạt phuc vụ các món ăn vặt Đà Lạt. Trường STHC phục vụ các món bánh dân gian như bánh cam lắc, bánh chuối chiên/hấp nước cốt dừa, bánh phu thê và các món nước thanh nhiệt.

Bạn Lê Phương Anh, một bạn trẻ Việt kiều đang sinh sống tại Osaka, chia sẻ: "Mình rất vui và háo hức khi nghe tin Saigontourist Group mang lễ hội ẩm thực Việt Nam đến Osaka. Đây là cơ hội tuyệt vời để mình và những người Việt xa quê có thể thưởng thức lại những hương vị quê nhà, đồng thời giới thiệu văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam đến với bạn bè Nhật Bản".

Cùng chung sự hào hứng, bạn Tanaka Kenji, một người trẻ Nhật Bản tại Osaka, bày tỏ: "Tôi đã từng có cơ hội thưởng thức một vài món ăn Việt Nam và rất ấn tượng với sự đa dạng và hương vị tinh tế của nó. Lễ hội này chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị, giúp tôi hiểu thêm về văn hóa Việt Nam thông qua ẩm thực và các hoạt động văn hóa đặc sắc".

Tham gia lễ hội, khách mua coupon đồng giá 700 Yên (tương đương 110.000 đồng) để sử dụng các dịch vụ tại các gian hàng ẩm thực.

Theo ông Phạm Huy Bình, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Saigontourist Group - Việt Nam năm 2025 tại Osaka hứa hẹn sẽ là một sự kiện văn hóa đặc sắc, góp phần làm sâu sắc thêm mối quan hệ hữu nghị và hợp tác giữa Việt Nam và Nhật Bản. Đây là sự tiếp nối thành công của nhiều sự kiện, chương trình hoạt động xúc tiến, quảng bá du lịch do Saigontourist Group tổ chức và đồng tổ chức nhằm đẩy mạnh thu hút khách Nhật đến Việt Nam.

Trong năm 2023, Saigontourist Group đã phối hợp với báo Tuổi Trẻ đồng tổ chức sự kiện Vietnam Phở Festival 2023 tại Nhật Bản vào tháng 10-2023, thu hút hơn 85.000 lượt khách tham dự; phối hợp với Vietnam Airlines, Hãng Hàng không Nhật Bản (ANA) đồng tổ chức sự kiện quảng bá điểm đến Việt Nam mang tên "Vietnam Tourism Promotion Conference" tại hai thành phố Tokyo và Osaka vào tháng 7-2023; tham gia tổ chức các chương trình triển lãm giới thiệu, quảng bá du lịch tại Lễ hội Việt Nam tại tỉnh Aichi vào tháng 11-2023; phối hợp cùng Vietnam Airlines đồng tổ chức Chương trình giới thiệu điểm đến Việt Nam tại Nhật Bản vào ngày 4-12-2024 tại thủ đô Tokyo, Nhật Bản…

Nguồn: https://nld.com.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-cua-saigontourist-group-gioi-thieu-hon-50-mon-ngon-viet-nam-tai-nhat-ban-196250606172043998.htm