Nghề trồng nấm ở Krông Ana

Trước đây, trồng nấm chỉ là nghề phụ, nhưng từ năm 2015 đã được nông dân huyện Krông Ana chú trọng đầu tư, mạnh dạn ứng dụng khoa học - kỹ thuật vào sản xuất. Các mô hình trồng nấm nơi đây đều mang lại hiệu quả kinh tế cao, nhiều hộ đã trở thành triệu phú.

Nghề trồng nấm phát triển mạnh ở huyện Krông Ana từ năm 2015 đến nay. Toàn huyện có 2 hợp tác xã, 4 trang trại, 1 tổ hợp tác trồng nấm và khoảng hơn 200 hộ trồng; thu nhập bình quân của mỗi hộ sau khi trừ chi phí từ 100 đến hàng trăm triệu đồng (tùy theo diện tích, quy mô). 

Để trồng nấm, người nông dân mua mùn cưa, trộn đều với cám gạo, bột vôi trắng đã qua khử trùng theo tỷ lệ thích hợp rồi đóng bịch...

... sau đó đưa vào lò hấp ở nhiệt độ 100 độ C.

Cấy phôi vào bịch nấm là bước quan trọng trong quy trình trồng nấm, tạo điều kiện cho tơ nấm phát triển, sinh trưởng. 

Khoảng 1 tháng sau bịch nấm lên men, kéo tơ thì treo lên giá cao.

Hầu hết các loại nấm đều thích hợp với điều kiện khí hậu của huyện Krông Ana. Đặc biệt, là nấm Linh Chi có chất lượng không thua kém so với trồng ở Nhật Bản, Hàn Quốc.

Trung bình, nấm linh chi mất khoảng 2 - 3 tháng để hoàn thiện vòng đời và bước vào giai đoạn thu hoạch. 

Một số loại nấm ăn thì được bán tươi sau khi thu hái, còn nấm dược liệu như Linh Chi được thái lát mỏng phơi khô...

... đóng gói bán với giá từ 700.000 - 1.000.000 đồng/kg (tùy thời điểm).

Nguồn: https://baodaklak.vn/phong-su-ky-su/202506/nghe-trong-nam-o-krong-ana-11e1b18/