VIDEO: Một thoáng hương trà B'lao

Người Mạ B'lao tin rằng, B'lao chính là vùng đất hội tụ của ba con nước lớn, nơi rừng đầu nguồn có con cọp trắng, ở nơi đó có cây đa Giàng ở, chim chóc tụ về mỗi khi đêm xuống.

Tôi về đây là trở về nguồn cội với những mảnh ký ức xa xôi. 

Trà bạch mao được người B'lao xưa sấy bằng bồ sấy, đây là công cụ sấy trà phổ biến và được tin dùng để cho ra những mẻ trà thượng hạng. Bồ sấy được đan tỉ mỉ từ Lồ Ô ( một loại tre rất sẵn có tại đèo Bảo Lộc thời đó). Mỗi nhà làm trà thường có vài chục chiếc bồ sấy với hình dáng trụ tròn thắt eo ở giữa. 

Trà bạch mao phải sấy bằng than củi và phải châm lửa theo từng giai đoạn khô của trà để có được thành phẩm như ý.

Nước trà bạch mao có màu xanh sáng hơi pha sắc hồng, không một chút vẩn đục như hàm chứa vẻ tinh khôi của trời, của đất khi uống trà vị trà chát chát dần chuyển thành ngòn ngọt kết hợp với mùi hương thoang thoảng nhẹ nhàng tạo thành dư vị.

(Bài dự thi cuộc thi "Cảm tưởng về cà phê – trà Việt" thuộc chương trình "Tôn vinh cà phê – trà Việt" lần 3, năm 2025 do Báo Người Lao Động tổ chức).

Thể lệ cuộc thi "Cảm tưởng về cà phê - trà Việt". Đồ hoạ: CHI PHAN

 

Nguồn: https://nld.com.vn/video-mot-thoang-huong-tra-blao-196250510211013505.htm