5 أطعمة يجب تناولها على العشاء للحفاظ على صحة الكبد

بعد يوم عمل طويل ومتعب، ماذا تتناول عادةً في المساء؟ لا تكن موضوعيًا، فآخر وجبة في اليوم قد تؤثر أيضًا على صحة كبدك.

عند تناول العشاء، يتحدث البعض عن السمك، والبعض عن اللحوم، والبعض عن الأطعمة غير المنكهة، بل إن البعض يقول إنه لا يأكل شيئًا. ولكن من الناحية الصحية، للعشاء تأثير كبير على الكبد. إليك بعض الأطعمة المفيدة للكبد عند تناولها ليلًا.

الأطعمة التي يجب تناولها على العشاء مفيدة جدًا للكبد

خرشوف

عشاء مثالي لتعزيز صحة الكبد هو مزيج من الخرشوف والزيتون وخل التفاح وعصير الليمون. يساعد الخرشوف على تقوية الكبد والمرارة. بالإضافة إلى ذلك، يُساعد هذا الطعام على الحفاظ على صحة الهضم، وهو مُدرّ للبول، ويُعزز تجديد الخلايا.

سبانخ

عمومًا، جميع الخضراوات الورقية الخضراء غنية بالألياف وفيتامين ب وحمض الفوليك، التي تُنشّط وظائف الكبد والكلى. لذا، استمتع بعشاءٍ مع أطباق السبانخ.

يعتبر حساء السبانخ والزبيب مفيدًا جدًا للكبد.

البرقوق

يُعد الزبيب من الأطعمة الرائعة للعناية بالكبد. ونقلت صحيفة لاو دونغ عن ستيبتوهيلث قولها إنه وفقًا لمقال نُشر في مجلة أبحاث الغذاء الدولية، فإن تناول الزبيب يرتبط بتحسين مستوى دهون الدم في الجسم.

يُعد هذا الطعام أيضًا مصدرًا طبيعيًا لمضادات الأكسدة، التي تُساعد على تنظيف الكبد، وتُزوّد الجسم بالعديد من الفيتامينات. يُمكنك تناول سلطة مع القليل من الزبيب، أو شرب ماء الزبيب الدافئ قبل العشاء أو بعده.

البنجر لصحة الكبد

يعد البنجر مصدرًا ممتازًا للعناصر الغذائية التي تدعم صحة الكبد، مثل البيتالين، والألياف، والحديد، والبيتاسيانين، وحمض الفوليك.

وقد أظهرت العديد من الدراسات على الفئران تأثير البنجر على صحة الكبد.

جزرة

الجزر غني بالماء والفلافونويدات وبيتا كاروتين، مما يُساعد على مكافحة مشاكل الكبد كالالتهابات وتليف الكبد. كما تُساعد الكاروتينات الموجودة في هذه الخضراوات الجذرية على مكافحة الأكسدة، مما يُحسّن صحة الكبد.

لتحسين صحة الكبد، بالإضافة إلى الاهتمام بنوعية الطعام في العشاء، يجب أيضًا الانتباه إلى وقت تناوله. تناول العشاء قبل النوم بساعتين على الأقل، حتى يُهضم الطعام جيدًا، ويؤدي الكبد وظائفه بشكل أفضل عند النوم.

بعض القواعد الذهبية عند تناول العشاء لحماية الكبد

تجدر الإشارة إلى أن تناول العشاء يتطلب الالتزام بعدد من المبادئ، ليس فقط لتعزيز صحة الكبد، بل أيضاً لضمان الحصول على قسط كافٍ من الراحة. وهي:

من المستحسن تناول وجبة العشاء قبل النوم بساعتين على الأقل: بهذه الطريقة ستتمكن من الهضم بشكل جيد وتكون جاهزًا للنوم حتى يتمكن الكبد من أداء وظائفه في الساعات التالية.

تناول وجبة العشاء دائمًا في نفس الوقت: يحتاج المخ والجسم إلى روتين منتظم.

لا تمارس الرياضة بشكل مكثف قبل النوم: لا تجهد نفسك أبدًا أو تمارس الرياضة بشكل مكثف بعد العشاء أو قبل النوم.

تناول طعامًا صحيًا وخفيفًا واهتم بصحة الكبد ليلًا.

فيما يلي أطعمة مفيدة للكبد عند تناولها ليلاً. حافظ على عشاء صحي للحفاظ على صحة جسمك.

ثانه ثانه (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/5-loai-thuc-pham-nen-an-vao-bua-toi-de-tot-cho-gan-ar841891.html