بعد تناول أرز مع فطر أحمر، أصيب رجل يبلغ من العمر 37 عامًا بألم في المعدة وتقيؤ وإسهال. وحدد الأطباء أنه مصاب بتسمم بالفطر.
أظهرت الفحوصات في مستشفى لانغ سون العام أن المريض يعاني من اضطرابات في الكهارل، وحماض أيضي (ارتفاع حموضة الدم)، وفشل كلوي حاد، وعلامات تلف خلايا الكبد. شخّص الطبيب المريض بالتسمم الفطري - فشل كلوي حاد، ووصف له محاليل وريدية، وفحمًا منشطًا، ومُعالَجًا للكهارل.
في 23 يونيو/حزيران، كانت صحة المريض مستقرة. قال إنه اشترى فطرًا من السوق لطهيه وتناوله مع الأرز. بناءً على صورة الفطر التي قدمها المريض، حدد الأطباء أنه فطر إسفنجي سام من نوع روسولا. يشبه هذا النوع من الفطر فطر ريد تشيو، وهو فطر صالح للأكل، لذا من السهل الخلط بينه وبين غيره.
الفطر الأحمر الذي تناوله المريض أدى إلى تسممه. الصورة: مقدمة من المستشفى.
هذا هو ثاني مريض يُصاب بالتسمم بسبب فطر مُشترى من السوق، ويُعالج في قسم العناية المركزة ومكافحة السموم بمستشفى لانغ سون العام خلال الأيام الأخيرة. لانغ سون مقاطعة جبلية، تزخر بأنواع عديدة من الفطر، ويصعب تمييزها عن الفطر السام.
تشمل أعراض التسمم بالفطر بعد تناوله ألمًا في البطن، وغثيانًا، ودوارًا. وتشمل الحالات الشديدة صعوبة التنفس، والتقيؤ، والإسهال، مما قد يؤدي إلى فشل كلوي، وفشل كبدي حاد، وقد يكون مميتًا إذا لم يُعالج بسرعة.
فطر المظلة الأبيض، الشائع في فيتنام، يحتوي على الأماتوكسين، وهو سم لا يختفي عند غليه أو تجفيفه، مما يسبب تدمير الخلايا، ويؤدي إلى فشل كبدي حاد. الصورة: موندو فونغي
بالأمس، تسمم 14 شخصًا في لاو تشاو أيضًا بعد تناول فطر غريب قطف من الحديقة. حاليًا، المرضى في حالة صحية مستقرة، ولم تحدث وفيات، وهم تحت المراقبة. منذ بداية يونيو، سُجلت العديد من حالات التسمم بالفطر في المقاطعات الجنوبية، حيث توفي شخصان (في تاي نينه ).
ينصح الأطباء بالتمييز بين أنواع الفطر، والتعرف على الفطر السام، واستخدام الفطر ذي الأصل الواضح. عند تناول فطر سام وظهور أعراض التسمم، يُرجى التوجه إلى المستشفى لتلقي العلاج الطارئ في الوقت المناسب.
تنتشر أربعة أنواع من الفطر في فيتنام، لكنها قد تُسبب التسمم: فطر المظلة الأبيض السام، وفطر المخروط الأبيض السام، وفطر القبعة المضلعة الرمادي البني، وفطر المظلة الأبيض أخضر الأوراق. ويتم التمييز بينها بناءً على الشكل واللون.
فطر القبعة المضلعة ذو اللون البني الرمادي، الشائع أيضًا في فيتنام، يحتوي على سمّ المسكارين الذي يؤثر على الجهاز العصبي، مسببًا التعرق، وصعوبة التنفس، والصفير، وبطء النبض، والغيبوبة، والتشنجات. الصورة: ويكيبيديا
لي نغا
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)