من الفشل الأول
وُلد السيد بوي شوان سو ونشأ في عائلة عريقة في زراعة اللونجان، وهو يُدرك تمامًا الصعوبات والمخاطر التي يواجهها المزارعون في ظل الظروف الجوية والآفات وعدم استقرار الأسواق. وفي ظل الاستخدام الواسع للمواد الكيميائية، الذي يؤثر سلبًا على جودة الفاكهة وصحة المستهلك، يسعى دائمًا جاهدًا لإيجاد مسار مستدام.
في عام 2018، وبعد حضور دورات تدريبية حول الزراعة النظيفة والزراعة العضوية، خذ دورتين عن العناية بالنباتات العضوية في هانوي وسون لا بواسطة تلقى تدريبه في منظمة الزراعة الأيرلندية ، وهو مصمم على تحويل 1.3 فدان التي تمتلكها عائلته إلى إنتاج عضوي، قائلاً لا للمبيدات الحشرية الكيميائية والأسمدة غير العضوية.
شارك السيد سو أنه عندما قرر التغيير، كان الكثير من الناس يخشون أن يكون ذلك متهورًا ومحفوفًا بالمخاطر وأنهم لا يعرفون الكثير عن الأشياء العضوية، وحتى أفراد عائلته لم يدعموه. واجه السيد سو العديد من الصعوبات: ارتفاع تكاليف الاستثمار الأولية، وانخفاض الإنتاجية بسبب عدم استخدام المبيدات الحشرية، وأسعار بيع اللونجان غير المستقرة، والشكوك من المجتمع المحيط. وخاصة في عامي 2020-2021، بسبب الصدمة الغذائية، كانت أشجار اللونجان ضعيفة، وكانت غلتها منخفضة، ومظهر الثمار سيئًا. في المتوسط، أنتجت شجرة ساو واحدة 4-5 قنطار فقط، أي ما يقرب من نصف غلة الزراعة المكثفة وفقًا لمعايير فيتجاب، وكان أصعب شيء هو إيجاد منفذ للمنتج. في مواجهة هذا الوضع، كان لدى السيد سو خياران: الاستمرار في المحاولة أم التوقف؟
ومع ذلك، بمثابرته وإيمانه بالمسار الذي اختاره، بدأ بتحسين التربة بالسماد العضوي، والأسمدة الميكروبية العضوية، واستخدام المنتجات البيولوجية للوقاية من الآفات والأمراض، مستبدلًا بذلك الأدوية الكيميائية تمامًا. كما استفاد من العلاجات الشعبية، مثل نقع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار... لإعداد محاليل الرش للوقاية من الآفات والأمراض. سجّل بدقة كل خطوة، من التسميد إلى التقليم والإزهار والإثمار، لضمان تتبع واضح. وتعلم على وجه الخصوص أهمية الاهتمام بتغذية كل شجرة. وبفضل ذلك، منذ عام ٢٠٢٢، تعافت أشجار لونجان عائلته تدريجيًا، بمظهر أجمل، وإنتاجية أعلى، وجودة أفضل.
ثمرة حلوة من المثابرة
وفقًا للسيد سو، تتطلب العناية العضوية بأشجار اللونجان جهدًا ووقتًا أكبر من زراعة اللونجان التقليدية. يُسمّد النبات بشكل رئيسي من الذرة المنقوعة، والفاصوليا، والأسماك... وغيرها من المنتجات التي تُسمّد وتُزال رائحتها، ثم تُخلط بالماء وتُروى من قاعدة الشجرة. يُستخدم نانو سيلفر فقط لكامل المحصول، ويُرش مرة كل 3 أسابيع، ويُضاف إليه الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكحول المخفف أسبوعيًا لقتل البيض وطرد الحشرات. تُعد حديقة السيد سو للونجان أول نموذج يُطبّق نانو سيلفر S500 لإنتاج منتجات لونجان آمنة في منطقة التصدير إلى السوق الأمريكية. لا تُستخدم أي أسمدة أو مبيدات حشرية كيميائية على الإطلاق. ولمنع الآفات والأمراض التي تصيب نبات اللنجان، يستخدم السيد سو منتجات عضوية لطرد الحشرات والمساعدة في قتل الفطريات والديدان الخيطية والفيروسات والبكتيريا...
بفضل تصميمنا على توفير لونجان عالي الجودة وأكثرها أمانًا لعملائنا، نجحت عائلتي حتى الآن في استخدام هذا النموذج، وحظي بإعجاب العديد من العملاء. بعد خمس سنوات، تكيفت الشجرة مع مصدر الغذاء الجديد، فأصبحت جودة الثمار متجانسة وجميلة وذات مذاق حلو. والأهم من ذلك، عند زراعتها بكثافة وفقًا للنموذج العضوي، سيتم ضمان سلامة الغذاء. حماية البيئة، " - قال السيد سو.
التاريخ الإنجليزي قال في عام 2022، بعد أن أصبحت منتجات الليتشي العضوية في المزرعة الأخ الأكبر تم إرسالها إلى إدارة الزراعة والغابات ومصايد الأسماك في مقاطعة هونغ ين للتفتيش وقد استوفى منتج اللونجان العضوي المعايير اللازمة للتصدير إلى السوق الألمانية .
بالإضافة إلى ذلك، يشارك السيد سو بنشاط في المعارض لترويج المنتجات النظيفة، ويتواصل مع سلاسل المتاجر الكبرى لتوسيع سوق الاستهلاك. حاليًا، تُوزّع منتجاته العضوية من اللونجان في متاجر الأغذية النظيفة والمتاجر الكبرى في هانوي، وتحظى بتقدير كبير من المستهلكين، حيث ترتفع أسعارها بنسبة 30-40% عن المنتجات العادية، مما يُسهم في زيادة الدخل وفي الوقت نفسه في تعزيز مكانة الشركة في السوق.
حتى الآن، تبلغ مساحة زراعة اللونجان العضوي للسيد بوي شوان سو أكثر من 1.3 هكتار، بمتوسط إنتاج سنوي يتراوح بين 7 و8 أطنان، وسعر سوق يتراوح بين 45000 و55000 دونج/كجم.
نشر نموذج الإنتاج النظيف
بعد نجاحه في نموذج لونجان العضوي، يشارك السيد بوي فان سو خبرته بنشاط ويقدم الدعم الفني للأسر المحيطة. شارك في تأسيس تعاونية ني تشاو لونجان بهدف بناء علامة تجارية للونجان هونغ ين النقي، مستهدفًا سوق التصدير. تضم التعاونية حاليًا 33 عضوًا بمساحة إجمالية تزيد عن 18 هكتارًا.
يتطلب الأمر الكثير من الإقناع والحشد. مهما تكلمتُ، لا يُقارن ذلك بتجربة الناس المباشرة. شجرة واحدة كافية، وبعض الأشجار كافية. كثيرًا ما أحشد الناس، فلا تقلقوا. أنا أهتم بالحديقة بأكملها، فإذا كانت هناك مخاطرة، وإذا فشلتُ، سأكون أنا الأكثر معاناة، فلماذا أستمر في ذلك، فأنا أؤمن بالنجاح؟ قال السيد بوي شوان سو، وهو يشارك رحلته في حشد أعضاء التعاونيات لتغيير أساليبهم الزراعية.
حاليًا، يحظى نموذج السيد سو بتقدير كبير من الحكومة المحلية والقطاع الزراعي، ويُختار كمكان للزيارة والدراسة. رحلة السيد بوي شوان سو في إنتاج اللونجان العضوي ليست قصة لونجان نظيف فحسب، بل هي أيضًا قصة تفكير مبتكر، وجرأة في التفكير، وجرأة في العمل، وتطلع واسع النطاق للوصول إلى مستوى مزارعي هونغ ين.
المصدر: https://baohungyen.vn/anh-nong-dan-dam-me-lam-nong-nghiep-sach-3182502.html
تعليق (0)