وزارة الصحة تطلب التحقيق والتعامل مع حالة التسمم المشتبه بها بالخبز في فونج تاو

طلبت إدارة سلامة الغذاء بوزارة الصحة من الوحدات المختصة التحقيق وتتبع مصدر الغذاء في قضية تسمم 200 شخص يشتبه في أنها بسبب تناول الخبز.

Bộ Y tế yêu cầu điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc bánh mì ở Vũng Tàu - Ảnh 1. — سجلت الشرطة أقوال المريض، وتحقق في حالة التسمم المشتبه بها بسبب تناول الخبز في فونج تاو - تصوير: د.ح.

أرسلت إدارة سلامة الأغذية للتو وثيقة تطلب من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو التحقيق في حالة التسمم المشتبه بها في المنطقة ومعالجتها.

قالت إدارة سلامة الغذاء إنها تلقت معلومات عن حالة تسمم غذائي مشتبه بها حدثت بعد تناول الخبز الذي تم شراؤه من متجر "Co Ba" في تقاطع Ben Dinh، الجناح السابع، مدينة Vung Tau.

وأصيب مئات الأشخاص بعد تناولهم الخبز هنا بأعراض مثل آلام المعدة والغثيان والقيء والإسهال والدوار، واضطروا إلى نقلهم إلى المستشفى لتلقي العلاج.

وفي مواجهة الوضع المذكور أعلاه، طلبت إدارة سلامة الأغذية من إدارة الصحة في مقاطعة با ريا - فونج تاو توجيه المستشفيات التي يتلقى فيها المرضى العلاج بشكل عاجل (ومن المعروف أن معظم حالات التسمم المشتبه بها يتم علاجها ومراقبتها في مستشفى فونج تاو ومركز فيتسوفبيترو الطبي) لتركيز جميع الموارد لعلاج المرضى بشكل نشط.

تسعى المستشفيات جاهدةً لعلاج المرضى دون المساس بصحتهم أو حياتهم. وعند الحاجة، يُمكنهم طلب الدعم الاستشاري المهني من مستشفيات أعلى مستوى.

وفي الوقت نفسه، تنظيم تحقيق لتحديد سبب التسمم المشتبه به بوضوح وفقا للأنظمة، وتتبع مصدر الغذاء المشتبه في أنه يسبب التسمم، وأخذ عينات من الغذاء والعينات للاختبار لمعرفة السبب.

كما اقترحت الوزارة تعليق تشغيل المنشأة المشتبه في تسببها في التسمم مؤقتًا، والتحقيق في تطبيق لوائح سلامة الغذاء فيها. وفي الوقت نفسه، التعامل بحزم مع أي مخالفات للوائح سلامة الغذاء (إن وجدت)، ونشر النتائج لتحذير المجتمع فورًا.

وتحتاج إدارة الصحة في با ريا - فونج تاو أيضًا إلى تعزيز الدعاية والتوجيه للمطابخ الجماعية ومؤسسات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع لضمان شروط النظافة وسلامة الغذاء، وتنفيذ صارم لإدارة أصل مكونات الغذاء، وتفتيش الأغذية على ثلاث خطوات، وتخزين عينات الطعام، والنظافة في مراحل المعالجة.

نشر وتثقيف الناس حول سلامة الغذاء وإجراءات الوقاية من التسمم الغذائي، بهدف رفع الوعي وتغيير السلوكيات والعادات التي لا تضمن سلامة الغذاء في اختيار واستخدام الغذاء، وعدم استخدام الأغذية غير المعروفة المنشأ أو الملصق أو المصدر.

[إعلان 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/bo-y-te-yeu-cau-dieu-tra-xu-ly-vu-nghi-ngo-doc-banh-mi-o-vung-tau-20241128090757519.htm