المحليات تعزز عمليات التفتيش على سلامة الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف

أرسلت إدارة سلامة الغذاء ( وزارة الصحة ) للتو وثيقة إلى إدارة الصحة في المقاطعات والمدن التي تديرها الحكومة المركزية وإدارة سلامة الغذاء في مدينة هوشي منه ومجلس إدارة سلامة الغذاء في مدينة دا نانغ، تطلب من المحليات والوكالات ذات الصلة تعزيز سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف 2025.

وفقًا لإدارة سلامة الغذاء، سيشهد الطلب على الكعك والحلويات ارتفاعًا ملحوظًا خلال الفترة المقبلة، وخاصةً مع اقتراب عيد منتصف الخريف. لذلك، ولضمان سلامة الغذاء ومنع التسمم الغذائي وحماية حقوق المستهلكين وصحتهم، توصي إدارة سلامة الغذاء المحليات بتوجيه الوحدات التنفيذية للتركيز على تطبيق إجراءات ضمان سلامة الغذاء.

طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في المحافظات والمدن التنسيق مع إدارة الصناعة والتجارة وإدارة الزراعة والبيئة لتعزيز تنفيذ أنشطة التفتيش وفحص الامتثال للوائح القانونية المتعلقة بسلامة الغذاء في مؤسسات إنتاج وتجهيز وتجارة الأغذية في المنطقة، مع التركيز على إعطاء الأولوية للمؤسسات التي تنتج وتتاجر في كعك القمر والحلويات والمشروبات الغازية والأطعمة التقليدية المنتجة في القرى الحرفية والمؤسسات الصغيرة؛ مؤسسات خدمة الأغذية، أطعمة الشوارع...

علاوةً على ذلك، تُتابع الوحدات المعنية المنتجات التي لا تضمن سلامة الغذاء وتسحبها فورًا، وتُعالج المخالفات بصرامة، وتُعلن عن اسم المنشأة وعنوانها ونوع المنتج المخالف في وسائل الإعلام. في حال وجود أي دلائل على وجود مخالفات، تُحال القضية إلى الشرطة للتعامل معها وفقًا لأحكام القانون. كما تُنسق بشكل استباقي مع وسائل الإعلام لتعزيز المعلومات والتوعية والتواصل بشأن سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف.

بالنسبة للمستهلكين، من الضروري اختيار أغذية آمنة ومعالجتها وحفظها واستخدامها. يشتري المستهلكون ويستخدمون فقط الأغذية والمضافات الغذائية التي تحمل ملصقات كاملة، ومصدرًا ومنشأً واضحين؛ ولا يستخدمون إضافات غذائية غير مُدرجة، أو غير مخصصة للأفراد المناسبين، أو بالجرعات المحددة.

كما طلبت إدارة سلامة الغذاء من إدارة الصحة في المحافظات والمدن توجيه الوحدات الطبية في المنطقة لإعداد الخطط والقوات الدائمة والمركبات والإمدادات والمواد الكيميائية لتكون جاهزة لتقديم المساعدة والعلاج الطارئ للمرضى عند حدوث التسمم الغذائي؛ والتحقيق في حالات التسمم الغذائي وتحديد سبب التسمم وتنفيذ التدابير اللازمة لمنع خطر التسمم الغذائي والأمراض المنقولة بالغذاء.

(فيتنام+)

المصدر: https://www.vietnamplus.vn/cac-dia-phuong-tang-cuong-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-post1061996.vnp