"الجدال" مع العائلة بأكملها وتدمير الليتشي لزراعة الجريب فروت والحديقة السعيدة

[إعلان 1]

Nông dân Việt Nam xuất sắc Nguyễn Văn Hữu:

كان قرار تدمير حديقة الليتشي التي كانت معه طوال حياته قرارًا صعبًا بالنسبة للسيد هوو، لأن معارضة الجميع في عائلته وعشيرته كانت عقبة صعبة للغاية .

في قلب عاصمة الليتشي، بنى مزرعةً كبيرةً للجريب فروت والبرتقال، والآن، تُنتج مزرعته السياحية البيئية "هوا كوا سون" مواسمَ فاكهةٍ رائعة. وبالنظر إلى رحلة بناء هذا البستان الخيالي، لا بد أنه واجه صعوبةً كبيرةً قبل أن يتخذ قرار نقل أشجار الجريب فروت الجنوبية ذات القشرة الخضراء إلى أرض الليتشي .

في السابق، كانت هذه التلة حديقة ليتشي بناها أجدادي قبل سنوات عديدة، وهي من أكبر حدائق الليتشي في بلدية ثانه هاي. ومع ذلك، فقد ارتبطت هذه الحديقة بالكثير من الناس، وامتصت عرقهم ودموعهم، ونشأوا فيها حتى بلغوا سن الرشد.

أنا شخصيًا نشأتُ في حديقة الليتشي هذه، وكنتُ أحمل سلال الليتشي إلى السوق لبيعها، وكنتُ أشعر بسعادة غامرة عندما كان سعر الليتشي جيدًا ذلك العام، وكنتُ أشعر بالحزن عندما دُفع ثمن الليتشي الذي تعبتُ في رعايته بهذا القدر من التدني. كانت منطقة الليتشي في لوك نجان تنمو بسرعة كبيرة، وكان حصادها يتم في وقت قصير، بينما كان السوق يعتمد بشكل رئيسي على الصين، لذلك انخفض سعر الليتشي لفترة طويلة، وكان دخل مزارعيه متقلبًا للغاية. ولم تكن عائلتي استثناءً.

الجميع في لوك نجان يعشقون أشجار الليتشي، ويكبرون معها ويكبرون معها، لكن الحياة دائمًا في حركة. لا أستطيع ترك عائلتي تعاني للأبد، أعتقد أن الوقت قد حان لتغيير مساري. لذلك، قررتُ تغيير هيكل الإنتاج، والتحول إلى زراعة أشجار الحمضيات.

التخلي عن شجرة التصقت بك كاللحم والدم، وتدمير حديقة بنيت على مدى أجيال عديدة، أعتقد أنه ليس قرارًا سهلاً بالنسبة لك ؟

- هذا صحيح، لقد أمضيت وقتًا طويلًا في النضال مع نفسي، كان أحد الجانبين هو الرغبة في الثراء، والرغبة في تجربة محاصيل جديدة، والجانب الآخر أراد الحفاظ على الاستقرار، لأنه على أي حال، تساعد أشجار الليتشي مزارعي لوك نجان في الحصول على الطعام والملابس.

لهذا السبب، عندما اقترحتُ فكرة تدمير حديقة الليتشي لزراعة الجريب فروت والبرتقال، واجهتُ معارضة شديدة من كبار السن والأقارب في العائلة، إذ يُمكنكم رؤية مدى حبّ شعب لوك نجان وتعلقهم بشجرة الليتشي. تضمّ تلك الحديقة أيضًا أشجار ليتشي عريقة مزروعة منذ عقود، بجذوع ضخمة تحمل آثارًا كثيرة من الزمن والسنين.

عندما بدأتُ بتدمير حديقة الليتشي حوالي عام ٢٠٠٦، عارض أجدادي ذلك بشدة. في ذلك الوقت، كان الجو في العائلة متوترًا للغاية. أعتقد أنهم ندموا جزئيًا على حديقة الليتشي التي بنوها لسنوات طويلة، والتي ارتبطت بتقلبات العائلة بأكملها. وجزئيًا، كانوا قلقين عليّ، وخشوا أن أفشل في زراعة محصول لا يزال جديدًا في أرض لوك نجان.

أتذكر عندما دمّرتُ أولى أشجار الليتشي، تجمّع حولي كبار السنّ ووبخوني قائلين: "ماذا أكلتَ حتى تكونَ بهذا الغباء؟". كان عليّ أن أقضي وقتًا في إقناعهم ببطءٍ وثبات، أردتُ أن يثقوا ثقةً تامةً عند تسليم الأرض والحدائق لأبنائهم وأحفادهم لزراعتها. فكرتُ: الأرض لا تخذل الناس، فإذا تحلّيتَ بالعزيمة والجهد، فستحصل بالتأكيد على نتائج مُرضية، سواءً زرعتَ الليتشي أو الجريب فروت أو أي محصول آخر.

بعد العمل الفكري مع الشيوخ، قضيتُ وقتًا أطول في بناء الحديقة. في عام ٢٠٠٩، بدأتُ بزراعة أولى أشجار الجريب فروت ذات القشرة الخضراء في الجنوب في أرض ثانه هاي.

بعد أن تجاوزتُ "باب" كبار السن في القرية، واجهتُ صعوبةً أخرى: لم أكن أعرف من أين أحصل على شتلات الحمضيات لضمان الجودة. فاضطررتُ إلى الاستعانة بخبراء معهد الأبحاث لمساعدتي في طلب جميع شتلات الجريب فروت الخضراء من الجنوب. كما زرتُ مزارع كبيرة في هونغ ين وهوا بينه لأرى كيف يزرع الناس البرتقال والجريب فروت لأتعلم وأكتسب الخبرة؛ وشاهدتُ برامج تدريبية تقنية على التلفزيون، و"انطلقتُ" بنفسي دون أن أحضر أي دورة تدريبية في زراعة أشجار الحمضيات.

اختيار محصول جديد، وهو رائج جدًا في الجنوب، لزراعته على أرضه ، وحرصك منذ البداية على الزراعة العضوية . يبدو أن قرارك سابق لأوانه ؟

عندما اشتريتُ الشتلات لأول مرة، كنتُ أتوقع أن يكون كل شيء بسيطًا. لكن عندما بدأتُ، وجدتُ الأمر أصعب مما كنتُ أظن. تخيّلوا، لأننا قررنا الزراعة العضوية، وصلت كمية السماد العضوي وحده لحوالي 10 هكتارات من البرتقال والجريب فروت إلى 300 طن، وكان السماد متراكمًا كالجبل في زاوية الحديقة، ناهيك عن تكلفة توظيف عمال للعناية بها وريها...

لكن رغم الصعوبات، ما زلتُ مصممًا على اتباع النهج العضوي، لإيماني بأنه مسار مستدام، يضمن سلامة الغذاء ويحمي صحة المنتجين. تستخدم حديقتي أسمدة عضوية بالكامل ومنتجات بيولوجية، مثل روث الجاموس، والأسماك المنقوعة في الكائنات الدقيقة، وفول الصويا المخمر... لتسميد النباتات. وللوقاية من الآفات، أرشّ مسحوق الجير وأرشّ الجير بالنحاس للوقاية من الآفات والأمراض التي تصيب النباتات.

ونتيجةً لذلك، كما ترون، تُعتبر حديقة عائلتي للبرتقال والجريب فروت من أفضل حدائق الحمضيات في منطقة لوك نجان. تعاني العديد من مناطق الحمضيات في الشمال من علامات التدهور واصفرار الأوراق، لكن لحسن الحظ، لا تزال حديقتي تنمو بشكل جيد. أعتقد أن ذلك يعود إلى اختياري الزراعة العضوية، فالأشجار تنمو بشكل طبيعي، وهي قوية وصحية.

ناهيك عن أنني عندما زرعتُها لأول مرة، لم أكن أعرف كيف أجعل الشجرة تُثمر كما أريد وفي الوقت المناسب. واجهتُ صعوبات كثيرة، لكن بالعمل الجاد والبحث، تعلّمتُ أيضًا "خصائص" كل صنف من البرتقال والجريب فروت في هذه المزرعة التي تبلغ مساحتها 10 هكتارات.

كيف تشعر عندما تصل إلى مرحلة حصاد الثمار الحلوة الأولى ؟

أتذكر في عام ٢٠١٦، أن مزرعتي حصدت رسميًا أول محصول بغلة وفيرة جدًا، ٦٠-٧٠ طنًا من الجريب فروت الأخضر وحده. عندما رأيت الجريب فروت والبرتقال يتدلى على الأشجار، أيقنت أنني على الطريق الصحيح. في ذلك العام، نظمت مقاطعة لوك نجان برنامج "موسم الفاكهة الحلوة" لأول مرة، وشاركت حديقة الجريب فروت والبرتقال الخاصة بي أيضًا في طرح المنتج، وبيع بسعر مرتفع جدًا، وصل إلى ٥٠ ألف دونج للكيلوغرام. دُهش الجميع بإمكانية زراعة فاكهة جنوبية بهذه الجودة اللذيذة على أرض الليتشي مباشرةً. ساعد هذا النجاح الأولي عائلتي على استقرار الاقتصاد ومواصلة الاستثمار في الإنتاج.

في أول موسم حصاد، حققت حديقة الجريب فروت لعائلتي ربحًا قدره 1.2 مليار دونج، أي ضعف دخل الليتشي. كان هذا مبلغًا ضخمًا. عندما حُصدت حديقة الجريب فروت، خففتُ عن عائلتي عبء تدمير حديقة الليتشي بأكملها. هذا العام، أنتجت حديقة فاكهة عائلتي أيضًا حوالي 300 طن من الفاكهة، بإيرادات بلغت حوالي 6 مليارات دونج. وبعد خصم النفقات، لا يزال ربح عائلتي حوالي 3 مليارات دونج.

ماذا يقول أسلافك الآن ؟

قال لي الشيوخ: "لم أتوقع منه أن يفكر بهذه الطريقة!" ( يضحك ). بصراحة، أنا سعيد جدًا بتحقيق نتائج اليوم، بل وأكثر سعادةً بانضمامي إلى مزارعي الحمضيات الآخرين في ثانه هاي لتأسيس تعاونية ثانه هاي للإنتاج والتجارة الزراعية ابتداءً من عام ٢٠٢١، بهدف تطوير السياحة البيئية المجتمعية لتعظيم فوائد محاصيل البرتقال والجريب فروت الرئيسية في المنطقة.

ويقوم أعضاء تعاونية الإنتاج والتجارة الزراعية في ثانه هاي أيضًا بزراعة أشجار الحمضيات بشكل أساسي بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 60 - 70 هكتارًا، ومن المتوقع أن ينتجوا أكثر من 500 طن من البرتقال والجريب فروت في عام 2023.

في فترة ما بعد الظهر من يوم 28 نوفمبر 2023، حدث نقطة تحول بالنسبة لعائلة السيد نجوين فان هو وتعاونية الإنتاج والتجارة الزراعية ثانه هاي عندما تم افتتاح موقع السياحة البيئية هوا كوا سون رسميًا، بعد أن قررت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في باك جيانج الاعتراف بموقع السياحة البيئية هوا كوا سون في يوليو 2023. بدأت رحلة جديدة مع المزارع الفيتنامي المتميز في مقاطعة باك جيانج رسميًا.

على الصفحة الشخصية لسيدة الأعمال نجوين ثي ثانه توك، لفتت صورة حديقة الجريب فروت انتباه الكثيرين، حيث يُمكن للناس تنظيم اجتماعاتهم وحفلاتهم تحت عناقيد الجريب فروت الناضجة . ما هي الفرصة التي سنحت له لتحويل مزرعته إلى واحدة من أوائل وجهات السياحة البيئية في لوك نجان ؟

لسنوات عديدة، دأب مسؤولو منطقة لوك نجان، مقاطعة باك جيانج، على تنظيم برامج للتعريف بموسم الفاكهة الحلوة المحلي. تتميز لوك نجان بمنتجاتها الموسمية الخاصة، من الليتشي إلى التفاح، وتفاح الكاسترد، والبرتقال، والجريب فروت، وغيرها. خلال تنظيم هذه البرامج، تم تعريف مجموعات عديدة من الزوار بمزرعتي. جاء الناس لرؤية الحديقة الجميلة، والجريب فروت اللذيذ، فقاموا بنشر هذه الثقافة، وعرّفوا بعضهم البعض بها، وهكذا، ازداد عدد الزوار.

علاوة على ذلك، ركّزت سياسة مقاطعة باك جيانج ومنطقة لوك نجان في السنوات الأخيرة على تعزيز نماذج السياحة البيئية المرتبطة بالزراعة والمناطق الريفية. ولذلك، حظيت مزرعتي باهتمام ودعم مسؤولي المنطقة والإدارات التنفيذية في مقاطعة باك جيانج. في يوليو 2023، أصدرت وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة باك جيانج قرارًا بالاعتراف بموقع هوا كوا سون للسياحة البيئية، على أن تكون شركة ثانه هاي للإنتاج الزراعي والتجارة السياحية هي الوحدة المالكة والمُدارة للموقع السياحي.

وطلبت منا إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة باك جيانج أيضًا تنظيم تشغيل موقع Hoa Qua Son للسياحة البيئية وفقًا لنموذج السياحة البيئية التي تشهدها المناطق الزراعية والريفية، وفي الوقت نفسه طلبت من الإدارات والفروع والمحليات التنسيق في إدارة وتوجيه الموقع السياحي للعمل بشكل فعال ومستدام وفقًا لأحكام القانون.

كما ترون، عند القدوم إلى Hoa Qua Son، بالإضافة إلى تجربة خدمات الإقامة وزيارة حديقة الفاكهة الخاصة بي، يمكنك أيضًا زيارة معبد Xe Cu جنبًا إلى جنب مع زيارة مناطق الجذب السياحي مثل بحيرة Cam Son وبحيرة Khuon Than وتجربة قرية Chu التقليدية لصنع المعكرونة، وزيارة قرى الأقليات العرقية في المنطقة.

في نوفمبر 2023، أقمنا رسميًا حفل افتتاح موقع Hoa Qua Son للسياحة البيئية، وهو حدث في سلسلة من الأنشطة لتعزيز استهلاك البرتقال والجريب فروت والمنتجات النموذجية وبرنامج السياحة "Luc Ngan خريف - شتاء" في عام 2023. في ذلك اليوم، حضر قادة وزارة الثقافة والرياضة والسياحة في باك جيانج وزعماء منطقة Luc Ngan بأعداد كبيرة، مما زاد من ثقتنا في خيارنا الجديد، مصممين على تحويل ثانه هاي إلى وجهة جديدة على خريطة السياحة الزراعية والسياحة الريفية.

انبهر زوار موقع Hoa Qua Son للسياحة البيئية بحديقة الجريب فروت المليئة بالفاكهة.

بصراحة، عندما دخلتُ حديقتك، كان أول شعورٍ لي هو السلام والدفء ، ربما لأن لون الجريب فروت الناضج الأصفر كان يُشعر الجميع بالدفء. وأنت، عندما رحّبتَ بأوائل ضيوفك في منزلك، كيف كان شعورك ؟

لا شك أنني سعيد ومتأثر. يأتي الزوار من جميع أنحاء العالم لزيارة مدينتي، ويشيدون بمناظرها الخلابة، وفاكهتها اللذيذة، وشعبها الودود واللطيف، لذا أنا في غاية السعادة. حتى الآن، لم أتخيل يومًا أن تصبح مزرعتي وجهة سياحية، ولم يكن لديّ الوقت الكافي لاستقبال الزوار. لذلك، أسعى دائمًا لمساعدة الزوار على تجربة أصيل منطقتي، وتناول أشهى الأطباق لإبقائهم هنا. كما أنشأتُ المزيد من الأماكن للراحة وتناول الطعام والاطمئنان على الزوار. لحسن الحظ، يشعر كل من يزورني بالراحة والسعادة، بل ويذهب أحيانًا بحماس مع عمال المزرعة إلى الحديقة لقطف الجريب فروت. بالنسبة لي، هذا نجاح.

على الرغم من أنه قد تم استثماره سياحيًا مؤخرًا، إلا أن موقع هوا كوا سون للسياحة البيئية أصبح معروفًا للكثيرين. أستقبل في المتوسط 200 زائر يوميًا، وفي عطلات نهاية الأسبوع، أستقبل ما يقرب من 1000 زائر. جميع الزوار يشيدون بمهاراتي في زراعة الجريب فروت، وهو أمر ممتع للغاية.

ولكن مع نموذج السياحة الجديد إلى حد ما، ما هي خططكم لتشغيله بشكل فعال في المستقبل ؟

التحدي الأكبر الذي نواجهه حاليًا هو عدم توفر أماكن إقامة كافية للسياح، ولا يزال الطريق إلى المزرعة صعبًا. في العام المقبل، أخطط لطلب الإذن من الجهات المختصة والسلطات المحلية لبناء المزيد من بيوت الضيافة في قلب حديقة الليتشي، ليتمكن الزوار من الإقامة لفترة أطول والاستمتاع بحياة المزارعين وريف ثانه هاي.

تخيّل، في موسم أزهار الجريب فروت العطرة أو عند نضجها، افتح النافذة وستشمّ رائحة الجريب فروت النفاذة، أليس كذلك؟ كما أرغب في التواصل معكم ليتمكن الزوار من تجربة المزيد من الحدائق في ثانه هاي ولوك نجان.

تُزهر لوك نجان وتُثمر على مدار السنة، لذا أعتقد أن إمكانيات السياحة البيئية هائلة. والأهم من ذلك، أننا نأمل حقًا في الحصول على دعم من حيث الآليات والسياسات لتطوير البنية التحتية السياحية، وتهيئة الظروف لنا للمشاركة في دورات تدريبية حول مهارات استقبال الضيوف وخدمة العملاء لتحسين جودة الخدمة. كما أخطط لتوسيع نطاق الوجهة السياحية، ولكنني سأفعل ذلك تدريجيًا، ببطء ولكن بثبات، للحفاظ على زوارها لفترة أطول.

لماذا أطلقت على حديقتك اسم Hoa Qua Son، الذي يشبه اسم مملكة Ton Ngo Khong في فيلم رحلة إلى الغرب ؟

ببساطة، لأني أحب الأشجار والحدائق. أشعر بسعادة وبهجة غامرة وأنا أعيش في حديقتي، فأراها تزهر وتثمر كل يوم، ويسعدني استقبال زوار جدد لزيارتها وخوض تجارب جديدة. في المستقبل، آمل أن تشهد ثانه هاي المزيد من المعالم السياحية المشابهة، حتى لا يكون هذا المكان مجرد "مخزن" فاكهة كبير، بل وجهة جذابة تأسر الزوار طوال فصول السنة: الربيع والصيف والخريف والشتاء.

في عام 2023، وبفضل جهوده، تم انتخابه من قبل اللجنة المركزية لاتحاد المزارعين في فيتنام وتم تكريمه باعتباره المزارع الفيتنامي المتميز لعام 2023. هل ما زلت لم تنس هذه اللحظة التكريمية ؟

عندما تم تكريمي كمزارع فيتنامي متميز، تأثرتُ للغاية، لأن لقب "المزارع الفيتنامي المتميز" هو حلم كل مزارع. إنه دليل على أن جهودنا وتعبنا قد حظيت بالتقدير المناسب، وهو أيضًا دافع لنا لمواصلة السعي والتقدم لنستحق هذا اللقب.

عندما أصبحت مزارعًا فيتناميًا ممتازًا، أتيحت لي أيضًا الفرصة لحضور التبادلات والحوارات والمنتديات، مما ساعدني على اكتساب المزيد من الخبرة والمعرفة في الإنتاج والأعمال التجارية، وتكوين صداقات جديدة من جميع أنحاء العالم.

بفضل خبرتي، أنا على استعداد تام لمشاركة كيفية إنتاج أشجار الحمضيات والعناية بها مع المزارعين حتى يتمكن الجميع من تحقيق النجاح، وتحويل كل حديقة إلى مكان مليء بالزهور العطرة والفواكه الحلوة.

شكرًا لك!