لقطة مقربة لمحار المنشار العملاق الذي يجذب الزوار في مقاطعة كون

(NLDO) - يقول كثير من الناس أن السياح الذين يأتون إلى جزيرة كون كو ولكن لم يستمتعوا بمحار المنشار العملاق لم يزوروا هذا المكان.

المحار المنشاري (الاسم العلمي هو Hyotissa hyotis (Linnaeus, 1758) هو رخوي ينتمي إلى طائفة الرخويات ثنائية المصراع. يتميز هذا النوع بحجم جسم كبير جدًا، ولحمه غني بالعناصر الغذائية، حيث تبلغ نسبة البروتين في العضلات 67.8٪ - 89.6٪.

وفي مقاطعة كوانج تري ، تم تسجيل انتشار محار المنشار في منطقة جزيرة كون كو ومنطقة الشعاب المرجانية على بعد حوالي ميلين بحريين من الشاطئ في بلدية فينه ثاي، مقاطعة فينه لينه.

يُطلق عليها اسم "محار المنشار العملاق" لأن أفواهها تشبه أسنان المنشار، إذ يزن كل منها أكثر من 3 كيلوغرامات، وتستمر دورة حياتها لعقود. يُعدّ محار المنشار حاليًا طعامًا شائعًا، وطبقًا لا غنى عنه للسياح عند زيارة جزيرة كون كو.

في جزيرة كون كو، يمتد موسم حصاد محار المنشار من مارس إلى سبتمبر من كل عام. يُحصد محار المنشار عادةً يدويًا أو باستخدام أدوات مثل المطارق الصغيرة والمخلات وسكاكين الغوص. يُحصد المحار بشكل رئيسي لتلبية الاحتياجات الغذائية لسكان جزيرة كون كو، ويُنقل عدد قليل منه إلى البر الرئيسي للاستهلاك كهدايا.

صورة مقربة لمحار المنشار على قاع البحر في كون كو

منذ عام ٢٠١٧، يُستغل محار المنشار في جزيرة كون كو والمناطق المجاورة بكثرة لخدمة السياح القادمين إلى الجزيرة. حاليًا، يستغل الصيادون كل محارة من هذا النوع ويبيعونها للمطاعم في الجزيرة بسعر يتراوح بين ٢٥,٠٠٠ و٤٥,٠٠٠ دونج فيتنامي للمحارة النيئة. بعد المعالجة، تبيع المطاعم المحار للسياح بسعر يتراوح بين ٧٠,٠٠٠ و١٠٠,٠٠٠ دونج فيتنامي للمحارة. يمكن معالجة محار المنشار في أطباق شهية عديدة، مثل المشوي والمبخر والعصيدة...

أجرى السيد تران خونغ كانه، نائب مدير مجلس إدارة محمية كون كو البحرية، وزملاؤه مؤخرًا مشروعًا بحثيًا لتقييم الوضع الحالي لاستغلال وتوزيع محار سن المنشار في محمية كون كو البحرية. وأظهرت نتائج البحث أن كثافة محار سن المنشار المنتشرة في هذه المنطقة البحرية مرتفعة جدًا، حيث يبلغ متوسطها 0.13 فردًا/متر مربع، ويميل عددها إلى الازدياد مع العمق. وتشير التقديرات إلى أن احتياطي محار سن المنشار الذي يبلغ طول أصدافه 5 سم أو أكثر، والموزع في المناطق الفرعية الوظيفية لمحمية كون كو البحرية، بحلول يوليو 2023، يبلغ حوالي 5 ملايين.

في الوقت الحالي، يُفاقم الطلب المتزايد على محار المنشار ضغطًا على استغلال هذا النوع في محمية كون كو الطبيعية. ويُعدّ إيجاد حلول للإدارة المستدامة واستغلال محار المنشار في هذه المنطقة مسألةً مُلحّة.

سفينة سياحية تنقل الزوار إلى جزيرة كون كو

تُعتبر محمية كون كو البحرية من المناطق ذات التنوع البيولوجي العالي. حتى الآن، سجلت الدراسات 954 نوعًا بحريًا، منها 133 نوعًا من العوالق النباتية، و97 نوعًا من العوالق الحيوانية، و136 نوعًا من المرجان، و182 نوعًا من أسماك الشعاب المرجانية، و302 نوعًا من الحيوانات القاعية، و96 نوعًا من الأعشاب البحرية، ونوع واحد من الأعشاب البحرية، و6 أنواع من نباتات المانغروف.

مصدر: https://nld.com.vn/can-canh-loai-hau-rang-cua-khong-lo-hut-khach-o-con-co-196240215103047636.htm