قصة تربية الأبقار المهجنة في مناطق الأقليات العرقية

وبسبب اعتيادهم على تربية الماشية التقليدية البسيطة، فإن العديد من الأسر من الأقليات العرقية في المناطق والبلدات بشكل عام، ومنطقة هام ثوان باك بشكل خاص، تتردد في تربية الأبقار المهجنة لأنها غير معتادة عليها وتتطلب الكثير من الرعاية.

الأبقار المهجنة

الأبقار من الماشية ذات القيمة الاقتصادية العالية، إذ تُسهم في القضاء على الجوع والحد من الفقر بشكل مستدام في المناطق الريفية، وخاصةً في مناطق الأقليات العرقية ذات الغابات. ووفقًا للسيد نجوين فان فو، صاحب الخبرة الطويلة في تربية الأبقار في قرية كو كي، التابعة لبلدية هام مينه، بمنطقة هام ثوان باك: "تربية الأبقار أسهل في البيع وأكثر فائدة اقتصاديًا، ناهيك عن أنها تُساعد في حرث الأرض وسحب البضائع. أما بالنسبة للماشية الأخرى مثل الخنازير والدجاج... فعندما تكبر بما يكفي، يجب بيعها، وإلا سيُكلفها ذلك مالًا لشراء الطعام، كما أن جودة اللحوم رديئة، أما بالنسبة للأبقار، فلا يتطلب الأمر سوى جهد لقص العشب لإطعامها أو رعيها في الحقل".

بفضل هذه الميزة، أصبحت الأبقار أكثر الماشية عملية في البرامج والسياسات لرعاية ودعم الأسر الفقيرة في مناطق الأقليات العرقية في الحزب والدولة، بما في ذلك المنظمات الاجتماعية والأفراد. في السنوات الأخيرة، ازداد الطلب على لحوم البقر، إلى جانب تطور العلم، وُلدت العديد من سلالات الأبقار الهجينة، بما في ذلك أبقار لاي سند التي تم تربيتها بشكل شعبي في المقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد. وقد اقترضت العديد من أسر الأقليات العرقية في بينه ثوان من البنوك للاستثمار في تربيتها، على أمل تغيير حياتهم. السيدة مانج ثي ين في قرية كو كي هي مثال نموذجي، في عام 2019، اقترضت من بنك السياسة الاجتماعية كأسرة فقيرة، لشراء أبقار لاي سند. وحتى الآن، بعد 5 سنوات، أنجبت البقرة عجلين، لكنها لا تزال غير راضية لأنها... بطيئة.

تُدرك معظم الأسر التي تُربي الأبقار المهجنة أن خصائصها تختلف عن الأبقار المحلية (الأبقار التقليدية في بينه ثوان). تحتاج الأبقار المهجنة إلى رعاية دقيقة، ولا تجد طعامًا بسهولة، كما أنها عُرضة للأمراض، وغيرها. أما الأبقار المحلية، فهي أسهل في التربية، وتتكيف جيدًا مع جميع الظروف الجوية، وتستفيد من مصادر الغذاء المتاحة، والمخلفات الزراعية ، وتتحمل المشقة عند نقصها. وأوضح السيد فو: "الأبقار المهجنة نوع من الأبقار الصناعية، وتحتاج إلى رعاية دقيقة لتحقيق الكفاءة الاقتصادية. في حالة بطء تكاثر الأبقار، هناك أسباب عديدة، منها عدم مراقبة الأسرة لفترة الشبق، مما يؤدي إلى مرور هذه الفترة دون داعٍ؛ وعدم العناية بالأبقار جيدًا، مما يُضعف من قوتها".

يجب العناية بالأبقار المهجنة بعناية، على عكس الأبقار المستأنسة.

خائف من تربية الأبقار المهجنة

وفقًا للسيد فو، لكل شيء ثمنه، فالأبقار المهجنة تُباع بأكثر من 10 ملايين دونج/بقرة، بينما الأبقار المحلية لا يتجاوز سعرها 7-8 ملايين دونج/بقرة... ومع ذلك، لا تزال العديد من الأسر مترددة في تربيتها بسبب عاداتها في الذهاب إلى الغابة والزراعة، واعتيادها على أساليب التربية البسيطة، وإخراجها في الصباح أو في الأراضي الشاغرة، وإعادتها إلى الحظيرة بعد الظهر... "عندما أرى الناس يربون الأبقار المهجنة، أرغب أيضًا في ذلك، لكنني أخشى أنني لست معتادًا على رعايتها، وإذا ماتت البقرة، سأكون مدينًا، لأن الاستثمار في شراء بقرة ليس مبلغًا صغيرًا من المال..."، شارك السيد مانغ مينه - أحد الأسر في قرية كو كي والعديد من الأماكن الأخرى التي تشارك نفس الفكرة.

مع ذلك، في الواقع، تُعدّ الأبقار، سواءً كانت مهجنة أم منزلية، حيوانات أحلام الأقليات العرقية لتحسين معيشتهم. وينبع هذا التردد من الظروف الاقتصادية الصعبة التي تعيشها الأسرة. فإذا توفرت الظروف، فإنهم يستثمرون أيضًا في تربيتها ورعايتها بناءً على معارف من حضروا دورات تدريبية حول العمليات الفنية لتربية الجاموس والأبقار للأسر العرقية المشاركة في نموذج الحد من الفقر في المجتمعات ذات الظروف الصعبة للغاية في إطار البرنامج 135.

قال السيد نجوين فان تان، رئيس إدارة الشؤون العرقية في مقاطعة هام ثوان باك، إن الناس اعتادوا منذ زمن طويل على تربية الأبقار المحلية، وعند التحول إلى تربية الأبقار المهجنة، يشعرون ببعض الحيرة. ومع ذلك، مع اهتمام الحزب والدولة، من خلال البرامج والسياسات الحالية لتعزيز التنمية الاقتصادية لمناطق الأقليات العرقية، ستتغير أساليب تفكير الأسر وتربيتها. تركز مقاطعة هام ثوان باك حاليًا على ربط الإنتاج الزراعي بسلاسل القيمة... لتحسين جودة المحاصيل. كما تُوجّه المقاطعة البلديات لمراجعة الأسر الفقيرة التي تحتاج إلى دعم للنباتات والسلالات لإعداد قائمة بالدعم.

مصدر