ما هو المميز في حقل الأرز ST25 "5 no" في مزرعة Vinamilk Green Farm؟

بفضل شعار "5 لا"، حوّلت فيناميلك ما يقرب من 500 هكتار من الأراضي القاحلة، المتشققة تحت الشمس والموحلة تحت المطر، إلى حقل يفي بالمعايير العضوية الأوروبية. لا يقتصر الأمر على زراعة الذرة وعشب مومباسا فحسب، بل إنه مغطى أيضًا باللون الذهبي لأشهر صنف أرز لذيذ في العالم - ST25.

في منتصف نوفمبر، وسط المساحات الخضراء الشاسعة للمراعي والبحيرات في مزرعة فيناميلك غرين في تاي نينه، يتألق لون ذهبي لأكثر من 100 هكتار من حقول أرز ST25 في موسم الحصاد. هذا هو العام الرابع الذي تنجح فيه هذه المزرعة في زراعة أفضل أنواع الأرز في العالم على تربة رملية طينية قاحلة. ويتزايد إنتاج وجودة الأرز تدريجيًا كل عام. الصورة: هوو خوا

مع مزرعة "جرين فارم" في تاي نينه، هذا ليس مجرد حقل أرز، بل هو ثمرة خمس سنوات من البحث المتعمق، والتحسين المستمر للتربة، وإيجاد أساليب زراعية مثالية، واختيار أصناف نباتية مناسبة... في الختام، يُطلق خبراء الزراعة في فيناميلك على هذا الحقل اسم "حقل اللاءات الخمس". أي: لا تفعل شيئًا - لا أسمدة كيميائية - لا مبيدات حشرية كيميائية - لا مبيدات أعشاب - لا شيء مستحيل. الصورة: هوو كوا

"عدم القيام بأي شيء" - بالنسبة لهذه الأرض "الوعرة"، يُعد هذا أول جهد لشركة فيناميلك، بهدف إراحة الأرض تمامًا وتحقيق التوازن البيولوجي فيها. تولت فيناميلك هذا المشروع من وحدة أخرى فشلت في الزراعة منذ عام ٢٠١٦، وأمضت ثلاث سنوات في ترميم الأرض ورعايتها، مُشكّلةً بذلك مزرعة بيئية تمتد على مساحة تقارب ٧٠٠ هكتار، منها ٥٠٠ هكتار من الحقول تُلبي المعايير العضوية الأوروبية. الصورة: هوو خوا

في الزراعة، تُعدّ "التربة" دائمًا المشكلة الأصعب. فإلى جانب إعادة التربة إلى حالتها الطبيعية، نحتاج أيضًا إلى البحث في كيفية زراعة المحاصيل باستخدام الطرق العضوية. فالتكنولوجيا والمعرفة المُستقاة من الخارج لا تزال غير مُلائمة لظروف فيتنام المناخية، لذا قام مهندسو الزراعة في فيناميلك بالبحث وجمع العديد من الأساليب لإيجاد "حل مُناسب" لهذه الأرض لتمكينها من "التجدد". الصورة: هوو خوا

يُعدّ "عدم استخدام الأسمدة الكيميائية" الجهد الثاني ذو الأهمية الكبيرة لتحسين التربة. فاستغلال "الذهب الأسود" لمزارع الماشية هو مصدر روث الأبقار، الذي يُعالَج بالتقنيات الحديثة، ليصبح سمادًا عضويًا قيّمًا للحقول. ولا تقتصر هذه الدورة على زيادة خصوبة الأرض وزيادة خصوبتها فحسب، بل تُساعد أيضًا على تدوير نفايات الأبقار الحلوب، وتحويلها إلى موارد للأرض. الصورة: هوو خوا

تحسين التربة أمرٌ صعب، وزراعة الأرز وفقًا للمعايير العضوية الأوروبية تُمثل مشكلةً أخرى صعبة، وأصعبها مكافحة الأعشاب الضارة. مع التزامهم بشعار "لا مبيدات أعشاب"، يستخدم فريق الزراعة هنا العديد من أساليب مكافحة الأعشاب يدويًا، مثل كبح المياه، والحش المنتظم، والزراعة بالشتلات... ورغم صعوبة العمل، إلا أنه إذا تجاوزت المعايير ولو بنسبة 1%، فلن تتمكن الأرض من الحفاظ على هذا المعيار العضوي الصارم. الصورة: هوو خوا

"لا استخدام للمبيدات الحشرية" هو الشعار الثالث لحماية الحقول من الآفات. يُجري موظفو المزارع أبحاثًا ويستخدمون منتجات بيولوجية، مثل الكائنات الدقيقة المُضادة، للمساعدة في منع الآفات والقضاء عليها، أو يستخدمون مصائد ألياف أوراق الموز والجاك فروت لجذب حلزونات التفاح الذهبية إلى مكان تجمعها... صورة: هوو خوا

بفضل بيئة المعيشة "الصحية"، يكثر في حقل الأرز هذا الخنافس والنحل واليعسوب... وهي أعداء طبيعيون للآفات، ونادرًا ما توجد في المناطق التي تُستخدم فيها المواد الكيميائية. الصورة: هوو خوا

"لا شيء مستحيل" - ليس أسلوبًا أو تقنية زراعية جديدة، بل الروح والمثابرة في طريق الزراعة المستدامة الذي تنتهجه الشركة. "من أرضٍ لم يكن أحد يعتقد بإمكانية زراعتها، ناهيك عن زراعة الأرز، وصل إنتاجها الآن إلى 4-5 أطنان من الأرز للهكتار، وهو أيضًا صنف الأرز المعروف بأنه الأفضل في العالم. هذا يُعزز إيمان الإخوة في المزرعة بأنه لا شيء مستحيل، بالمثابرة، ستزدهر الأرض!" - شارك السيد بوي فان تواي، مدير المزرعة. الصورة: هوو كوا

لا يقتصر الأمر على زراعة الأرز فحسب، بل يُمكن للمزرعة الآن زراعة العديد من أشجار الفاكهة مثل الجاك فروت والبابايا والمانجو... بالإضافة إلى مئات الهكتارات من حقول العشب والذرة التي تُوفر الغذاء للأبقار. صرّح السيد نجوين فان مينه، رئيس قسم الزراعة في مزرعة تاي نينه الخضراء: "نطبق نظام تناوب المحاصيل لتحسين جودة الأرض. بعد حصاد الأرز، تُصبح الحقول "مُجددة" بالعناصر الغذائية في التربة، جاهزة لمحصول الذرة والعشب الربيعي". صورة: هوو كوا

افتُتحت مزرعة "جرين فارم" في تاي نينه عام ٢٠١٩، وتضم قطيعًا يضم ما يقارب ٨٠٠٠ بقرة وعجل، ويصل إنتاجها من الحليب إلى ٤٠ مليون لتر سنويًا. بالإضافة إلى تاي نينه، تمتلك فيناميلك حاليًا ثلاث مزارع بيئية أخرى تابعة لـ"جرين فارم" في كوانغ نجاي، وثانه هوا، ودالات (وفقًا للمعايير العضوية)، وجميعها تُعتبر نماذج نموذجية للمزارع البيئية، موجهة نحو الزراعة المستدامة، مما يُقلل الانبعاثات في قطاع تربية الألبان. الصورة: هوو كوا

هولندا

المصدر: https://baothanhhoa.vn/co-gi-dac-biet-o-canh-dong-lua-st25-5-khong-tai-trang-trai-vinamilk-green-farm-233122.htm