فرصة لزيادة قيمة فاكهة التنين "بينه ثوان". الجزء الأول

هذه ليست رغبة مزارعي فاكهة التنين فحسب، بل يتوق إليها كل مواطن من بينه ثوان كلما رأى "التنين الأخضر" بفخر على رفوف المتاجر الكبرى في الأسواق المتطلبة محليًا ودوليًا. بفضل سياسة وحماس وفد الجمعية الوطنية الإقليمية، أُنشئت تعاونية النظام البيئي لربط جميع التعاونيات في جميع أنحاء المقاطعة بالمزارعين الذين يزرعون فاكهة التنين. الهدف هو تغيير عقلية الإنتاج، وإنتاج فاكهة تنين نظيفة وآمنة، وتعزيز العلامة التجارية.

الدرس الأول: السوق المحتملة لفاكهة التنين النظيفة

في الأيام الأخيرة، صدّرت تعاونية بينه ثوان للنظام البيئي للإنتاج والاستهلاك المستدام أولى دفعات فاكهة التنين النظيفة إلى أسواق أوروبا وأستراليا المتطلبة. وقد أثار هذا الخبر السار حماس العديد من أعضاء التعاونية، وأعاد الأمل في إنتاج فاكهة التنين بعد سنوات من الوقوع في دوامة الحصاد الجيد وانخفاض الأسعار.

أول تعاونية للنظام البيئي لتثبيت الأسعار

في أوائل أغسطس 2023، تأسست تعاونية بينه ثوان للنظام البيئي للإنتاج والاستهلاك المستدامين، بهدف دعم منتجي ومزارعي فاكهة التنين للوصول إلى السوق، وتحقيق أهداف الإنتاج الآمن وحماية البيئة والتنمية المستدامة في بينه ثوان. ومن هنا، تُسهم في نشر القيم الجيدة للزراعة النظيفة والدائرية، وبناء سلاسل قيمة قائمة على التعاون والتنمية المتبادلة بين الأعضاء. وتُعتبر هذه أول تعاونية للنظام البيئي تُثبت الأسعار في البلاد، وتهدف إلى ربط المنتجين والمستهلكين بشكل مستدام وفقًا لمبادئ الدعاية والديمقراطية والشفافية والتطوع والمنافع المتناغمة والمخاطر المشتركة.

فاكهة التنين "بينه ثوان" (البيضاء، الحمراء، الصفراء) على الرفوف في محلات السوبر ماركت.

كل منتجع في موي ني، فان ثيت، أو أي فندق أو موتيل في بينه ثوان يُقدّم فاكهة التنين للسياح. ثم تتضافر جهود متاجر التجزئة الكبرى... كل شخص يُساهم ببلوك، ثم ستجذب فاكهة التنين بينه ثوان تحديدًا، وفاكهة التنين الفيتنامية عمومًا، المستهلكين المحليين. - قالت السيدة نجوين هوانغ فان، المديرة العامة للتعاونية البيئية. ولتحقيق ذلك، أشارت السيدة فان إلى ضرورة تغيير أسلوب إنتاج فاكهة التنين التقليدي إلى نهج اقتصادي ، وزراعتها وتطويرها بطريقة عضوية. وعلى وجه الخصوص، يجب عليهم المشاركة بنشاط في التعاونيات وفقًا لسلسلة القيمة؛ وإعادة تنظيم الإنتاج، والتعاون لإنشاء مناطق متخصصة لزراعة فاكهة التنين على نطاق واسع وبكفاءة عالية.

وقالت السيدة نجوين هوانج فان: في الوقت الحالي، تستهدف التعاونية للنظام البيئي، بالإضافة إلى إيجاد منافذ التصدير، السوق المحلية أيضًا.

وأضاف رئيس التعاونية للنظام البيئي: تأسست التعاونية بـ 37 عضوًا أوليًا، بما في ذلك مزارعي فاكهة التنين ووحدات الإدخال والإخراج. بالإضافة إلى حماس الأعضاء، ساهمت مشاركة وفد الجمعية الوطنية لمقاطعة بينه ثوان في الإنتاج والاستهلاك المستدامين في اتجاه أخضر ونظيف. حاليًا، تستهدف التعاونية للنظام البيئي، بالإضافة إلى إيجاد منافذ للتصدير، السوق المحلية أيضًا من خلال محلات السوبر ماركت الكبيرة ومتاجر الأغذية النظيفة. النتائج واضحة، بعد شهر واحد فقط من التأسيس، تم إدخال فاكهة التنين بينه ثوان من خلال التعاونية للنظام البيئي في أنظمة السوبر ماركت LotteMart Tay Ho و Lotte Cau Giay (هانوي) و Aeon و City Mart (مدينة هو تشي منه) ... وستدخل قريبًا نظام سوبر ماركت Co.opMart على مستوى البلاد بسعر منتج مستقر كل 3 أشهر. هذا سوق محتمل يتجاهله المزارعون والتجار.

جناح التعاونية البيئية في معرض OCOP الأخير للمنتجات.

يجب أن نجد اتجاها جديدا

في أواخر أكتوبر 2023، وبعد يوم واحد فقط من تصدير أول دفعة من فاكهة التنين إلى القناة الرسمية بسعر ثابت قدره 22,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، رحبت تعاونية النظام البيئي بشركاء هنود لعرض حدائق فاكهة التنين المزروعة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، بالإضافة إلى ورش عمل معالجة وتعبئة فاكهة التنين التي يشرف عليها أعضاء التعاونية. وقد أتيحت لنا فرصة زيارة مجلس إدارة التعاونية ورجال الأعمال الهنود للحدائق، ولمسنا روح العمل الجادة والفعالة والمرنة التي يتسم بها قادة تعاونية النظام البيئي، لما يتمتعون به من خبرة في السوق وقدرتهم على التفاوض المباشر مع الشركاء المحليين والأجانب. وهذا هو الفرق بين تعاونية النظام البيئي والتعاونيات التقليدية.

إشراك الشركاء الهنود في مسح حدائق فاكهة التنين التابعة لأعضاء التعاونية.

تتفاوض السيدة فان بشكل مباشر وتجيب على أسئلة الشركاء.

بعد يوم من العمل الدؤوب والتفاوض بشأن المواد ذات الصلة، وفي تمام الساعة العاشرة مساءً من يوم 21 أكتوبر/تشرين الأول، وبحضور ممثل القنصلية الهندية في مدينة هو تشي منه، وقّع تحالف بينه ثوان التعاوني وتعاونية النظام البيئي عقدًا مع شركتين لتصدير حاويتين من فاكهة التنين الأبيض إلى السوق الهندية (حوالي 38 طنًا). يهدف الشريك إلى توفير فاكهة التنين "الخضراء" في جميع المتاجر الكبرى في الهند، والأهم من ذلك، الحفاظ على طوابع وملصقات واسم التعاونية عند عرض فاكهة التنين بينه ثوان على رفوف المتاجر. ومن المتوقع، بعد توسيع السوق، أن يوقع الشريك الهندي 8 حاويات مع تعاونية النظام البيئي شهريًا. كما يأمل الشريك الهندي أن تتمكن تعاونية النظام البيئي من زيارة الهند للترويج لمنتجاتها والتواصل مع السوق.

تحت رعاية ممثل القنصلية الهندية في مدينة هوشي منه، وقعت تحالف بينه ثوان التعاوني والتعاون البيئي مع شركتين للتصدير إلى السوق الهندية.

حضر السيد ثانه إلى حديقة فاكهة التنين التابعة للسيد نجوين فان ثانه - تعاونية هام دوك سيف لفاكهة التنين، العضو في تعاونية النظام البيئي، وشاركنا: "بعد اختبارين وفحص 900 مؤشر لبقايا المبيدات الحشرية المطلوبة من قبل الدولة المستوردة، وللمرة الثالثة، استوفت حديقة فاكهة التنين العائلية، التي تبلغ مساحتها أكثر من هكتارين، معايير تصدير 4 أطنان إلى أوروبا و19 طنًا إلى أستراليا. وأعرب السيد ثانه عن حماسه الشديد، لأن هذه ستكون فرصة لفاكهة التنين "بينه ثوان" لزيادة قيمتها عند الوصول إلى الأسواق المتطلبة، بالإضافة إلى توجيه المزارعين لإنتاج فاكهة تنين نظيفة بطريقة مستدامة."

حديقة فاكهة التنين الخاصة بشركة Ham Duc Safety Cooperative تلبي معايير التصدير إلى أوروبا وأستراليا.

وفي الاختبار الثالث فقط، كانت نتائج 900 مؤشر لبقايا المبيدات في حديقة فاكهة التنين الخاصة بالسيد ثانه متوافقة مع المتطلبات.

ليست هذه المرة الأولى التي تُصدّر فيها فاكهة التنين "بينه ثوان" إلى أسواقٍ مُتطلبة، إلا أن الإنتاج ليس كبيراً وغير مستدام. وهذا أحد أسباب استمرار مزارعي فاكهة التنين في الوقوع في دوامة "الحصاد السيئ - السعر الجيد"، و"الحصاد الجيد - السعر المنخفض"، وتكرار قصة "الإنقاذ".

هدف التعاونية هو إيصال فاكهة التنين "بينه ثوان" إلى العالم، ولتحقيق ذلك، نغير تدريجيًا عقلية المزارعين وأسلوب عملهم، وهذا يتطلب وقتًا. في المستقبل القريب، نهدف إلى أن يتمكن 10 ملايين فيتنامي من تناول فاكهة التنين "بينه ثوان" النظيفة. أعتقد أن تعاونية النظام البيئي ستحقق ذلك.
السيدة نجوين هوانغ فان - المدير العام للتعاونيات البيئية

ك. هانج - م. فان

مصدر