فرصة لزيادة قيمة فاكهة التنين "بينه ثوان". الجزء الثاني

"إذا أردتَ الانطلاق بسرعة، فانطلق وحدك. وإذا أردتَ الوصول بعيدًا، فانطلق معًا" - تُعتبر مقولة الملياردير وارن بافيت بمثابة القوة الدافعة وراء رحلة "الوصول إلى آفاق جديدة" في أسواق فاكهة التنين "بينه ثوان " عمومًا، وتعاونية فاكهة التنين خصوصًا. مع السعي لزيادة قيمة فاكهة التنين "بينه ثوان" على نطاق أوسع في ظلّ العديد من الصعوبات، مما يُجبر الأفراد والشركات على التكيف مع التوجه الحتمي ومتطلبات السوق المتزايدة الصرامة.

مرافقة وفد الجمعية الوطنية لبينه ثوان

على الرغم من أن تعاونية النظام البيئي لا تزال حديثة العهد، إلا أنها تلقت في وقت قصير طلبات رسمية للأسواق المتطلبة، وحظيت بدعم العديد من المزارعين في المقاطعة الراغبين في المشاركة. - لم يستطع السيد فان دينه خيم، نائب رئيس اتحاد تعاونيات بينه ثوان، إخفاء فرحته بالمشاركة. ولا يمكن وصف هذه "الثمرة الحلوة" دون رفقة وفد الجمعية الوطنية لبينه ثوان طوال الفترة الماضية.

عضو الجمعية الوطنية فام ثي هونغ ين متحمسة جدًا لفاكهة التنين بينه ثوان.

كان ذلك في أوائل عام ٢٠٢٢، ومع حماس كبير لفاكهة التنين "بينه ثوان"، سجّلت النائبة في الجمعية الوطنية فام ثي هونغ ين، العضوة الدائمة في اللجنة الاقتصادية للجمعية الوطنية الخامسة عشرة عن مقاطعة بينه ثوان، خلال اجتماعاتها مع الناخبين والمواطنين، العديد من الآراء والأصوات المخلصة لمنتجي فاكهة التنين الذين "عالقون" في الإنتاج، مما أدى إلى زيادة تكاليف المدخلات، مما دفع الكثيرين إلى قطع الأشجار أو عدم إعادة الاستثمار في الرعاية، مما صعّب الحياة الاقتصادية. طالب الناس النائبة في الجمعية الوطنية وجميع المستويات والقطاعات باقتراح سياسات من الدولة لدعم وتوجيه ومساعدة المزارعين على تنمية الاقتصاد من خلال الإنتاج الزراعي. في تلك الاجتماعات مع الناخبين، طرحت النائبة فام ثي هونغ ين السؤال التالي: لماذا يوجد فائض من فاكهة التنين في بينه ثوان في كثير من الأحيان، غير قابل للاستهلاك، بينما لا يعرف سكان هانوي الذين يرغبون في تناول فاكهة التنين من أين يشترونها؟

في مايو 2022، وبعد إجراء مسح ميداني في مناطق زراعة فاكهة التنين في هام ثوان نام وهام ثوان باك وباك بينه، قام وفد الجمعية الوطنية الإقليمية بالتنسيق مع اللجنة الشعبية الإقليمية لتنظيم ورشة عمل لإيجاد حلول لتطوير الإنتاج والاستهلاك المستدام لفاكهة التنين في المقاطعة. وهنا، أكد سكرتير لجنة الحزب الإقليمية - رئيس وفد الجمعية الوطنية لمقاطعة بينه ثوان - دونج فان آن: يجب أن نركز على زيادة قيمة فاكهة التنين، وليس زيادة الإنتاج. يجب أن نحول النموذج الاقتصادي من الكمية إلى الجودة، وزيادة القيمة المضافة. وقال سكرتير الحزب الإقليمي إنه في السنوات الأخيرة، اهتم الحزب والدولة دائمًا وكان لديهما سياسات بشأن تنمية الزراعة والمزارعين والمناطق الريفية. وبالتالي، المساعدة في تطوير القطاع الزراعي، ليصبح ركيزة أساسية للاقتصاد.

قام وفد نواب مجلس الأمة بالمحافظة بزيارة وتفقد عدد من الجمعيات التعاونية بالمحافظة.

كما تأمل النائبة في الجمعية الوطنية فام ثي هونغ ين أن يحافظ المزارعون والقطاع الزراعي في المقاطعة على إنتاج فاكهة التنين النظيفة للسوق. أولاً وقبل كل شيء، اقترح حلولاً لربط سلسلة طلب فاكهة التنين النظيفة في بعض الأسواق المحلية. وبناءً على ذلك، يحتاج القطاع الزراعي في المقاطعة إلى التنسيق مع الوحدات ذات الصلة لتنظيم الإشراف على الإنتاج. يجب أن تكون هناك مشاركة للمنظمات الوسيطة، وربط المزارعين بالشركات للاستهلاك، لأن هذا اتجاه تقدمي للغاية. مباشرة بعد ورشة العمل، بذل وفد الجمعية الوطنية في المقاطعة واتحاد تعاونيات بينه ثوان جهودًا ودعمًا وحشدًا وعملوا كجسر لولادة تعاونية النظام البيئي للإنتاج والاستهلاك المستدام لفاكهة التنين. ومن هناك، تحقيق حلم مساعدة المزارعين على تغيير أساليب الإنتاج التقليدية إلى إنتاج نظيف وآمن.

ومن خلال الاستطلاع، أدركت الوفد الإقليمي لنواب الجمعية الوطنية الصعوبات التي تواجهها التعاونيات في الإنتاج.

نحو الاستهلاك المستدام

باعتبارها واحدة من الأعضاء المشاركين في النظام البيئي، شاركت السيدة نجوين هوانج ثو هوونج - تعاونية هوا لي كلين دراغون فروت (هام ثوان باك): يلتزم المزارعون "بالذهاب معًا" لإنتاج وحصاد الفاكهة وفقًا لمعايير التعاونية للنظام البيئي حتى تتمكن فاكهة التنين بينه ثوان من زيادة قيمتها، وأن يكون لها مسارها الخاص ولا تعتمد بشكل كبير على سوق واحد كما كان من قبل.

يجب توجيه المزارعين لتغيير أساليب الإنتاج التقليدية إلى إنتاج نظيف وآمن.

ليست شحنات تصدير تعاونية النظام البيئي هي المرة الأولى التي تُصدّر فيها فاكهة التنين "بينه ثوان" إلى أسواق متطلبة. ومع ذلك، كان إنتاج التصدير الرسمي في السنوات الأخيرة منخفضًا، مما لم يضمن استدامة سوق فاكهة التنين في المقاطعة بأكملها. إضافةً إلى ذلك، أعلنت الصين في فبراير 2023 أنها وصلت إلى إنتاج 1.6 مليون طن من فاكهة التنين سنويًا على مساحة 67 ألف هكتار، أي أعلى بمقدار 200 ألف طن من فيتنام، لتحتل بذلك المركز الأول عالميًا في الإنتاج. قررت الحكومة الهندية بمفردها وضع خارطة طريق لزراعة فاكهة التنين من 3 آلاف هكتار حاليًا إلى 55 ألف هكتار خلال السنوات الخمس المقبلة. يُمثل هذا تحديًا هائلًا، ويخلق منافسة شرسة على فاكهة التنين الفيتنامية...

كشك فاكهة التنين التابع للتعاونية النظامية البيئية

ومع ذلك، تُعدّ هذه فرصةً جديدةً لمزارعي فاكهة التنين للتوجه إلى السوق المحلية "الخصبة" التي لم يُعرها الكثيرون اهتمامًا يُذكر منذ زمن. إلى جانب ذلك، يُركّز على المعالجة العميقة لمنتجات فاكهة التنين. ووفقًا لمقترح جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية، بالإضافة إلى طرق المعالجة الحالية، يُمكننا البحث عن فاكهة التنين وتجهيزها لإنتاج مستحضرات التجميل، مثل الأقنعة وكريمات البشرة والزيوت العطرية... للاستهلاك المحلي والتصدير، كما تفعل بعض دول أمريكا الجنوبية. تكمن القضية الأساسية في التركيز على إعادة تنظيم إنتاج فاكهة التنين بشكل معمق، وليس توسيع مناطق جديدة. عند إعادة تنظيم الإنتاج، يجب أن تكون هناك عملية منهجية، تتوافق مع لوائح السوق، مثل تسجيل رموز مناطق الزراعة، ورموز مرافق التعبئة والتغليف، وإمكانية التتبع، وتطبيق التكنولوجيا المتقدمة، والتوجه نحو الإنتاج النظيف الدائري، وإنتاج منتجات عالية الجودة. عامل مهم آخر هو أن العلامة التجارية لفاكهة التنين Binh Thuan يتم خلطها مع العديد من الأنواع الأخرى، والتعبئة والتغليف ليست مهيأة بعد لظروف النقل لمسافات طويلة ... لذلك، من الضروري أن يكون لدينا استراتيجية تسويق وهوية علامة تجارية لفاكهة التنين Binh Thuan لإعادة تحديد موقع السوق.

هناك حاجة إلى استراتيجية تسويق وهوية العلامة التجارية لفاكهة التنين Binh Thuan لإعادة تحديد موقع السوق.

وفقًا لتحالف بينه ثوان التعاوني، أُنشئت تعاونية النظام البيئي بهدف ربط جميع التعاونيات في المقاطعة ومزارعي فاكهة التنين لتغيير عقليتهم الإنتاجية، بهدف إنتاج منتجات نظيفة وآمنة، وضمان علامتهم التجارية، بحيث لا تقتصر هذه التعاونية على توريد فاكهة التنين النظيفة إلى السوق المحلية فحسب، بل إلى العالم أيضًا. في المستقبل، سيختار التحالف التعاوني تعاونية النظام البيئي كجسر لدعم وبناء نموذج ترابط متسلسل، بهدف مشترك يتمثل في تعزيز قيمة فاكهة التنين بينه ثوان.

يتعين على المنتجين تغيير عقليتهم، بهدف مشترك وهو رفع قيمة فاكهة التنين "بينه ثوان".

تمتلك بينه ثوان حاليًا أكبر مساحة لفاكهة التنين في البلاد بمساحة حوالي 28000 هكتار، بإنتاج يقارب 600000 طن سنويًا. ووفقًا للخطة، ستنشر تعاونية النظام البيئي في الفترة من 2023 إلى 2024 نطاقًا يبلغ 100 هكتار بإنتاج 2000 طن في منطقة هام ثوان باك باستخدام أساليب الزراعة العضوية وبرنامجي فيت جاب وجلوبال جاب. وفي الفترة من 2025 إلى 2027، ستنشر تعاونية النظام البيئي مساحة 1000 هكتار بإنتاج 20000 طن. وحتى الآن، سجلت 47 أسرة للمشاركة في مشروع النظام البيئي بحوالي 200 هكتار، بما في ذلك 7 تعاونيات وتعاونيتان بما يقرب من 185 هكتارًا من إنتاج فاكهة التنين وفقًا لمعايير فيت جاب وجلوبال جاب.
وفقًا لاتحاد التعاونيات في مقاطعة بينه ثوان

الدرس الأول: السوق المحتملة لفاكهة التنين النظيفة

ك. هانج - م. فان

مصدر