حوّل المطر جهود عمال الملح إلى هدر

(NLDO) – اقترح نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها العديد من القضايا لجعل الملح منتجًا ذا قيمة اقتصادية وفخرًا للشعب الفيتنامي.

في مساء يوم 6 مارس، في مدينة باك ليو ، مقاطعة باك ليو ، أقيم حفل افتتاح مهرجان الملح الفيتنامي - باك ليو 2025 تحت عنوان "تعزيز قيمة الملح الفيتنامي".

Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: 1 cơn mưa biến công sức diêm dân — مشهد من حفل افتتاح مهرجان الملح في فيتنام - باك ليو

وفقًا للجنة الشعبية لمقاطعة باك ليو، نشأت مهنة صناعة الملح في باك ليو وتطورت في أوائل القرن العشرين. في ذلك الوقت، كانت باك ليو تُعتبر "عاصمة الملح" في فيتنام.

بفضل الظروف الطبيعية المواتية والخبرة القيمة لمزارعي الملح، يعد ملح باك ليو دائمًا الخيار المفضل للمستهلكين المحليين والأجانب لأن جودته لا مثيل لها في أي مكان آخر.

قال السيد فام فان ثيو، رئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لمقاطعة باك ليو، إن حقول الملح البيضاء الشاسعة التي تشبه "أوراق الحرير العملاقة" هي دليل على الاجتهاد والعمل الجاد والروح الإبداعية لمزارعي الملح في باك ليو.

ملح باك ليو ليس مجرد توابل أساسية في الوجبات اليومية، بل هو أيضًا منتج ذو قيمة ثقافية وتاريخية واقتصادية عميقة للمنطقة. بفضل جودته المتميزة، لا يقتصر ذوق ملح باك ليو على المستهلكين المحليين فحسب، بل يُصدّر أيضًا إلى العديد من البلدان. في عام ٢٠٢٠، تم الاعتراف بمهنة صناعة الملح في باك ليو "كتراث ثقافي وطني غير مادي" - وفقًا لرئيس اللجنة الشعبية الإقليمية لباك ليو.

وفي كلمته في حفل افتتاح مهرجان الملح الفيتنامي - باك ليو، أكد نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها أن هذا حدث كبير يتضمن العديد من الأنشطة المفيدة.

وفقًا لنائب رئيس الوزراء، يُكرّم مهرجان الملح الفيتنامي "باك ليو" عمال الملح الذين "يحملون الشمس والمطر" لإنتاج حبيبات الملح التي تُبلور نكهة الملح، لآلئ البحر. وفي الوقت نفسه، يُسهم المهرجان في تعزيز القيم الثقافية التقليدية، وجذب الاستثمارات، وربط تطوير إنتاج الملح، وتعزيز قيمة حبيبات الملح الفيتنامية في السوق العالمية.

بالإضافة إلى النتائج التي تحققت، تواجه صناعة الملح الفيتنامية العديد من التحديات مثل تغير المناخ، والقدرة المحدودة على تنظيم روابط الإنتاج، وتطبيق التكنولوجيا لتحسين الإنتاجية وجودة المنتج لتلبية الطلب في السوق...

من المحزن حقًا أنه بعد مئات السنين، لا يزال العمل البشري يحل محل الآلات في حقول الملح اليوم، وقد حوّلت عاصفة مطرية واحدة جهود مزارعي الملح إلى هدر؛ فلم تتحسن قيمة حبيبات الملح، والإنتاج غير مستقر، والأرباح لا تزال منخفضة للغاية. أقترح أن تتولى وزارة الزراعة والبيئة زمام المبادرة وتنسق مع الوزارات والفروع والمحليات للتركيز على دراسة المناطق ذات الظروف المواتية لتطوير صناعة الملح نحو التركيز على نطاق واسع؛ وإنشاء مناطق إنتاج الملح الصناعي... بحيث تصبح حبيبات الملح منتجات ذات قيمة اقتصادية، وفخر الشعب الفيتنامي. - نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها، وجّه.

[إعلان 2]
المصدر: https://nld.com.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-con-mua-bien-cong-suc-diem-dan-do-song-do-bien-196250306224244641.htm