أسعار المنتجات الزراعية في 5 مارس 2025: ارتفاع حاد في أسعار القهوة، واستمرار ارتفاع أسعار الفلفل

DNVN - في 5 مارس 2025، سجلت أسعار القهوة المحلية ارتفاعًا حادًا تراوح بين 2800 و3000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ليصل متوسط ​​سعر الشراء إلى 132900 دونج فيتنامي للكيلوغرام. في غضون ذلك، حافظت أسعار الفلفل على اتجاهها الصعودي الذي شهدته في اليوم السابق، إلا أن حركة الأسعار في المناطق كانت مختلفة.

القهوة تنفجر بقوة

في بورصة لندن، في تمام الساعة الخامسة من صباح يوم 5 مارس 2025، واصلت أسعار قهوة روبوستا ارتفاعها الملحوظ مقارنةً بالجلسة السابقة، مع تعديل تراوح بين 142 و159 دولارًا أمريكيًا للطن، ليتراوح سعرها بين 5,258 و5,650 دولارًا أمريكيًا للطن. وتحديدًا، بلغ سعر التداول لشهر مايو 2025 5,645 دولارًا أمريكيًا للطن (بزيادة قدرها 159 دولارًا أمريكيًا للطن)، وبلغ سعر التداول لشهر يوليو 2025 5,599 دولارًا أمريكيًا للطن (بزيادة قدرها 155 دولارًا أمريكيًا للطن)، وبلغ سعر التداول لشهر سبتمبر 2025 5,523 دولارًا أمريكيًا للطن (بزيادة قدرها 144 دولارًا أمريكيًا للطن)، وأغلق سعر التداول لشهر نوفمبر 2025 عند 5,424 دولارًا أمريكيًا للطن (بزيادة قدرها 142 دولارًا أمريكيًا للطن).

وبالمثل، شهد سعر قهوة أرابيكا في بورصة نيويورك ارتفاعًا ملحوظًا مقارنةً بالجلسة السابقة، بزيادة تراوحت بين 8 و11.75 سنتًا للرطل، وتراوح مستوى التداول بين 356.30 و401.55 سنتًا للرطل. وتحديدًا، بلغ سعر مايو 2025 لعقد مايو 2025 398.40 سنتًا للرطل (بزيادة 11.75 سنتًا للرطل)، ويوليو 2025 لعقد يوليو 2025 لعقد يوليو 2025 لعقد سبتمبر ...

في السوق البرازيلية، بعد جلسة التداول الصباحية ليوم 5 مارس، شهدت أسعار قهوة أرابيكا تعديلاً طفيفاً بين آجال التسليم، حيث تراوحت بين 445.00 و464.00 دولار أمريكي للطن. وتحديداً، بلغ سعر مارس 2025 461.25 دولار أمريكي للطن (بانخفاض قدره 2.25 دولار أمريكي للطن)، و461.50 دولار أمريكي للطن في مايو 2025 (بانخفاض قدره 0.40 دولار أمريكي للطن)، و457.95 دولار أمريكي للطن في يوليو 2025، وارتفع في سبتمبر 2025 إلى 445.00 دولار أمريكي للطن (بزيادة قدرها 1.30 دولار أمريكي للطن).

تم تحديث أسعار القهوة في منطقة المرتفعات الوسطى في الساعة 5:00 صباحًا يوم 5 مارس 2025، حيث ارتفعت بشكل حاد من 2800 إلى 3000 دونج/كجم، ليصل متوسط ​​سعر الشراء إلى 132900 دونج/كجم.

التفاصيل في بعض المناطق كانت على النحو التالي: سجل داك لاك سعر 133000 دونج/كجم، ووصل لام دونج إلى 131000 دونج/كجم، وسجل جيا لاي سعر 132800 دونج/كجم، بينما كان داك نونج يشتري أيضًا بسعر 133000 دونج/كجم.

علق السيد نجوين نام هاي، رئيس جمعية القهوة والكاكاو الفيتنامية (VICOFA): "في فبراير 2025، بلغت صادرات فيتنام من القهوة 193،031 طنًا، بقيمة تزيد عن 1.08 مليار دولار أمريكي".

لأول مرة، تجاوزت صادرات البن الفيتنامية حاجز المليار دولار أمريكي في شهر واحد فقط. وتحققت هذه النتيجة بفضل أعلى حجم تصدير منذ بداية موسم الحصاد (من أكتوبر 2024)، والذي تراوح بين 50 ألف و155 ألف طن شهريًا. وفي الوقت نفسه، ظل سعر تصدير البن مرتفعًا، حيث بلغ متوسطه 5,596 دولارًا أمريكيًا للطن، شاملًا المنتجات المصنعة.

في أول شهرين من عام ٢٠٢٥، بلغ إجمالي حجم صادرات البن ٣٤٣,٣٣١ طنًا، بقيمة مبيعات تجاوزت ١.٨٧ مليار دولار أمريكي. منها ٣١٥,٦١٥ طنًا من حبوب البن، بقيمة تجاوزت ١.٦٥ مليار دولار أمريكي. ورغم انخفاض الإنتاج بنسبة ١٤.٨٪ مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، إلا أن قيمة الصادرات ارتفعت بشكل حاد بنسبة ٥٠٪.

يواصل الفلفل اتجاهه الصعودي

عند تحديث الساعة الخامسة من صباح يوم 5 مارس 2025، واصلت أسعار الفلفل المحلية ارتفاعها مقارنةً بجلسة التداول السابقة، مع تفاوت حركة الأسعار بين المناطق. وبلغ متوسط ​​سعر شراء الفلفل حاليًا في المناطق الرئيسية 158,300 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وفي جيا لاي ، ظلت أسعار الفلفل مستقرة مقارنة بالجلسة السابقة، حيث يتم التداول بها حاليًا عند 157 ألف دونج/كجم.

وبالمثل، شهد سوق بينه فوك تقلبات طفيفة، حيث استقرت أسعار شراء الفلفل عند 150,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وفي داك نونغ، استقرت أسعار الفلفل عن الجلسة السابقة، حيث استقرت عند 159,200 دونج فيتنامي للكيلوغرام.

وفي منطقة داك لاك وحدها، كانت هناك زيادة طفيفة قدرها 200 دونج/كجم مقارنة بالأمس، ووصل سعر الفلفل هنا حاليًا إلى 159200 دونج/كجم.

سجلت منطقة با ريا - فونج تاو أعلى زيادة، مع نطاق تعديل 1000 دونج/كجم مقارنة بالجلسة السابقة، ليصل سعر الفلفل إلى 158000 دونج/كجم.

وفقًا لتقرير صادر عن المجتمع الدولي للفلفل (IPC)، والمُحدَّث الساعة الخامسة صباحًا بتاريخ 5 مارس 2025، لا يزال سوق الفلفل العالمي يشهد ارتفاعًا، حيث تواصل أسعار الفلفل في إندونيسيا ارتفاعها من 28 إلى 39 دولارًا أمريكيًا للطن. في غضون ذلك، لا تزال الأسواق الأخرى مستقرة.

تفاصيل أسعار الفلفل في إندونيسيا هي كما يلي: وصل سعر الفلفل الأسود لامبونج إلى 7،328 دولارًا أمريكيًا للطن (بزيادة 28 دولارًا أمريكيًا للطن)، ووصل سعر الفلفل الأبيض مونتوك إلى 10،175 دولارًا أمريكيًا للطن (بزيادة 39 دولارًا أمريكيًا للطن).

وظلت السوق الماليزية مستقرة، حيث بلغ سعر الفلفل الأسود ASTA 9700 دولار أمريكي للطن، بينما بلغ سعر الفلفل الأبيض ASTA 12200 دولار أمريكي للطن.

وفي البرازيل، استقرت أسعار الفلفل بعد التعديل الطفيف السابق عند 6850 دولارا أمريكيا للطن.

تميل أسعار تصدير الفلفل من فيتنام إلى الاستقرار مع انخفاض طفيف. حاليًا، يُتداول الفلفل الأسود (500 غرام/لتر) بسعر 6,900 دولار أمريكي للطن، و550 غرام/لتر بسعر 7,100 دولار أمريكي للطن، بينما يُباع الفلفل الأبيض بسعر 9,900 دولار أمريكي للطن.

منذ بداية عام ٢٠٢٥، ارتفعت أسعار الفلفل المحلية ارتفاعًا حادًا، تراوح بين ١٠,٠٠٠ و١٢,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام. وفي فبراير وحده، ارتفعت أسعار الفلفل بمقدار ١٠,٠٠٠ و١١,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام، ليصل السعر الحالي إلى ١٥٧,٠٠٠ و١٥٩,٠٠٠ دونج فيتنامي للكيلوغرام. وبالمقارنة مع الفترة نفسها من العام الماضي، ارتفعت أسعار الفلفل المحلية بنسبة ٦٥٪ إلى ٧٠٪.

السبب الرئيسي لارتفاع أسعار الفلفل هو الانخفاض الحاد في المساحة المزروعة خلال العقد الماضي، مع تحول المزارعين إلى محاصيل أخرى مثل القهوة والدوريان. في الوقت نفسه، يتزايد الطلب الاستهلاكي من الأسواق الرئيسية، مثل أوروبا والولايات المتحدة، بشكل ملحوظ.

ساعد الارتفاع الحاد في أسعار الفلفل المزارعين على تحسين دخلهم واستعادة ثقتهم بالمحصول، الذي كان يُعرف سابقًا بـ"الذهب الأسود" في المرتفعات الوسطى. ولتحقيق التنمية المستدامة، تهدف جيا لاي إلى الحفاظ على مساحات زراعة الفلفل تتراوح بين 8500 و10000 هكتار، مع التركيز على تطوير مناطق إنتاج واسعة النطاق.

لان لي (ت/ح)

المصدر: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-5-3-2025-ca-phe-tang-vot-ho-tieu-tiep-tuc-di-len/20250305082447536