يشعر الأميركيون بالتأثير الاقتصادي لأسعار البيض بشكل مباشر - صورة: وكالة فرانس برس
لمعالجة هذه الأزمة، قررت إدارة ترامب مؤخرًا استيراد ملايين البيض من تركيا وكوريا الجنوبية لتخفيف العبء المالي على الأسر الأمريكية. إلا أنه من المتوقع أن تظل أسعار البيض مرتفعة خلال الأشهر القليلة المقبلة.
المعضلة
تواجه الولايات المتحدة ارتفاعًا حادًا في أسعار البيض نتيجةً لتفشي حاد لإنفلونزا الطيور (H5N1) الذي ألحق أضرارًا بالغة بالدواجن. وقد ارتفعت أسعار البيض في الولايات المتحدة بشكل حاد بأكثر من 65% بحلول عام 2024، ومن المتوقع أن ترتفع بنسبة 41% أخرى بحلول عام 2025. وتحديدًا، كان سعر كرتونة البيض التي تحتوي على 12 بيضة 1.20 دولارًا في عام 2019، وارتفع الآن إلى 4.90 دولارًا، وبلغ ذروته عند 8.17 دولارًا في وقت سابق من هذا الشهر.
السبب الجذري هو تفشي فيروس H5N1 المدمر الذي أجبر الولايات المتحدة على إعدام أكثر من 156 مليون طائر، وخاصةً الدجاج البياض، في عام 2022، مما أدى إلى نقص في الدواجن. كما يعاني قطاع تربية الدواجن من زيادات ضريبية وترحيل المهاجرين غير الشرعيين، الذين يشكلون 40% من عمال المزارع.
تُشكّل بيضة صغيرة ضغطًا كبيرًا على الحكومة الأمريكية. هناك عدة أسباب تجعل أسعار البيض مهمة للسياسيين الأمريكيين. أولًا، يشتري الجميع تقريبًا البيض. لذا، فإن النقص وارتفاع الأسعار سيجذبان الانتباه ويؤثران على المستهلكين من جميع مستويات الدخل.
ثانيًا، يُعدّ مؤشرًا على مشاكل اقتصادية أوسع نطاقًا، لذا غالبًا ما تُعتبر المشاكل المتعلقة بالبيض مؤشرًا على ضعف اقتصادي أوسع نطاقًا. ثالثًا، أسعار البيض مشحونة سياسيًا في الولايات المتحدة، حيث وعد السيد ترامب بخفضها.
في الشهر الماضي، في مقابلة مع قناة إن بي سي نيوز، صرّح ترامب بفوزه في الانتخابات على صعيدي الحدود والبقالة. وقد استخدم البيض كوسيلة ضغط خلال حملته الانتخابية العام الماضي، متعهدًا بمعالجة ارتفاع أسعار البيض، الذي ألقى باللوم فيه على سلفه، جو بايدن.
لكن ارتفاع أسعار البيض قد يكون مشكلةً أصعب حلاً مما يعتقد ترامب. نسب الرئيس الأمريكي لنفسه الفضل في انخفاض طفيف في أسعار البيض الأسبوع الماضي، لكن وزيرة الزراعة بروك رولينز قالت إن الأسعار قد ترتفع مجددًا بحلول عيد الفصح مطلع الشهر المقبل.
ابدأ الاستيراد
رغم استمرار الحرب التجارية مع العديد من الدول، أعلنت إدارة ترامب مؤخرًا، لحل مشكلة إمدادات البيض، أنها ستشتري ملايين البيض. ولأول مرة في التاريخ، ستستورد الولايات المتحدة منها بيضًا من كوريا الجنوبية. كما أكدت جمعية منتجي البيض التركية أنها ستصدر 15 ألف طن من البيض إلى الولايات المتحدة بين فبراير ويوليو 2025.
صرح رولينز، وفقًا لوكالة فرانس برس، قائلاً: "نتحدث عن مئات الملايين من البيض في فترة زمنية قصيرة". وأضاف أن هذا البيض المستورد سيلعب دورًا هامًا في مساعدة الولايات المتحدة على استقرار السوق المحلية على المدى القصير.
لكن بعض الدول، مثل بولندا وفنلندا والدنمارك، رفضت العرض الأمريكي بسبب مخاوفها من تلبية احتياجات السوق المحلية والالتزام بالمعايير التنظيمية الصارمة للاتحاد الأوروبي. وصرحت السيدة كاتارزينا جاورونسكا، مديرة الغرفة التجارية الوطنية لإنتاج الدواجن والأعلاف في بولندا، قائلةً: "تعاني العديد من الدول من نقص في البيض. والسؤال هو: ما هو حجم العرض الذي ستقدمه الولايات المتحدة؟"
وعلى المدى الطويل، وضعت الولايات المتحدة أيضًا خطة بقيمة مليار دولار للتخفيف من تأثير إنفلونزا الطيور ودعم منتجي البيض، بما في ذلك: حلول الأمن الحيوي لحماية مزارع الدواجن، وأبحاث اللقاحات وتطويرها، والإغاثة المالية للمزارعين المتضررين من تفشي الأمراض.
وبالإضافة إلى ذلك، ستقدم الحكومة أيضًا المشورة وتعمل على تعزيز المراقبة في المزارع لمنع تفشي المرض في المستقبل.
لكن سيستغرق الأمر بعض الوقت لرؤية آثار هذه الإجراءات. صرّح جيريمي هوربيدال، أستاذ الاقتصاد المشارك بجامعة سنترال أركنساس، لصحيفة نيويورك تايمز بأنه على الرغم من انخفاض أسعار الجملة، لن يشعر المستهلكون بانخفاض أسعار البيض إلا ابتداءً من الشهر المقبل، لأن المتاجر ستواصل بيع بيضها حتى انتهاء صلاحيته.
في بيانٍ صدر مؤخرًا، صرّح رولينز بأن استيراد البيض سيتوقف عندما يتمكن مزارعو الدواجن الأمريكيون من استعادة الإمدادات. وأضاف: "نأمل أن يتم ذلك خلال بضعة أشهر".
في غضون ذلك، علّق السيد كلوداغ هارينغتون، المحاضر في السياسة الأمريكية بكلية جامعة كورك، في موقع "ذا كونفرسيشن": "لا تزال أسعار البيض في ارتفاع. حتى عندما تنخفض الأسعار فجأة، كما حدث هذا الأسبوع، لا يزال الناس يشعرون بالضيق لأن البيض كان أرخص بكثير في الماضي".
متى تنخفض أسعار البيض؟
وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، من المتوقع أن ترتفع أسعار البيض في البلاد بنحو 20% بحلول عام 2025. وللمقارنة، تبلغ الزيادة في أسعار المواد الغذائية عمومًا حوالي 2.2%. وفي العام الماضي، ارتفعت أسعار البيض أيضًا بنسبة 36.8%.
من غير الواضح متى ستنخفض أسعار البيض، لكن الخبراء يقولون إن ذلك سيحدث بعد عام 2025. أحد العوامل الرئيسية التي ستحدد أسعار البيض سيكون العرض، والذي يعتمد إلى حد كبير على المزارعين والمنتجين وكم من الوقت يستغرقون لإعادة بناء قطعانهم.
تتوقع وزارة الزراعة الأمريكية انخفاض إنتاج البيض هذا العام أيضًا بسبب إنفلونزا الطيور وانخفاض معدلات وضع البيض. ولكن من الناحية الإيجابية، يتمتع المزارعون الأمريكيون بخبرة أكبر في التعامل مع إنفلونزا الطيور، مما يعني أن المزارع قادرة على التعافي بسرعة أكبر.
تعليق (0)