ما هي حلول تربية الروبيان المستدامة للتكيف مع تغير المناخ؟

وفي كلمته الافتتاحية، قال نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كا ماو تشاو كونغ بانج إن مقاطعة كا ماو تتمتع بإمكانات وقوة في مجال تربية الأحياء المائية.

وقال السيد بانج: "حققت صناعة الروبيان في كا ماو العديد من النتائج المهمة؛ لسنوات عديدة متتالية، كانت كا ماو رائدة من حيث المساحة والإنتاج وقيمة مبيعات التصدير"، مضيفًا أنه في عام 2023، سيصل إنتاج الروبيان في المقاطعة إلى 231500 طن، ويقدر متوسط ​​إنتاج الروبيان بنحو 830.5 كجم/هكتار/سنة، وسيصل حجم مبيعات صادرات المأكولات البحرية إلى أكثر من مليار دولار أمريكي.

يأمل السيد تشاو كونغ بانغ، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كا ماو، أن يطرح المنتدى خطةً وحلولاً متزامنة وعلميةً ومبتكرة وفعّالة، تُسهم في تعزيز صناعة الروبيان الفيتنامية عمومًا، وصناعة الروبيان في مقاطعة كا ماو خصوصًا، لتحقيق نموٍّ فعّال ومستدام في المستقبل. الصورة: آن آن.

وفقًا للسيد بانغ، بالإضافة إلى النتائج المحققة، من الضروري أيضًا الاعتراف بأن وضع استزراع الروبيان لا يزال يواجه العديد من الصعوبات والتحديات. لذلك، يُمثل هذا المنتدى فرصة للجهات الفاعلة، من المستوى المركزي إلى المحلي، والعلماء، والشركات، لمشاركة النتائج المحققة وتبادلها وتقييمها بشكل منهجي، بالإضافة إلى إدراك الصعوبات والقيود التي تم تجاوزها. ومن هنا، اقترح المنتدى أيضًا حلولًا علمية متزامنة ومبتكرة وفعّالة، تُسهم في تعزيز صناعة الروبيان الفيتنامية بشكل عام، وصناعة الروبيان في مقاطعة كا ماو بشكل خاص، لتحقيق نمو فعال ومستدام في المستقبل.

العديد من التحديات والفرص لصناعة الروبيان

خلال المنتدى، أشارت وزارة الثروة السمكية إلى أن صناعة الروبيان لعبت دورًا هامًا في تصدير المأكولات البحرية الفيتنامية إلى العالم على مدى العقدين الماضيين. وتُصدّر منتجات الروبيان الفيتنامية إلى نحو 100 دولة، منها خمس أسواق رئيسية: أوروبا، والولايات المتحدة، واليابان، والصين، وكوريا.

أصبحت فيتنام رابع أكبر مورد للروبيان في العالم بعد الإكوادور والهند وإندونيسيا، حيث تُمثل قيمة صادراتها ما بين 13% و14% من إجمالي قيمة صادرات الروبيان العالمية. وتُسهم صناعة الروبيان سنويًا بنحو 40% إلى 45% من إجمالي قيمة صادرات المأكولات البحرية، أي ما يعادل 3.5 مليار دولار أمريكي إلى أكثر من 4 مليارات دولار أمريكي. وتُوفر صناعة الروبيان فرص عمل لأكثر من 3 ملايين عامل.

حضر المنتدى أكثر من 150 مندوبًا يمثلون قادة الوكالات المركزية، وعلماء من المعاهد والمدارس والجمعيات والتعاونيات والوحدات المتخصصة التابعة لوزارات الزراعة والتنمية الريفية في كا ماو، وترا فينه، وسوك ترانج، وكييان جيانج، وباك ليو. الصورة: آن آن.

بحلول عام ٢٠٢٣، ستصل مساحة استزراع الروبيان في المياه المالحة إلى ٧٣٧ ألف هكتار (تبلغ مساحة استزراع الروبيان الأسود ٦٢٢ ألف هكتار، والروبيان أبيض الأرجل حوالي ١١٥ ألف هكتار)؛ وسيصل الإنتاج إلى ١٫١٢ مليون طن، بزيادة قدرها ٥٫٥٪ عن نفس الفترة من عام ٢٠٢٢ (١٫٠٦ مليون طن)، منها ٢٧٤ ألف طن من الروبيان الأسود و٨٤٥ ألف طن من الروبيان أبيض الأرجل. وسيصل إنتاج بذور الروبيان إلى حوالي ١٥٠ مليارًا (١٠٨ مليارات من الروبيان أبيض الأرجل، و٤٢ مليارًا من الروبيان أسود الأرجل).

تقدر مساحة تربية الجمبري في المياه المالحة في الأشهر الستة الأولى من عام 2024 بنحو 665.5 ألف هكتار، أي ما يعادل 101.5٪ من نفس الفترة في عام 2023 (656 ألف هكتار)، ويبلغ إنتاج حصاد الجمبري في المياه المالحة حوالي 432.0 ألف طن، ليصل إلى 99.4٪ مقارنة بنفس الفترة في عام 2023 (434.5 ألف طن)، وإنتاج 56.9 مليار صغار (باستثناء التمريض)، وتلبية الطلب على تربية الأحياء المائية في جميع أنحاء البلاد بشكل أساسي...

ترأس السيد لين كوك ثانه - مدير المركز الوطني للإرشاد الزراعي جلسة المناقشة - مناقشة والإجابة على الأسئلة التي طرحها المندوبون، ومشاركة عدد من الشركات والتعاونيات والأسر الزراعية حول البذور والأعلاف والمواد والشراء والمعالجة الأولية... الصورة: آن آن

وقالت إدارة الثروة السمكية أيضًا إنه في الأشهر الستة الأولى من عام 2024، لم تكن الظروف الجوية مواتية لتربية الروبيان، حيث أثر الطقس الحار وتسلل المياه المالحة في منطقة دلتا ميكونج على الروبيان المستزرع، وأصيبت العديد من المناطق بأمراض الروبيان منذ المرحلة المبكرة من التخزين (مرض TPD مثل Ca Mau و Tra Vinh ...).

من ناحية أخرى، تستمر أسعار المواد الخام ومواد الإدخال للإنتاج في الارتفاع؛ حيث تظهر صادرات الروبيان في الأشهر الأولى من العام علامات على الزيادة مرة أخرى ولكنها لا تزال بطيئة... ويتعافى الطلب الاستهلاكي ومن المتوقع أن ترتفع أسعار الروبيان في الربع الثالث من عام 2024.

وبحسب التوقعات فإن الطقس في الأشهر الأخيرة من عام 2024 سيظل معقدًا وغير قابل للتنبؤ، مما يؤثر على نمو وتطور الروبيان المستزرع، مع خطر الإصابة بأمراض خفية وغير متوقعة، ويستمر في كونه فترة صعبة على صناعة تربية الأحياء المائية بشكل عام وصناعة الروبيان بشكل خاص.

وفقًا لإدارة الثروة السمكية، لم يكن الطقس في الأشهر الستة الأولى من عام ٢٠٢٤ مناسبًا لاستزراع الروبيان، حيث أثّر ارتفاع درجات الحرارة وتسرب المياه المالحة في منطقة دلتا نهر الميكونغ على الروبيان المستزرع، حيث عانت العديد من المناطق من أمراض الروبيان منذ المراحل الأولى من التخزين (مثل مرض TPD، مثل مرض كا ماو، وترا فينه، وغيرهما). ومع ذلك، من المتوقع أن ترتفع أسعار الروبيان في الربع الثالث من عام ٢٠٢٤. الصورة: آن آن

بالإضافة إلى ذلك، تتمتع صادرات الروبيان بفرصٍ عديدة للتطور مع اعتماد الولايات المتحدة لفيتنام كاقتصاد سوقي. في مارس 2024، أعلنت وزارة التجارة الأمريكية عن أدنى معدل ضريبة دعم على الروبيان الفيتنامي مقارنةً بالهند والإكوادور؛ وشددت الصين وارداتها من الروبيان من الإكوادور؛ وارتفعت واردات السوق الأمريكية من الروبيان الفيتنامي في الربع الأول من عام 2024. ومع انخفاض مستويات المخزون، سيزداد الطلب على استهلاك الروبيان في الأشهر الأخيرة من عام 2024. لذلك، من الضروري الإنتاج بشكل استباقي لتلبية احتياجات السوق الاستهلاكية...

فيما يتعلق بالتوجه نحو تنمية مستدامة لصناعة الروبيان في المرحلة المقبلة، ترى وزارة الثروة السمكية ضرورة تغيير عقلية إنتاج الاستزراع المائي إلى عقلية اقتصاديات المياه المُطبقة على تطوير وإنتاج صناعة الروبيان. مع التركيز على تحسين الإدارة والقدرة الإنتاجية بأسلوب عصري، وتطبيق تكنولوجيا المعلومات والتكنولوجيا الرقمية في الإدارة، وإنتاج البذور، والمواد المائية، والوقاية من الأمراض.

لذلك، لضمان الخطة لعام 2024 بأكمله، من الضروري الاستفادة من الفرص في ظل الظروف الجديدة التي نشأت منذ نهاية عام 2023. تحتاج صناعة الروبيان الفيتنامية إلى الاستمرار في نشر المهام والأهداف ومجموعات الحلول لتطوير الصناعة بشكل متزامن وموحد من المستويات المركزية إلى المستويات المحلية بعقلية اقتصاد مصايد الأسماك بدلاً من إنتاج مصايد الأسماك، مع التركيز على حلول مثل:

التركيز على إدارة إنتاج بذور وأعلاف الروبيان، وخفض التكاليف الوسيطة، وتحسين جودة البذور والأعلاف لتحسين صحة الروبيان، وخفض الأمراض وتكاليف الإنتاج/الأسعار؛ وفيما يتعلق بإدارة تربية الروبيان في المياه المالحة، من الضروري مراقبة تطورات الطقس، والطلب في السوق، وتقديم المشورة الفورية وتوجيه إنتاج الاستزراع المائي لتحقيق أهداف خطة 2024.

تحسين جودة المنتج؛ التعاون وربط سلاسل الإنتاج لتقليل الوسطاء، وخفض تكاليف الإنتاج، وتحسين جودة المنتج؛ تطبيق أساليب الزراعة المعتمدة: فيت جاب، جلوبال جاب، إيه إس سي، ... لزيادة قيمة المنتج. وفي الوقت نفسه، تعزيز الترويج التجاري للاستهلاك المحلي وفتح أسواق جديدة.

بعض نماذج تربية الروبيان المستدامة في المياه المالحة التي تتكيف مع تغير المناخ

وبالإضافة إلى الصعوبات والتحديات التي تواجه صناعة الروبيان، قدم المركز الوطني للإرشاد الزراعي في المنتدى عددا من نماذج تربية الروبيان في المياه المالحة المستدامة والتي تتكيف مع تغير المناخ في دلتا ميكونج والتي حققت النجاح في البداية.

تحديدًا: نموذج الزراعة الدورية/البينية في حقول الأرز. يُعد هذا نموذجًا زراعيًا ذكيًا مناسبًا لظروف تغير المناخ الحالية في دلتا ميكونغ.

في المنتدى، أولى المندوبون اهتمامًا خاصًا لنموذج تربية الروبيان المكثف للغاية على مرحلتين، والذي يهدف إلى خفض الانبعاثات والتكيف مع تغير المناخ بطريقة مستدامة، وهو ما يحقق النجاح للمزارعين في دلتا ميكونغ. الصورة: آن آن.

بفضل تكنولوجيا تطبيق مرحلتين أو ثلاث مراحل من تربية الروبيان، واستخدام المنتجات البيولوجية طوال عملية الزراعة، يساعد ذلك على تقليل استخدام الأسمدة الأرزية، وزيادة الغذاء الطبيعي، وتقليل كمية الغذاء التكميلي للروبيان.

وبناءً على ذلك، أدت نتائج هذا النموذج إلى إنتاج أرز عطري وروبيان نظيف، مما أدى إلى خفض تكاليف إنتاج محاصيل الروبيان والأرز (في دورة زراعة الروبيان والأرز) بنسبة 10-15%. كما زادت الكفاءة الاقتصادية بمقدار 1.3 مرة أو أكثر مقارنةً بالنموذج التقليدي الذي يعتمد على الأرز فقط أو تربية الروبيان.

علاوة على ذلك، يتكيف نموذج تربية روبيان النمر الأسود في غابات المانغروف مع تغير المناخ، حيث تُطبق تقنية تربية روبيان النمر الأسود على مرحلتين. في المرحلة الأولى، يُربى الروبيان لمدة 20-30 يومًا، ثم يُطلق في غابات المانغروف. تُسهم إضافة المنتجات البيولوجية بشكل دوري في استقرار البيئة، وزيادة الغذاء الطبيعي، مما يُساعد الروبيان على النمو والتطور بشكل جيد.

يُقيّم المركز الوطني للإرشاد الزراعي نموذج تربية روبيان النمر الأسود في غابات المانغروف، مُتكيفًا مع تغير المناخ، باستخدام تقنية تربية روبيان النمر الأسود على مرحلتين، لتحقيق الكفاءة الاقتصادية للمزارعين. الصورة: آن آن.

ويؤدي هذا النموذج أيضًا إلى إنشاء منتجات روبيان عالية الجودة، والاستغلال الفعال لمناطق غابات المانجروف، ويهدف إلى بناء علامة تجارية لمنتجات روبيان المانجروف.

على وجه الخصوص، يتكيف نموذج تربية الروبيان الصناعي مع تغير المناخ من خلال مشروع "بناء نموذج تربية مكثفة ثنائية المراحل لروبيان النمر الأسود لضمان سلامة الغذاء". ووفقًا لهذه التقنية، ينمو الروبيان ويتطور بشكل جيد، ويزيد من معدل بقائه، ويقلل من المخاطر. لا يستخدم هذا النموذج الأدوية والمواد الكيميائية، بل يطبق التكنولوجيا الحيوية لمعالجة البيئة وتغذية الروبيان طوال عملية التربية.

وفقًا للمركز الوطني للإرشاد الزراعي، باستخدام هذا النموذج، يبلغ متوسط ​​معدل البقاء في المرحلة الأولى 81%، وفي المرحلة الثانية 91%؛ وتصل الإنتاجية إلى 4.7 طن للهكتار؛ ويبلغ متوسط ​​حجم الحصاد أقل من 30 سمكة للكيلوغرام. ويحقق هذا النموذج إيرادات للهكتار الواحد من الزراعة قدرها 790 مليون دونج فيتنامي للهكتار الواحد من المحصول، وأرباحًا قدرها 275 مليون دونج فيتنامي للهكتار الواحد من المحصول، وهامش ربح مقارنةً بتكلفة الاستثمار البالغة 30%.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد النموذج أيضًا على رفع مستوى الوعي العام بشأن حماية البيئة في الإنتاج، وخاصة في بيئة تربية الأحياء المائية الحالية...

المصدر: https://danviet.vn/ca-mau-giai-phap-nuoi-tom-ben-vung-nao-de-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-20240628135416597.htm