مخرج شاب يحول مزرعة الحلزون إلى وجهة سياحية خضراء

من برك مهجورة، بنى السيد نجوين هو نون (مواليد ١٩٩٢) مزرعةً للحلزون الأسود، مُدمجًا ذلك في سياحةٍ تجريبية. ورغم صعوبة الرحلة، إلا أن القيم الموجودة حاليًا تُعدّ ثمرةً ثمينة.

السيد نجوين هوو نهون ومزرعة الحلزون في بلدة ترا تان

بدء عمل تجاري من بركة مهجورة

أتيحت لي فرصة زيارة مزرعة الحلزون، إلى جانب السياحة الزراعية للسيد نجوين هو نون، في القرية رقم 4، ببلدة ترا تان، بمقاطعة لام دونغ. أبهرتني صورة المزارع الشاب الذي يرتدي ملابس واقية، غارقًا في العرق، وقدميه تخوضان في الوحل، ويعمل بجد في البركة. هذا المزارع الشاب هو مدير شركة ثونغ نهان جانوديرما ماشروم المحدودة، التي تستثمر وتدير حاليًا ثلاث مزارع حلزون في بلدات دوك لينه، وهواي دوك، وترا تان بمقاطعة لام دونغ. هنا، يزداد شهرة نموذج تربية حلزون التفاح الأسود، إلى جانب السياحة التجريبية، مما يخلق علامة تجارية، ويحقق أرباحًا عالية، ويحل مشاكل العمل، ويزيد من استقرار الدخل للعديد من الأسر الزراعية.

قال السيد نجوين هو نون: "أشتري مؤخرًا الحلزون لتوفير منافذ بيع للناس. بعد الحصاد، تُعالَج الحلزونات بشكل رئيسي لتتحول إلى نقانق حلزون أسود طبي، تُوَزَّع على شبكات التوزيع، ووكلاء الأغذية، والمطاعم، ومحلات بيع الأطعمة".

بالنظر إلى مزرعة حلزون التفاح الأسود الحالية، التي تبلغ مساحتها 6 هكتارات، قال صاحب المزرعة إنه منذ عام 2017، وبعد بحثه في نموذج تربية حلزون التفاح الأسود، أدرك أن رأس المال الاستثماري منخفض، والتقنية بسيطة، والأمراض قليلة، والسوق لا يزال مفتوحًا. ومع ذلك، شهدت العملية الأولية العديد من التجارب الفاشلة لأسباب عديدة. بحلول عام 2019، أطلق السيد نون منتجًا مُصنّعًا من حلزون التفاح الأسود يُسمى "فطائر حلزون التفاح الأسود الطبية"، والذي حاز على تصنيف 3 نجوم من OCOP.

تربية الحلزون جنبًا إلى جنب مع السياحة التجريبية

قال السيد نجوين هو نون: "حتى لو اقتصر الأمر على بيع الحلزون، فلن يكون الربح مرتفعًا. أستفيد من الريف بمناظره الطبيعية الهادئة وهوائه النقي، وهو أمرٌ يحتاجه سكان المدن بشدة. خطرت لي فكرة دمج تربية الحلزون مع السياحة التجريبية. إنه توجه جديد ومبتكر، يُحقق الكفاءة الاقتصادية ويُعزز التنمية المجتمعية في آنٍ واحد."

وبناءً على ذلك، تفتح مزرعة الحلزون أبوابها لاستقبال السياح، وخاصةً الطلاب والشباب، لزيارتها وتجربة عملية تربية الحلزون، والتعرف على الزراعة النظيفة. ومن أبرز فعالياتها فعالية "يومٌ كمزارع"، التي تُرشد الزوار إلى حصاد وتجهيز حلزون التفاح الأسود في الموقع. إلى جانب ذلك، تُقام مساحةٌ للتجربة مرتبطةٌ بمناظر طبيعية خضراء ونظيفة وجميلة، تُتيح لهم الاسترخاء والتواصل مع الطبيعة.

بفضل نطاق عملياته الواسع، وظّف السيد نغوين هو نون عشرات العمال المحليين، مع إعطاء الأولوية للشباب والفئات التي تواجه صعوبات. من جهة أخرى، يُقدّم إرشادات فنية مجانية للراغبين في تطبيق نموذج تربية الحلزون الأسود، وربط استهلاك المنتج بالأسر التي تعتمد على الزراعة الفرعية، مما يضمن استقرار الإنتاج. وقد ألهمت رحلة السيد نغوين هو نون الريادية الشائكة نحو "الفاكهة الحلوة" الحالية العديد من الشباب الآخرين لبدء مشاريعهم الخاصة.

بفضل جهوده وإبداعه في تأسيس الأعمال التجارية على مر السنين، حصد السيد نجوين هو نون العديد من الإنجازات، منها: جائزة "لونغ دينه كوا" عام ٢٠٢٢؛ وجائزة الإنجازات المتميزة في الدراسة وممارسة الأعمال من اللجنة الشعبية لمقاطعة بينه ثوان عام ٢٠٢٣؛ وجائزة "الشباب المتقدم" على مستوى الدولة، بناءً على تعاليم العم هو عام ٢٠٢٣؛ والجائزة الأولى في "المسابقة الرابعة لأفكار ومشاريع الشركات الناشئة في مقاطعة بينه ثوان عام ٢٠٢٣"؛ وشهادة تقدير من لجنة اتحاد شباب فيتنام في مقاطعة بينه ثوان للشباب المتميزين عرقيًا ودينيًا عام ٢٠٢٤. وفي سبتمبر ٢٠٢٥، كان من بين الشباب النموذجيين الذين تم تكريمهم في المؤتمر الوطني الأول للمحاكاة الوطنية لمقاطعة لام دونغ، للفترة ٢٠٢٥-٢٠٣٠.

المصدر: https://baolamdong.vn/giam-doc-tre-bien-trai-oc-thanh-diem-den-du-lich-xanh-393609.html