"طرق الباب" في منطقة ثانه هوا الغربية (الجزء الأول): منتجات غنية

بفضل مساحتها الواسعة ومزاياها الطبيعية من حيث التضاريس والمناخ، تُعدّ 11 منطقة جبلية في ثانه هوا غنية بمنتجاتها المحلية. وفي إطار التوجه نحو جذب الاستثمارات لتطوير منتجات عالية القيمة، استثمرت العديد من الشركات والتعاونيات والأسر في إنشاء مرافق إنتاج احترافية، مما أدى إلى إنتاج منتجات عالية الجودة تحمل علامة تجارية مميزة وتنافسية في السوق.

تُعدّ المواد الخام المصنوعة من الخيزران والروطان بيئةً مثاليةً للمناطق الجبلية لإنتاج منتجات منزلية وتذكارات فريدة. الصورة: تونغ لام

منتجات خاصة

لا تُعد سلسلة جبال بو سيو الشاسعة في منطقة ثونغ شوان وجهةً جذابةً للسياح الذين يُحبون استكشاف الطبيعة والتأمل فيها فحسب، بل لطالما استغلها السكان المحليون لتطوير صناعة تربية النحل وإنتاج العسل. وقد وصل عدد مستعمرات النحل هنا إلى ألف مستعمرة، تُوفر آلاف اللترات من العسل للسوق سنويًا.

أيضًا مع منتجات العسل، في بلدية بينه لونغ (نو شوان)، وبفضل ميزة مساحة كبيرة من الغابات ذات الاستخدام الخاص، نجح السكان المحليون في تطوير مهنة تربية النحل للحصول على العسل. كما تم إنشاء نادي تربية النحل في بلدية بينه لونغ لدعم الناس في تقنيات الزراعة، وكيفية صنع صناديق تربية النحل، وكيفية رعاية وإنتاج ملكات النحل، وتبادل الخبرات في رعاية العسل وحصاده واستهلاكه. بفضل معرفة كيفية اختيار ملكات النحل عالية الجودة والنحل الذكور لمضاعفة المستعمرة، فقد خلقت بعض أسر تربية النحل في البلدية خصائص عالية للتكاثر، وانحطاط السلالة القليل، وبالتالي فإن إنتاجية وجودة العسل الذي تم جمعه فعالة للغاية أيضًا. طورت بلدية بينه لونغ حاليًا حوالي 700 مستعمرة لنحل العسل، حيث تحصد ما معدله 1500 إلى 2000 لتر من العسل كل عام.

ومن المعروف أن المقاطعة بأكملها لديها حاليا 100000 مستعمرة للنحل العسل، ومعظمها متمركزة في المناطق الجبلية مثل ثاتش ثانه، ثونج شوان، نهو ثانه، كام ثوي... وقد نجحت بعض المحليات في توجيه وبناء منتجات العسل التي تلبي معايير OCOP الإقليمية، مثل: عسل هوونج هوا (ثاتش ثانه)، عسل الزهور البرية ين نان (ثونج شوان)، عسل الزهور البرية النقي لأربعة فصول في بينه سون (تريو سون)...

بالإضافة إلى العسل، تضم إحدى عشرة منطقة جبلية مئات المنتجات الفريدة ذات العلامات التجارية الحاصلة على شهادة OCOP. تشتهر منطقة ثونغ شوان عادةً بمنتجات مثل بطيخ كيم هوانغ هاو، والخضراوات والفواكه الآمنة، والقرفة ومنتجاتها، والحرف اليدوية والفنون الجميلة مثل أعواد الخيزران، والغليون، والشتلات، ونباتات الزينة، والمأكولات المحلية المميزة. أما منطقة كام ثوي، فتتميز بمنتجاتها المميزة مثل شعرية دونغ، والعسل، والأرز اللزج بجوز الأريكا، والسجق الحامض. تشتهر منطقة كوان هوا بحلوى لونغان، والعسل، وبراعم الخيزران المجففة، والأرز اللزج، والعديد من أطباق المرتفعات، مثل: لحم الجاموس المدخن، وثانغ كو، وبان يو، والسمك المشوي. تتميز منطقة نهو شوان بمساحة أشجار فاكهة تبلغ 982 هكتارًا، ومنتجات OCOP مثل: شاي كوين العشبي، وملح ماك كين.

تحويل المنتجات المميزة إلى منتجات ذات قيمة عالية

وعلى الرغم من العديد من الصعوبات من حيث التضاريس ورأس المال والتكنولوجيا، ومع وجود آليات وسياسات لجذب الاستثمار من المحافظة والمحليات، فقد بدأت العديد من المناطق الجبلية في تلقي إشارات إيجابية عندما أصبحت الشركات والتعاونيات مهتمة بتطوير المشاريع؛ ودعم نقل التكنولوجيا لتحويل الإمكانات في المناطق الجبلية إلى مزايا حقيقية.

يتم عرض المنتجات النموذجية لمنطقة كوان هوا في معرض التجارة الغربية لعام 2023.

تضم ثانه هوا أكبر مساحة مزروعة بالخيزران والقصب والروطان في البلاد، بمساحة 78,000 هكتار، تتركز بشكل رئيسي في المناطق الجبلية. تُمثل هذه الزراعة فرصةً وأملاً لتطوير الصناعات التحويلية والصناعات الصغيرة والقرى الحرفية. فهي لا تُسهم فقط في إنتاج منتجات ذات قيمة سلعية أعلى بكثير من قيمة الصادرات الخام، بل تُمثل أيضاً فرصةً لتطوير سياحة القرى الحرفية التي تُقدم تجارب شيقة للزوار.

منذ عام ٢٠٢١، يُحقق مشروع مصنع إنتاج منتجات الخيزران عالي التقنية في منطقة باي بوي الصناعية بمدينة لانغ تشانه، والذي استثمرته وبنته شركة بامبو كينغ فينا المساهمة، حلم تحويل الخيزران إلى منتجات عالية القيمة في ثانه هوا. بطاقة إنتاجية تبلغ ١٥٠٠ طن يوميًا، يُقدم المصنع ثماني مجموعات رئيسية من المنتجات في السوق، مثل: المحاصيل الزراعية، وأسوار الخيزران، وأثاث الخيزران، والشرائح ثلاثية الجوانب للديكور الداخلي، ووحدات سكنية من الخيزران، والحرف اليدوية من الخيزران، وقضبان الخيزران المصفحة، وكتل الخيزران المصفحة. مصدر المواد الخام عالي الجودة، ويتم تصنيعه على خطوط إنتاج آلية من ألمانيا والصين. وخاصة تكنولوجيا التعديل الخالية من المواد الكيميائية، فإن المنتج يلبي حاليا معايير التصدير المباشر إلى الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي وكوريا... ومن المعروف أن تصميم مصادر المواد الخام للمصنع للعمل في المستقبل القريب سوف يشمل مناطق كبيرة من غابات الخيزران في مناطق كوان هوا، كوان سون، با توك... مما يفتح اتجاها جديدا لمنطقة الخيزران في المقاطعة.

في مقاطعة نهو ثانه، يُعد إنتاج شعرية الكسافا مهنةً تقليديةً راسخةً في بلدية ين لاك. ​​منذ عام ٢٠٢١، عندما استثمرت تعاونية ين لاك للخدمات الزراعية والتجارية في تحسين جودة الإنتاج وابتكار تصميمات المنتجات والتغليف، حصلت علامة ين لاك التجارية لشعرية الكسافا على شهادة OCOP من فئة ٣ نجوم. وصرح السيد فام كونغ باو، مدير التعاونية: "تُنتج التعاونية وتستهلك سنويًا حوالي ١٢-١٣ طنًا من شعرية الكسافا، بإيرادات تتراوح بين ١.٢ و١.٣ مليار دونج فيتنامي، مما يُحسّن الكفاءة الاقتصادية، ويخلق فرص عمل للعمال، ويحافظ على استقرار دخل مزارعي الكسافا في المنطقة".

قال السيد في نغوك توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة ثونغ شوان: "إلى جانب تشجيع المزارعين على الإنتاج، شجعنا وشجعنا الشركات والتعاونيات على الاستثمار في المزيد من الآلات والتقنيات؛ وفي الوقت نفسه، المشاركة في البرامج والأنشطة الترويجية لتوسيع سوق الاستهلاك. حاليًا، تُنتج العديد من المنتجات التقليدية للمنطقة من قِبل مؤسسات تتبع العمليات الصحيحة، مما يضمن سلامة الغذاء عند طرحه في السوق، ويحظى بثقة المستهلكين وترحيبهم."

وفقًا لتقييم وزارة الثقافة والرياضة والسياحة، فإن من أهم الإمكانات التي ينبغي للمناطق الجبلية في المقاطعة الاهتمام بها والاستثمار فيها باستمرار تطوير منتجات الهدايا التذكارية لزيادة جاذبيتها، وتشجيع الإنفاق، ونشر وتعزيز صورة السياحة المحلية. فهذا النشاط لا يقتصر على تحقيق منافع اقتصادية، وتوفير سبل عيش مستدامة للمجتمع المحلي، وزيادة هيكلية الصادرات، بل يساهم أيضًا في ترسيخ القيم الثقافية التقليدية للأقليات العرقية وتعزيزها في جميع أنحاء المناطق، محليًا ودوليًا.

وبناءً على ذلك، يتعين على كل منطقة الاهتمام بإنتاج الهدايا التذكارية للسياح من المنتجات المحلية، مثل الخيزران Lang Chanh، والقرفة Thuong Xuan، والديباج في المناطق الجبلية في Thanh Hoa... وعلى وجه الخصوص، من الضروري التركيز على تنويع تصميمات المنتجات، وتحسين الجودة، وزيادة العامل الجمالي وقابلية تطبيق كل منتج؛ والجمع بين العناصر التقليدية والاتجاهات الحديثة لإنشاء منتجات فريدة من نوعها، وجذب السياح، بهدف بناء علامة تجارية منفصلة للهدايا التذكارية التقليدية المصنوعة يدويًا في المناطق الجبلية في Thanh Hoa.

تونغ لام

الدرس الثاني: الوصول إلى مستوى منتج OCOP

المصدر: https://baothanhhoa.vn/go-cua-mien-tay-xu-thanh-bai-1-phong-phu-san-pham-232230.htm