المستهلكون يبحثون عن معلومات المنتج - الصورة: SATRA
وأكدت السلطات في مدينة هوشي منه أنها تعمل وستواصل تقديم المزيد من الحلول لتشديد المدخلات وتحسين جودة السلع المتداولة في المنطقة، بما في ذلك محلات السوبر ماركت.
مراقبة جودة المدخلات هي الأولوية القصوى
أكدت شركة SATRA، نظام البيع بالتجزئة الذي اختاره العديد من المستهلكين في مدينة هوشي منه، أنها تضع دائمًا التحكم في المدخلات كأولوية قصوى، بهدف تقديم منتجات آمنة وشفافة للعملاء.
ولتجسيد هذه السياسة، قال السيد فو دونج كوان - رئيس إدارة نظام البيع بالتجزئة في شركة ساترا - إنه من خلال الامتثال الصارم للوائح القانونية والتطبيق الصارم لإجراءات الرقابة الداخلية، نجحت الوحدة تدريجياً في القضاء على خطر السلع المقلدة والرديئة الجودة منذ مرحلة الإدخال - قبل وضع السلع على الرفوف ووصولها إلى المستهلكين.
على وجه التحديد، تخضع جميع البضائع لعملية مراقبة جودة صارمة قبل تخزينها وعرضها على الرفوف. يُسمح فقط للمنتجات التي تحمل وثائق قانونية كاملة، وشهادة جودة، وإثبات منشأ، بالتداول في النظام.
لذا، تتعاون الوحدة فقط مع موردين موثوقين يتمتعون بمعلومات شفافة وواضحة حول مصدر المنتجات. بالنسبة لمجموعات المنتجات عالية الخطورة في صناعة الأغذية، مثل الأغذية الطازجة (اللحوم والبيض والخضراوات والفواكه) والتوابل والمنتجات المصنعة، تُجري ساترا اختبارات ربع سنوية دورية لضمان سلامة المستهلكين.
يتم عرض منتجات الوحدات المشاركة في علامة المسؤولية الخضراء في مناطق منفصلة ليتمكن العملاء من التعرف عليها بسهولة - الصورة: SATRA
وفقًا للسجلات، طبّقت محلات السوبر ماركت ومتاجر التجزئة الحديثة نظامًا للتفتيش المسبق للحفاظ على الجودة. عادةً، تشمل هذه الخطوات تقييم المدخلات، ومراقبة الجودة طوال عملية التوريد والبيع بالتجزئة، وإنشاء نظام داخلي للتفتيش والرقابة.
على وجه الخصوص، من خلال مرحلة تقييم المدخلات فقط، سيتم تقييم موردي السلع بناءً على قدرتهم ووثائقهم القانونية الصارمة. يجب أن تكون السلع التي يوردها الموردون مصحوبة بوثائق كاملة بشأن معايير الجودة ووثائق إقرار الجودة وفقًا للقانون.
سيتم بعد ذلك اختبار البضائع للتأكد من الجودة وسلامة الغذاء في مختبرات الاختبار، والتي يتم اختيارها عشوائيًا في العديد من المراحل.
وقال ممثل إحدى وحدات البيع بالتجزئة إن مراقبة الجودة طوال عملية التوريد والبيع بالتجزئة هي شيء توليه الوحدة اهتمامًا كبيرًا.
نظرًا لأن كل مرحلة، وكل عملية تشغيل من المزرعة ومنشأة الإنتاج إلى نقطة البيع، ومن نقطة البيع إلى المستهلك غالبًا ما تمر بمراحل عديدة، فمن الممكن أن تحدث أخطاء كاملة في كل مرحلة.
"إذا لم نقم بالمراقبة عن كثب وبانتظام، فسيكون من الصعب منع حدوث ذلك في الوقت المناسب إذا كانت الدفعة من البضائع التي يتم إطلاقها في السوق لا تضمن الجودة.
وأضاف أن "هذه القضية لا تؤثر على صحة المستهلكين فحسب، بل تسبب أيضا أضرارا كبيرة للعلامة التجارية".
محلات السوبر ماركت تزيد من معاييرها، والمدينة لديها سياسات تحكم أكبر
وفقًا للسيد نجوين فان دونغ، الخبير في قطاع التجزئة في مدينة هو تشي منه، يُعدّ فحص الموردين أمرًا بالغ الأهمية لتجار التجزئة للحصول على منتجات عالية الجودة وضمان سلامة الغذاء. وبناءً على ذلك، يُجرى الفحص بناءً على معايير متعددة، تشمل عمليات الإنتاج، والقدرة على التوريد، وغيرها.
وأكد ممثل شركة ساترا أن الشركة تعطي الأولوية فقط للتعاون مع الموردين ذوي السمعة الطيبة والمعتمدين في الجودة وعمليات الإنتاج، وقال إن اختيار الشركاء يتم من خلال عملية شراء شفافة، بناءً على نظام تقييم مفصل وفقًا لخمس مجموعات من المعايير: التمويل، وجودة المنتج، وإدارة الجودة، والخدمة، والتواصل.
تعطي شركة ساترا الأولوية للتعاون مع الموردين ذوي السمعة الطيبة والحاصلين على شهادات الجودة - صورة: ساترا
في كل معيار، تستخدم الوحدة أوزانًا تحليلية محددة، وتقرر التعاون فقط مع الموردين الحاصلين على درجة 60% أو أعلى. كما تُجري الوحدة تقييمات دورية للقدرة الإنتاجية ومستوى الامتثال وآراء المستهلكين حول منتجات الموردين، لضمان تحسين جودة الخدمة، وفقًا لممثل ساترا.
من وجهة نظر وكالة الإدارة، قال رئيس إدارة الصناعة والتجارة في مدينة هوشي منه إنه مع الوضع المعقد للسلع المقلدة والرديئة الجودة، من الضروري للغاية أن تتوصل وحدات البيع بالتجزئة إلى حلول إضافية لتحسين جودة المدخلات لتلبية توقعات الناس، وكذلك لحماية علامة نظام البيع بالتجزئة.
على نطاق أوسع، تُقدّم المدينة، وستُقدّم، حلولاً أكثر صرامةً لتشديد الرقابة على جودة السلع المُدخلة، لا سيما في منظومة البيع بالتجزئة. ومن بين الحلول المُطبّقة حاليًا، برنامج "مراقبة جودة السلع في مدينة هو تشي منه" (المُختصر بـ "العلامة الخضراء المسؤولة") بمشاركة 11 منظومة بيع بالتجزئة كبيرة، بما في ذلك منظومة بيع التجزئة "ساترا"... والعديد من مُورّدي الخضراوات والدرنات والفواكه واللحوم والبيض والحليب. ووفقًا للخطة، سيتم الترويج لهذا البرنامج لتوسيع نطاقه وزيادة إدراك المستهلكين له.
«خلال الفترة المقبلة، سيعمل قطاع الصناعة والتجارة على زيادة عمليات التفتيش على منشأ السلع، والتنسيق مع إدارة سلامة الغذاء لزيادة أخذ العينات من السلع في المتاجر الكبرى للتحقق من الجودة، والتي ستكون بمثابة أساس لاقتراح حلول أكثر منطقية».
سيتم فحص مجموعات الأطعمة الطازجة بشكل متكرر.
لمنع السلع رديئة الجودة والمقلدة منذ مرحلة الإدخال، تطبق ساترا مجموعة من مبادئ الرقابة الصارمة، منها على وجه التحديد:
تعاون فقط مع الموردين ذوي السمعة الطيبة الذين يقدمون معلومات واضحة وشفافة عن منشأ المنتج. يجب على جميع الموردين امتلاك وثائق قانونية كاملة، مثل تسجيل الأعمال، وشهادة الباركود، وشهادات الجودة السارية وفقًا للوائح. بالنسبة لمجموعات المنتجات عالية المخاطر في صناعة الأغذية، مثل الأغذية الطازجة (اللحوم، والبيض، والخضراوات والفواكه)، والتوابل، والمنتجات المصنعة، تُجري ساترا اختبارات دورية ربع سنوية لضمان سلامة المستهلك.
المصدر: https://tuoitre.vn/he-thong-ban-le-vao-cuoc-quyet-liet-chong-hang-gia-hang-kem-chat-luong-20250807074249325.htm
تعليق (0)