تشكيل منطقة مستدامة للمواد الخام من المكاديميا

بحلول عام ٢٠٣٠، ستُطوّر المقاطعة بأكملها مناطق زراعة المكاديميا على نطاق مُركّز وفعّال ومستدام. وبذلك، تسعى إلى الوصول إلى مساحة إجمالية تُقارب ٣٧ ألف هكتار، منها ٢٣ ألف هكتار مُخصّصة للأراضي الزراعية و١٤ ألف هكتار مُخصّصة للأراضي الحرجية.

في بلدتي فاي ليانغ ودا كانانغ (المعروفة الآن باسم بلدية دام رونغ 1)، زرنا غابات المكاديميا المتخصصة التي تمتد على مساحة تزيد عن 15 هكتارًا، ولاحظنا روح المبادرة والإبداع والجرأة في التفكير والعمل لدى المزارعين الأعضاء. وصرح السيد فان فان هوي، رئيس وعضو في شبكة المزارعين الأربعة، بأنه على مدار ما يقرب من 15 عامًا، قام جميع المزارعين المتصلين بتحويل كل منطقة من مناطق المحاصيل الصناعية القديمة منخفضة الدخل تدريجيًا إلى أشجار المكاديميا وفقًا لحلول الزراعة المستدامة. وتمثل فترة السنوات الخمس الأولى حوالي 50% من مساحة الزراعة البينية و50% من المساحة المتخصصة.

المكاديميا من ماركة ماي ثاو في بلدية جيا هييب، والتي يفضلها السوق المحلي بنكهتها النموذجية في المرتفعات الجنوبية الوسطى

خلال السنوات الخمس التالية، استمر التحويل ليصل إلى 100% من مساحة المكاديميا المتخصصة. وعلى وجه الخصوص، حشد أحد المزارعين جهوده لتجهيز الآلات لتدمير جميع الأشجار الصناعية القديمة في آنٍ واحد، مما خصص كامل المساحة البيئية لأشجار المكاديميا المتخصصة التي تصل مساحتها إلى 4 هكتارات. ونتيجةً لذلك، وبعد قرابة 15 عامًا، حققت أشجار المكاديميا المتخصصة، باستخدام العمليات العضوية، غلةً سنويةً بلغت حوالي 25 كجم/شجرة، مع ربحٍ يُقدر بما لا يقل عن 500 مليون دونج/هكتار/سنة.

في بلدية تان ها لام ها (بلدية هواي دوك، منطقة لام ها القديمة)، حققت العلامة التجارية Sao Vang Macca إمكانية الحصول على تصنيف OCOP من فئة 4 نجوم وتصنيف OCOP من فئة 5 نجوم بفضل بناء سلسلة ربط عالية الجودة وواسعة النطاق.

وبناءً على ذلك، استثمرت علامة ساو فانغ ماكا التجارية في تطوير خط المعالجة للوصول إلى طاقة إنتاجية عالية تتوافق مع معايير سلامة الأغذية المحلية والأجنبية، وحرصت على توفير المواد الخام بشكل استباقي، وربطت الإنتاج المستقر وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة مع 20 أسرة في المنطقة، حيث تخصصت كل أسرة في زراعة هكتار أو هكتارين من المكاديميا الطازجة وزرعتها بشكل متداخل. خلال العامين الماضيين، أنتجت وعالجت علامة ساو فانغ ماكا التجارية مئات الأطنان من مواد المكاديميا الطازجة الخام سنويًا وفقًا للطلبات للاستهلاك في الأسواق المحلية وأسواق التصدير.

وفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في لام دونغ ، تضم المقاطعة حاليًا 75 منشأة لشراء ومعالجة وتجهيز مكسرات المكاديميا، بطاقة إنتاجية تبلغ حوالي 6000 طن من المواد الخام سنويًا. ومن أهم خطوط الإنتاج الرائجة في السوق: مكسرات المكاديميا المجففة والمكسرات المكاديميا. وعلى وجه الخصوص، تم بناء وتطوير ما يقرب من 10 سلاسل لشراء ومعالجة واستهلاك منتجات المكاديميا، بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 1300 هكتار، وتخدم 1168 أسرة زراعية، بإجمالي إنتاج يتجاوز 1000 طن سنويًا.

بالإضافة إلى العلامة التجارية Sao Vang Macca، وهي سلسلة تبلغ مساحتها 15 هكتارًا للمزارع Phan Van Hoi المذكور أعلاه، هناك العديد من الوحدات الأخرى التي تقود كل سلسلة والتي تعمل أيضًا بشكل فعال مثل: شركة Viet Xanh Trading and Service Company Limited، وشركة Hoang Anh Macca Company Limited، وتعاونية TH للخدمات الزراعية، وتعاونية Macadamia Macadamia، وتعاونية Quang Truc Safe Agriculture and Trade Cooperative...

ونتيجة لذلك، وصلت المساحة الإجمالية للمواد الخام للمكاديميا في المقاطعة إلى ما يقرب من 16000 هكتار، بما في ذلك مساحة في فترة العمل تبلغ 6600 هكتار، بإنتاج يبلغ حوالي 13700 طن في عام 2025، بزيادة قدرها 48٪ مقارنة بعام 2024. ويشمل مصدر بذور المكاديميا لتلبية احتياجات الإنتاج في المقاطعة 5 حدائق رائدة معترف بها بمساحة إجمالية تزيد عن 10 هكتارات، مع قدرة استغلال تبلغ حوالي مليون برعم وفروع / سنة.

تُعرف أشجار المكاديميا بأنها محصول ذو إمكانات اقتصادية عالية، وملائمة لمناخ وتربة المرتفعات الوسطى عمومًا، ومقاطعة لام دونغ خصوصًا. وفي مواجهة آثار تغير المناخ، تُشجع أشجار المكاديميا على توسيع مساحة زراعتها بالتزامن مع تطوير مناطق المواد الخام وصناعة المعالجة، مما يُسهم في إعادة هيكلة القطاع الزراعي في المنطقة، وفقًا لممثل عن إدارة الزراعة والبيئة في لام دونغ.

وبناءً على ذلك، تسعى المقاطعة بأكملها بحلول عام 2030 إلى تحقيق مساحة إجمالية لزراعة المكاديميا تبلغ 37,000 هكتار، بإنتاج يُقدر بحوالي 48,000 طن. وبحلول عام 2050، ستصل المساحة المستهدفة وإنتاج المكاديميا في المقاطعة بأكملها إلى 50,000 هكتار و90,000 طن على التوالي، مما يُشكل ويُطور سلسلة قيمة متكاملة، بدءًا من إنتاج البذور، وبناء منشآت المواد الخام، وصولًا إلى المعالجة الأولية، والمعالجة العميقة، وتعزيز الترويج التجاري، وصولًا إلى ربط وتوسيع الأسواق المحلية وأسواق التصدير.

بحلول عام ٢٠٣٠، تسعى مقاطعة لام دونغ إلى تحقيق مساحة إجمالية مزروعة بالمكاديميا تبلغ ٣٧ ألف هكتار، بإنتاج يُقدر بحوالي ٤٨ ألف طن. وبحلول عام ٢٠٥٠، ستصل المساحة المستهدفة والمحصول الإجمالي للمكاديميا في المقاطعة إلى ٥٠ ألف هكتار و٩٠ ألف طن على التوالي.

المصدر: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html