يستمتع الضيوف الكوريون بتناول معكرونة فو كوك، قائلين إنها لذيذة مثل فو هانوي.

فو كوك - حساء المعكرونة بالحبار يفاجئ عشاق الطعام الكوريين لأن مذاقه جيد مثل فو هانوي وله العديد من أوجه التشابه مع الأطباق الكورية.

رحلة المعركة هي واحدة من أشهر برامج السفر على قناة KBS. خلال عطلة في فو كوك، انبهرت عارضتا الأزياء هاينا وجونغسون بشدة عندما جرّبتا نودلز الحبار.

أعربت عارضة الأزياء هاينا عن حبها لفو الفيتنامي ، وخاصةً فو هانوي التقليدي. ومع ذلك، ترغب أيضًا في تجربة أطباق خاصة من مناطق أخرى.

في الجنوب، يحظى طبق هو تيو بشعبية كبيرة ويُباع في أماكن عديدة. إلا أن طبق هو تيو من حبار فو كوك يتميز بنكهة مختلفة تمامًا نظرًا لموقعه الجغرافي القريب من جنوب كمبوديا، موطن هذا الطبق.

تحتوي معكرونة الحبار فو كوك على العديد من الإضافات المتنوعة مثل الحبار والروبيان واللحوم... الصورة: Tripadvisor

المعكرونة صغيرة ورفيعة، تشبه إلى حد كبير معكرونة سوميون المستخدمة في طهي المعكرونة الساخنة المشهورة في الأطباق الكورية. عند تناولها، يشعر الضيوف الكوريون بطعم مطاطي يشبه الشعيرية.

تُسمى هذه النودلز بنودلز الحبار، وهي في الواقع أكثر من مجرد حبار، بل يمكن تسميتها بنودلز المأكولات البحرية. تشمل الإضافات الروبيان والحبار واللحم، مع كمية كبيرة من البصل الأخضر لإضفاء نكهة مميزة. كما يمكن للزبائن طلب إضافة أو إزالة إضافات أخرى. يُقطع اللحم إلى قطع سميكة، لذا ستشعر عند تناوله بحلاوة ونعومة وعصارة. الروبيان والمأكولات البحرية طازجان جدًا، لذا فهما ليسا طريين.

يتم تحضير مرق المعكرونة من العظام والمأكولات البحرية... المرق حلو وغني ولا يحتاج إلى الكثير من التوابل مثل الليمون أو الفلفل الحار.

تفاجأ ضيفان كوريان لأن طبق المعكرونة كان له رائحة تشبه إلى حد كبير الحساء الكوري. لقطة شاشة

اندهشت الشخصيتان الخبيرتان بشدة، وظنتا أن رائحة هو تيو تُشبه رائحة العديد من الحساء الكوري المشهورة. وأكد كلاهما أن هو تيو يجب أن يكون معروفًا لدى المزيد من السياح الأجانب، إلى جانب حساء فو الشهير.

تبلغ تكلفة حصة كاملة من Hu Tieu 68000 دونج، وهو سعر معقول للغاية بالنسبة للذواقة الذين يسافرون ويسترخون في فو كوك .

ثانه هاي

المصدر: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-han-xi-xup-hu-tieu-muc-phu-quoc-khen-ngon-khong-kem-pho-ha-noi-1363977.html