اكتشف 5 مطاعم نباتية في هانوي بمساحات جميلة وطعام رائع

تحظى الأطباق النباتية المغذية بشعبية كبيرة لدى رواد هانوي. من المقبلات الخفيفة والسلطات الطازجة إلى الأطباق الرئيسية الغنية، يقدم كل مطعم تجربة طهي فريدة.

كما تم تزيين مساحة المحلات التجارية بشكل دقيق ودافئ مع العديد من زوايا "الحياة الافتراضية"، المناسبة للاستمتاع بها مع العائلة أو الأصدقاء أو الاجتماعات الجماعية.

فيما يلي 5 مطاعم نباتية متميزة، حيث تتحد المساحات الجميلة مع المأكولات الرائعة.

مطعم نباتي

يقع مطعم هوي النباتي في فيلا فرنسية عمرها 100 عام في كوان ثانه (منطقة با دينه، هانوي )، وقد أصبح مكانًا مثاليًا للمتناولين لترك صخب الحياة مؤقتًا والاستمتاع بلحظات هادئة.

من البوابة الصغيرة مباشرة، يبدو المكان مختلفًا، فهو يجمع بشكل متناغم بين الميزات القديمة والأسلوب الحديث، مما يجعل الخطوات الأولى للضيوف تتوقف للإعجاب.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 1 — مساحة فيلا فرنسية قديمة هادئة، مع ضوء طبيعي وحديقة صغيرة مشمسة (الصورة: نجوين ها نام ).

يتم إعداد قائمة الطعام في المطعم من قبل طهاة ذوي خبرة، يجمعون بين أفضل المأكولات الأوروبية والآسيوية والأطباق التقليدية من المناطق الشمالية والوسطى والجنوبية.

باتيه الفطر مع مربى اليقطين هو الأكثر مبيعا، مع باتيه ناعم من ثلاثة أنواع من الفطر الثمين الممزوج ببذور اللوتس الدهنية، مما يضيف الطعم الحلو والرائحة القوية لمربى اليقطين المنقوع في اليانسون النجمي.

بالإضافة إلى ذلك، يطلب العديد من رواد المطاعم أطباقًا مثل البطاطا الحلوة ذات الألف طبقة مع صلصة الكمأة، والبيتزا النباتية، والشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، وسلطة الفاصوليا الطويلة، والأواني الساخنة المتنوعة، ولفائف الربيع، ومعكرونة البطاطا الحلوة الممزوجة بالخضراوات.

يتم إعداد كل طبق بعناية فائقة، مع التركيز على النكهة والتقديم، مما يخلق تجربة طهي لذيذة وجميلة وهادئة، مما يساعد رواد المطعم على الشعور بالتوازن بين الطعم والروح.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 2 — تتضمن المأدبة النباتية الغنية العديد من الأطباق الأوروبية والآسيوية اللذيذة والأطباق الفيتنامية من ثلاث مناطق، والتي تم إعدادها بعناية وتقديمها بشكل جذاب (الصورة: نجوين ها نام).

يستقطب المطعم مجموعة متنوعة من رواد المطعم من البوذيين ورجال الأعمال وموظفي المكاتب والشباب والعائلات المسنة والسياح الدوليين.

مع مساحة قديمة وهادئة وأطباق نباتية تم إعدادها بعناية، لا يعد هوي مكانًا لتناول الطعام فحسب، بل هو أيضًا مكان للمتناولين للعثور على السلام وسط صخب وضجيج الحياة الحضرية.

العنوان: 81 تشيوان ثانه، با دينه وارد، هانوي

ساعات العمل: 10 صباحًا - 9:30 مساءً

السعر المرجعي: حوالي 300,000 دونج/ضيف

مطعم كاسايا النباتي

يقع مطعم كاسايا النباتي في شارع هانج ثان، مقابل معبد هوي نهاي، وهو وجهة بارزة في هانوي لعشاق الطعام.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 3 — استقبل مطعم كاسايا ذات مرة وزيرة الخزانة الأمريكية جانيت يلين (بالقميص الأزرق) ومسؤولين كبار آخرين خلال زيارتها إلى فيتنام في عام 2023 (الصورة: السفارة الأمريكية في فيتنام).

يجمع مساحة المطعم بشكل متناغم بين الميزات الحديثة والتقليدية، مع طاولات وكراسي خشبية وشاشات وجمل متوازية وتفاصيل زخرفية دقيقة، مما يخلق شعورًا مريحًا وأنيقًا.

منذ افتتاحه، لم يجذب هذا المكان الزبائن المحليين فحسب، بل أصبح أيضًا الخيار المفضل للعديد من السياح الدوليين.

قائمة الطعام هنا متنوعة للغاية، تجمع بين المطبخ الفيتنامي من ثلاث مناطق وأطباق نباتية مبتكرة من الخارج. من بين الأطباق المميزة التي يعشقها الكثيرون: حساء الشعيرية النباتي، ولفائف الربيع النباتية، والفطر المطهو على البخار في أوراق اللوتس...

تُظهر هذه الأطباق إعدادًا دقيقًا، مما يوفر تجربة طهي نقية وملهمة للمتناولين.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 4 — مأدبة نباتية غنية بأطباق تم إعدادها بعناية وألوان جذابة (الصورة: توان فو).

بالإضافة إلى الأطباق الرئيسية، يقدم المطعم أيضًا شاي اللوتس والكعك والمربيات الفيتنامية التقليدية مثل كعك الفاصوليا الخضراء وكعك الفو وحلوى الفول السوداني ومربى الفاكهة.

وتبلغ تكلفة كل صينية شاي بعد الظهر ما بين 300 ألف إلى 400 ألف دونج لشخصين، لتصبح تجربة طهي وثقافية فريدة من نوعها، وجذابة بشكل خاص لأولئك الذين يريدون إيجاد مساحة هادئة للاستمتاع بالشاي والاستماع إلى الموسيقى.

العنوان: 14 هانج ثان، حي با دينه، هانوي

ساعات العمل: 10 صباحًا - 9 مساءً

السعر المرجعي: حوالي 350,000 دونج/ضيف

مطعم سادهو بوفيه

يقع مطعم تشاي سادهو في شارع هوانغ داو ثوي النابض بالحياة، ويجذب رواد المطعم بفضل مزيجه المتناغم من المأكولات النباتية التقليدية والحديثة. فهو ليس مكانًا للاستمتاع بأطباق شهية فحسب، بل هو أيضًا وجهة مثالية لتحقيق التوازن النفسي.

تم تصميم المساحة المفتوحة في Sadhu للاستفادة من الضوء الطبيعي الممزوج بالأضواء الصفراء الناعمة والأشجار الخضراء المرتبة بذكاء، إلى جانب البخور وموسيقى التأمل الشجية، مما يساعد المتناولين على الشعور وكأنهم ضائعون في "واحة" هادئة في وسط مدينة صاخبة.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 5 — مساحة المطعم أنيقة وفخمة مع تفاصيل زخرفية مستوحاة من البوذية (الصورة: فيسبوك Sadhu - مطعم بوفيه نباتي).

يتميز ديكور المطعم الداخلي بعناية فائقة، حيث تُضفي تفاصيل مثل السحب والبخور والأسقف المبلطة والأجراس البرونزية وتماثيل بوذا أجواءً دافئة وهادئة. يُقدم الطعام في أوانٍ فخارية وأطباق وأوعية تحمل الطابع الفيتنامي، لذيذة وجميلة.

تتميز قائمة الطعام في مطعم Sadhu بتنوعها الكبير من السلطات الفريدة مثل سلطة اللبلاب من جوز الهند الصغير والكرفس، وسلطة Iron Army من زهر الموز والفول السوداني المحمص، أو سلطة الكسافا المنعشة.

تشمل الأطباق الرئيسية لفائف الربيع المقرمشة، والذرة المقلية مع الأرز الأخضر، والأرز المقلي مع بذور اللوتس، وعصيدة الفطر ثوي ليو، والكعك التقليدي مثل كعك الأرز الساخن ترانج آن.

كما تتنوع الحلويات والمشروبات أيضًا، من صلصة اليقطين، والبطيخ المخلل، والآيس كريم الموز الكمبودي، إلى شاي الجوافة بالجريب فروت الوردي أو عصير البرتقال والصبار، مما يضفي شعورًا بالاسترخاء بعد تناول الوجبة.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 6 — يتم تقديم الأطباق في المطعم بشكل جميل، وتحمل علامة المطبخ الفيتنامي (الصورة: فيسبوك Sadhu - مطعم بوفيه نباتي).

مطعم Sadhu النباتي ليس فقط مكانًا للاستمتاع بالمأكولات، بل ينقل أيضًا رسالة السلام واللطف، ويتمنى أن يجلب الحظ والسلام والطاقة الإيجابية للمتناولين من خلال كل طبق، من الصواني التقليدية إلى الأطباق اليومية.

بالإضافة إلى المنشأة الموجودة في Hoang Dao Thuy، يوجد لدى Sadhu أيضًا فروع أخرى في هانوي، بما في ذلك Lotte Mall West Lake و87 Ly Thuong Kiet، مما يوفر العديد من الخيارات المريحة للمتناولين.

العنوان: مجمع أوديك، N04 هوانغ داو ثوي، جناح ين هوا، هانوي

السعر المرجعي: 228,000-289,000 دونج/للشخص

ساعات العمل: 10:30-22:00

بوفيه نباتي

يقع مطعم فيجيتو فيجيتيريان بوفيه نغو ثي نهام في قلب هانوي، ويتميز بمساحته العصرية والأنيقة والدافئة. يتناغم اللون الأبيض مع الإضاءة الصفراء، والطاولات والكراسي الفسيحة، والنباتات الخضراء الصغيرة في أصص، مما يضفي جوًا من البهجة والسرور.

يمكن للزبائن الجلوس في الطابق العلوي، والاستمتاع بالأطباق النباتية أثناء مشاهدة الشوارع الصاخبة...

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 7 — مساحة واسعة وجيدة التهوية بتصميم فاخر ودرجات ألوان لطيفة، مما يخلق شعوراً بالاسترخاء للمتناولين (الصورة: Facebook Buffet Chay Vegit).

يتم تجديد القائمة هنا دائمًا مع 80 طبقًا متنوعًا، من السلطات واللفائف والحساء، إلى الأطباق الرئيسية الآسيوية - الأوروبية مثل السباغيتي مع صلصة كريمة اليقطين، والخضروات المطبوخة في صلصة النبيذ الأحمر، ولفائف الأرز النباتية، وحساء الشعيرية النباتية...

جميع المكونات طازجة، ومعالجة بدقة، مع الاحتفاظ بالنكهة النباتية الطبيعية وتقديمها بشكل جميل، مما يخلق تجربة جذابة لكلا العينين وبراعم التذوق.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 8 — يتم إعداد الأطباق النباتية في المطعم بطريقة إبداعية، مع الحفاظ على النكهات الطازجة للخضراوات، ولفائف الربيع، وحساء الشعيرية (الصورة: Facebook Buffet Chay Vegit).

يتيح البوفيه الموجود على الطاولة للمتناولين طلب أطباق غير محدودة، والاستمتاع بوجبة كاملة في مكان هادئ ومرتب.

رائحة البخور اللطيفة والموسيقى الشجية والإضاءة والتصميم الداخلي المتطور تحول المطعم إلى مكان للاستمتاع بالطعام والاسترخاء وتخفيف التوتر بعد يوم عمل.

يضم المطعم حاليًا موقعين في هانوي، ولكل فرع تصميمه الخاص، ويقدم تجربة مختلفة ولكن جميعها تهدف إلى الراحة والأناقة والسلام للمتناولين.

العنوان: 45 نغو ثي نهام، هاي با ترونج، هانوي

ساعات العمل: 11 صباحًا - 2:30 مساءً؛ 6 مساءً - 9:30 مساءً

السعر المرجعي: 250,000 دونج/للشخص

مطعم في لاي النباتي

يُعد مطعم Vi Lai النباتي الواقع في شارع Ly Thuong Kiet، والذي يعني النقاء والسكينة، وجهة مثالية لأولئك الذين يبحثون عن السلام بين شوارع المدينة الصاخبة.

تم تصميم مساحة المطعم على الطراز البوذي، مع برك اللوتس، وأسماك الكوي، ولوحات الحبر والزوايا الخضراء المرتبة بشكل متناغم، مما يساعد المتناولين على "الاسترخاء" في الطبيعة، والاستمتاع بالسكينة ولحظات الاسترخاء الخاصة.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 9 — تحتوي مساحة المطعم على العديد من زوايا التسجيل الجميلة، وهي مناسبة للعائلات والأصدقاء ومجموعات الضيوف في أعياد الميلاد أو الذكرى السنوية (الصورة: مطعم في لاي النباتي على فيسبوك).

قائمة الطعام في المطعم غنية جدًا، بما في ذلك المقبلات الخفيفة مثل حساء اليقطين الوردي، حساء الفطر البري، سلطة الأعشاب البحرية، لفائف الفو بالأعشاب البحرية الطازجة، والأطباق الرئيسية المغذية مثل لفائف براعم الخيزران في لاي، اليقطين المشوي، الفطر المطهو مع الفلفل الأخضر، وعاء ساخن وحامض أو وعاء ساخن بالفلفل...

جميع المكونات طازجة ونظيفة، ممزوجة بصلصة حلوة وحامضة وحارة تم إعدادها خصيصًا، مما يخلق نكهة متناغمة جذابة للنظر والتذوق.

Khám phá 5 quán chay ở Hà Nội có không gian đẹp, đồ ăn tinh tế - 10 — يتم تقديم الأطباق النباتية من المقبلات إلى الأطباق الساخنة بشكل جذاب، غنية بالنكهة الفيتنامية، وتجذب كل من عيون وبراعم التذوق للمتناولين (الصورة: مطعم في لاي النباتي على الفيسبوك).

كل طبق في مطعم في لاي ليس لذيذًا فحسب، بل يُضفي أيضًا تجربة صحية ولياقة بدنية عند المواظبة عليه. بفضل هدوء المكان وتصميمه الراقي وديكوراته المريحة، يُصبح المطعم ملاذًا مثاليًا للاستمتاع بمأكولات نباتية عالية الجودة، وإيجاد الهدوء والتوازن في خضم ضغوط الحياة اليومية.

العنوان: 4A Lane 67 Ly Thuong Kiet، Cua Nam Ward، هانوي

ساعات العمل: 10 صباحًا - 9:30 مساءً

السعر المرجعي: 150,000-300,000 دونج/طبق؛ مجموعات الطعام المشتركة أو الوعاء الساخن حوالي 250,000-400,000 دونج/شخص

المصدر: https://dantri.com.vn/du-lich/kham-pha-5-quan-chay-o-ha-noi-co-khong-gian-dep-do-an-tinh-te-20251007141635115.htm