إطلاق المشروع وتقييم الجودة الحسية لبطة مينه هونغ

[إعلان 1]

يقوم المندوبون بتقييم الجودة الحسية لمنتجات البط من نوع Minh Huong.

بط مينه هونغ سلالة بط محلية موجودة منذ زمن طويل في بلدية مينه هونغ. تُربى هذه السلالة طبيعيًا من مياه جداول غابة تشام تشو ذات الاستخدام الخاص، وتتغذى على مصادر الغذاء الطبيعية من الأنهار والجداول، لذا يتميز لحمها بنكهتها اللذيذة ونكهتها المميزة، وهو ما يفضله المستهلكون في العديد من المناطق. في السنوات الأخيرة، ازداد عدد بط مينه هونغ المُربى في بلدية مينه هونغ والبلديات ذات الظروف المناسبة مثل بينه زا، وتان ثانه، وفو لو، ونهان موك، وبانغ كوك، وين ثوان، ... ليصل إجمالي قطيعها إلى 115,000 بطة، بإنتاج يزيد عن 200 طن من البط التجاري.

في المؤتمر، تم إطلاع المندوبين على مشروع حماية المؤشرات الجغرافية لمنتج بطة باو من منطقة هام ين، مقاطعة توين كوانج ؛ وتقديم طريقة تقييم الجودة الحسية؛ وتقييم الجودة الحسية لبطة باو من منطقة مينه هونغ.

كما تبادل المندوبون الآراء وناقشوا دعم الثروة الحيوانية، وربط استهلاك المنتجات، وتعزيز قيمة منتجات البط، وتطوير وبناء العلامة التجارية للبط Minh Huong...

يشكل المؤتمر الأساس لمنطقة هام ين لمواصلة تطوير وإنشاء منتجات بط مينه هوونغ عالية الجودة لتلبية الطلب في السوق وزيادة القيمة والدخل للأسر الزراعية والحفاظ على العلامة التجارية وبناء المؤشر الجغرافي "مينه هوونغ" لمنتجات بط مينه هوونغ.

[إعلان 2]
المصدر: https://baotuyenquang.com.vn/khoi-dong-du-an-va-danh-gia-chat-luong-cam-quan-vit-bau-minh-huong-201886.html