نشر الإنتاج العضوي من نموذج حديقة الغذاء المجتمعية

نموذج حديقة الغذاء المجتمعية في جامعة الزراعة والغابات في مدينة هوشي منه يستخدم أساليب الزراعة العضوية والمستدامة ويهدف إلى حماية البيئة.

في فيتنام، يجذب نموذج حدائق الأغذية المجتمعية العضوية اهتمامًا كبيرًا. ولا تقتصر ملاءمة حدائق الأغذية المجتمعية على المدن الكبرى فحسب، بل تمتد إلى المناطق الريفية أيضًا. وستتولى المجتمعات المحلية إدارة هذه الحدائق، وستُشاركها مع المناطق التي تحتاج إلى دعم، مثل المتضررين من الظروف الصعبة ومناطق الكوارث الطبيعية...

افتتحت منظمة بنك الطعام الفيتنامية غير الربحية، بالتعاون مع جامعة الزراعة والغابات في مدينة هو تشي منه، نموذج حديقة الطعام المجتمعية "حديقة بنك الطعام نونغ لام" في مدينة هو تشي منه. تصوير: تران في.

لنشر هذا النموذج والاستجابة له، افتتحت مؤخرًا منظمة "بنك الطعام الفيتنامي" غير الربحية، بالتعاون مع جامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات، نموذج حديقة نونغ لام المجتمعية للأغذية (حديقة بنك الطعام) في مدينة ثو دوك. يعتمد هذا النموذج على أساليب الزراعة العضوية والمستدامة، مما يُسهم في الحد من الآثار السلبية على البيئة.

ويتضمن النموذج أيضًا التعليم بشأن الزراعة المستدامة والتغذية، مما يساعد على رفع مستوى الوعي المجتمعي والمعرفة حول الإنتاج العضوي وفوائده البيئية.

وبحسب الأستاذ المشارك الدكتور نجوين تات توان - رئيس جامعة الزراعة والغابات في مدينة هوشي منه، فإن التعاون مع بنك الطعام فيتنام لتنفيذ نموذج حديقة الغذاء المجتمعية لا يساهم فقط في تحسين نوعية الحياة، بل يوضح أيضًا شعور المدرسة بالمسؤولية الاجتماعية.

تغطي حديقة بنك الطعام نونغ لام في البداية مساحة هكتار واحد، وتُركز على زراعة أنواع عديدة من المحاصيل العضوية. الصورة: تران في.

على مساحة مبدئية تبلغ هكتارًا واحدًا، تُركز الحديقة على زراعة مجموعة متنوعة من المحاصيل لزيادة التنوع الغذائي وتخزين ما يكفي من الغذاء لنقله إلى الأماكن التي تحتاج إليه في حالات الطوارئ. تستخدم حديقة الغذاء المجتمعية بجامعة الزراعة والغابات في مدينة هو تشي منه موارد المياه والأراضي والطاقة المتوفرة محليًا كنظام بيئي للحد من النفايات وحماية البيئة.

وأكد الأستاذ المشارك الدكتور نجوين تات توان أن "المدرسة ستنفذ في وقت واحد دورات تدريبية وتعليمية وتجارب عملية لمساعدة الناس على الانتقال من الزراعة التقليدية إلى الزراعة العضوية المستدامة".

حديقة بنك الطعام في نونغ لام مشروع غير ربحي. يدعم هذا النموذج عمليات إنتاج شفافة، ومعالجة النفايات العضوية، والعناية بها، وجمعها، وأخيرًا نقلها إلى أماكن الاستهلاك.

يعتمد نموذج حديقة الطعام المجتمعية على أساليب زراعة عضوية ومستدامة، ويشارك موارد الغذاء في المناطق المحتاجة. الصورة: تران فاي.

صرح السيد نجوين توان خوي، رئيس بنك الطعام الفيتنامي، بأن نموذج حديقة الغذاء المجتمعية يهدف إلى تحقيق التنمية المستدامة وتوازن الغذاء في فيتنام. ويطبق هذا النموذج أساليب علمية في الزراعة للمساعدة في الحد من استخدام المواد الكيميائية السامة. ويتعاون بنك الطعام الفيتنامي تحديدًا مع سلسلة من المقاهي الكبيرة في مدينة هو تشي منه لجمع بقايا الشاي والقهوة والأغذية العضوية لتوفير عناصر غذائية إضافية للنباتات والحيوانات.

أكد السيد خوي قائلاً: "إن تطبيق الأساليب العلمية في الزراعة العضوية للحد من استخدام المواد الكيميائية السامة ليس توجهًا سائدًا في فيتنام فحسب، بل هو توجه شائع في العالم أيضًا. ومن خلال هذه النماذج، سننسق مع جامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات لتطبيقها وتطبيقها عمليًا. وبمجرد نجاحها، سنعتمد على دعم الجهات المعنية لنشرها بين المزارعين، بهدف نشر وتعزيز الإنتاج الأخضر والنظيف في اتجاه عضوي ومستدام".

وأضاف السيد كوي أن ستاربكس فيتنام هي الرائدة حاليًا في التبرع ببقايا الشاي وبقايا القهوة والكعك غير المستخدمة من سلسلة متاجرها لهذا النشاط.

وقّع بنك الطعام الفيتنامي وجامعة الزراعة والغابات في مدينة هو تشي منه برنامج تعاون لتطوير الزراعة والغذاء في إطارٍ أخضر ومستدام. الصورة: تران في.

يُعد نموذج حديقة الطعام المجتمعية أحد الأنشطة المتميزة في مجال التحول الأخضر. سيقوم فريق المشروع بتصنيف المنتجات المُنتقاة من هذا النموذج لجمع التبرعات لأنشطة دعم المجتمع في شبكة بنك الطعام الفيتنامي.

لم يقتصر الأمر على افتتاح حديقة بنك الطعام فحسب، بل وقّعت جامعة مدينة هو تشي منه للزراعة والغابات وبنك الطعام الفيتنامي أيضًا برنامج تعاون لتطوير الزراعة والغذاء في إطارٍ أخضر ومستدام. تشمل اتفاقية التعاون بنودًا مثل: البحث وتطبيق حلول التكنولوجيا المتقدمة في الزراعة؛ والتعاون في التدريب والتعليم لتعزيز المبادرات الخضراء والمستدامة؛ واحتضان وتطوير المنتجات الزراعية الخضراء؛ وتطوير نماذج خضراء في المدارس والحدائق الخضراء المجتمعية.

المصدر: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html