بالاستماع إلى السوق، تنتج الشركات سلع تيت بمرونة

يتطلع العديد من المزارعين والمواطنين إلى حلول رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، إذ تُعدّ هذه الفترة أكبر فترة استهلاك للمنتجات الزراعية خلال العام، مما يُحقق دخلاً أعلى من المعتاد للمنتجين. وهذا العام، يُجبر انخفاض القدرة الشرائية المتوقع البستانيين والتعاونيات على إيجاد سبل للتكيف.

ساهم معرض هونغ ين للبرتقال في نهاية الأسبوع الماضي في استهلاك 25 طنًا من البرتقال. قبل موسمي الاستهلاك الكبيرين لرأس السنة الجديدة ورأس السنة القمرية الجديدة، تُعدّ هذه فرصة قيّمة للتعاونيات والبستانيين لتوسيع شراكاتهم التجارية. كما يُمكن للمستهلكين العثور على مصدر موثوق لسلع تيت.

تُغلّف هدايا لونجان، وبذور اللوتس، ونشا التابيوكا، وغيرها من الهدايا المحلية، في مجموعات هدايا تيت بتصاميم متنوعة وأسعار مناسبة. هذا العام، تستهدف مجموعات هدايا تيت شريحةً واسعةً من الجمهور، بأسعار لا تتجاوز 500,000 دونج فيتنامي.

في المصنع الذي حصل مؤخرًا على اعتماد رسمي لتصدير منتجات عش الطيور إلى الصين، تُركز خطوط الإنتاج أيضًا على إنتاج سوائل عش الطيور، وهي أرخص من أعشاش الطيور. في تيت هذا العام، طرحوا ست نكهات من مشروبات عش الطيور في السوق، بهدف تقديم هدايا صحية.

في مواجهة توقعات بضعف التسوق خلال عيد تيت، قام مزارعو الزهور والنباتات الزينة في هونغ ين بشكل استباقي بتقليص الإنتاج وإنتاج الزهور والنباتات الزخرفية بأسعار معقولة فقط.

تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية خلال شهر الترويج الوطني المكثف

يختار الناس شراء الخضراوات من السوبر ماركت. (صورة: هولندا)

أطلق قطاع الصناعة والتجارة مؤخرًا البرنامج الوطني للترويج المُركّز لعام ٢٠٢٣. يُعدّ هذا البرنامج حلاً عمليًا وفي الوقت المناسب لدعم الشركات والجهات المحلية في تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية، في سياق جهود الدولة لتحفيز الاستهلاك العام.

بالمشاركة في هذا البرنامج، ستقوم محلات السوبر ماركت ببيع المنتجات الطازجة مثل الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك للمستهلكين بأسعار الجملة.

يتم الاحتفاظ بأسعار ثابتة للسلع التي يتم استهلاكها بانتظام خلال رأس السنة القمرية الجديدة، مثل الأطعمة المجففة، لمدة 3 أشهر بغض النظر عن تقلبات السوق، وهذا يعني أنه عندما ينخفض ​​السوق، ستنخفض الأسعار في محلات السوبر ماركت، ولكن إذا ارتفع السوق، فإن الأسعار ستبقى كما هي.

يحق لجميع الشركات المشاركة في البرنامج من خلال تنفيذ أنشطتها الترويجية الخاصة بشكل استباقي، مع محتوى يستهدف المستهلكين؛ وتطبيق الحد الأقصى للترويج بشكل استباقي.

ومع ذلك، يجب على الشركات التأكد من أن الأنشطة الترويجية قانونية وصادقة وعلنية وشفافة، وتضمن حقوق المستهلكين ومصالحهم المشروعة؛ وتضمن جودة السلع والخدمات.

تبحث القرى الحرفية بشكل استباقي عن منافذ لبيع سلع تيت

في هذه الفترة، تتسابق القرى الحرفية التقليدية مع الزمن لطرح منتجاتها في الأسواق لخدمة المستهلكين. وفي ظلّ مواجهة عطلة تيت لهذا العام خطرًا يتمثل في صعوبة الاستهلاك مقارنةً بالسنوات السابقة، يجب على القرى الحرفية مواكبة التطورات لإيجاد سبل للتكيّف. وخير مثال على ذلك قرية فيت كوونغ التقليدية لإنتاج الشعيرية، التي طوّرت أساليبها في العمل استعدادًا لعطلة تيت لهذا العام.

تزداد قرية الشعيرية حيويةً مع ظهور أشخاص يروجون لمنتجاتهم على منصات التواصل الاجتماعي. وقد دعم تحالف تاي نجوين التعاوني المنتجين في عرض منتجاتهم وبيعها عبر منصات التواصل. قد تبدو هذه الطريقة غريبة، لكنها ستزداد رواجًا تدريجيًا بين منتجي الشعيرية خلال موسم مبيعات تيت هذا العام.

أونصتان للعبوة بدلاً من نصف كيلوغرام، ما يوفر للمستهلكين المزيد، ويسهل على المنتجين إدارة نفقاتهم. لا يقتصر الأمر على تغيير وزن العبوة فحسب، بل تُنوّع التعاونية أيضًا منتجاتها بأربعة أنواع مختلفة من الشعيرية لتلبية احتياجات القلي السريع والطهي أو اتباع الحميات الغذائية. كما تُشكّل الشعيرية الممزوجة ببراعم الخيزران وفطر أذن الخشب وفطر شيتاكي سلة فواكه تقليدية لعيد تيت.

إلى جانب الترويج للتصاميم وتطويرها، تُنظّم منطقة دونغ هي أيضًا جولات سياحية لزيارة قرى الشعيرية. يُعدّ السياح عملاء محتملين، فعندما يشاهدون عملية الإنتاج بأم أعينهم، سيشعرون بالأمان عند طلبها.

منتجات الشعيرية من تعاونية فييت كوونغ. (صورة: وكالة الأنباء الفيتنامية)

قال السيد نجوين فان نغوك، سكرتير لجنة الحزب في مقاطعة دونغ هي، تاي نجوين: "سياحة تيت، وتجربة القرى الحرفية، وخاصة زيارة منتجات الشعيرية والاستمتاع بها، من بين الأنشطة الجديدة. آمل أن أساهم في خلق بيئة سياحية جديدة، مرتبطة بالسياحة الثقافية وسياحة الطهي وتجربة إنتاج الشعيرية في القرى الحرفية".

تُشكّل احتياجات السوق والعملاء المتغيرة تحديًا ودافعًا للقرى الحرفية التقليدية لإحداث تغييرات. ويعتمد امتلاء مهرجان تيت ونفاذ البضائع على مرونة المنتجين في التكيف مع السوق واستماعهم إليه.

تلفزيون فيتنام

المصدر: https://vtv.vn/kinh-te/lang-nghe-thi-truong-doanh-nghiep-linh-hoat-san-xuat-hang-tet-20231206124335882.htm