عصير لصحة الكبد

ثبت علميًا أن عصير الشمندر يُحسّن صحة الكبد ويساعده على أداء وظائفه بكفاءة. ابدأ يومك بأخبار الصحة لقراءة المزيد من هذه المقالة!

ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: هل يجب على مرضى السكري تناول المربى؟ ما الذي يجب عليهم الانتباه إليه خلال رأس السنة القمرية الجديدة؟ الفوائد الصحية المذهلة للفلفل الحلو مثبتة علميًا ؛ أطباق غير متوقعة تُقدم للضيوف خلال رأس السنة القمرية الجديدة، تُخفض الكوليسترول وتمنع النوبات القلبية...

إذا كنت تريد كبدًا صحيًا، فحاول شرب عصير البنجر

يعمل الكبد باستمرار على تنقية الدم من السموم، والتخلص من الفضلات، وأداء العديد من الوظائف الحيوية الأخرى. وقد ثبت علميًا أن عصير الشمندر يُحسّن صحة الكبد ويساعده على أداء وظائفه بشكل سليم.

البنجر هو الجذر المتضخم لنبات البنجر. وهو نبات جذري مغذٍّ، ويُستخدم غالبًا في الطهي أو العصائر. تميل حبات البنجر الصغيرة إلى أن تكون أكثر حلاوة، بينما تحتوي حبات البنجر الكبيرة على نسبة أعلى من الألياف.

يحتوي عصير البنجر على عناصر غذائية مفيدة جدًا لصحة الكبد.

يحتوي البنجر على البيتايين المضاد للأكسدة، والذي ثبت علميًا أنه مفيد جدًا للكبد. يتمثل التأثير الأول للشمندر في تقليل كمية الدهون المتراكمة في الكبد، مما يمنع أو يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.

بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأدلة البحثية إلى أن مركب البيتين الطبيعي الموجود في البنجر قد يساعد في خفض مستويات إنزيمات الكبد المرتفعة. ويرجع ذلك إلى امتلاك البيتين لخصائص مضادة للأكسدة، مما يساعد على حماية خلايا الكبد من الجذور الحرة والالتهابات. من ناحية أخرى، يزيد الالتهاب من مستويات إنزيمات الكبد. بالإضافة إلى ذلك، يشارك البيتين في تخليق إس-أدينوسيل ميثيونين (SAMe)، وهو مركب ضروري لإزالة السموم من الكبد.

في دراسة نُشرت في مجلة Frontiers in Nutrition ، طلب العلماء من متطوعين تناول ٢٥٠ ملغ من مكملات البيتاين يوميًا لمدة ١٢ أسبوعًا. أظهرت النتائج تغيرات إيجابية في الكبد، وتحديدًا انخفاض مستوى الكوليسترول الضار LDL في الجسم، وارتفاع مستوى الكوليسترول الجيد HDL. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في ٢١ يناير.

الفلفل الحلو: فوائد صحية مذهلة مثبتة علميًا

الفلفل الحلو حلو المذاق قليلاً، وليس حاراً كالفلفل العادي. يتوفر بألوان متنوعة، من الأحمر إلى الأصفر والأخضر. غني بالعناصر الغذائية المفيدة لصحتك.

يحتوي كوب واحد من الفلفل الحلو المفروم على أقل من 30 سعرة حرارية ولكنه يوفر ما يصل إلى 120 ملغ من فيتامين سي، و1.28 جرام من البروتين، إلى جانب الفيتامينات أ، هـ، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.

يحتوي الفلفل الحلو على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، ويساعد على الوقاية من السرطان وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

من أهم العناصر الغذائية المفيدة في الفلفل الحلو مضادات الأكسدة، التي تساعد على حماية الخلايا من الجذور الحرة الضارة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

في دراسة نُشرت في مجلة مضادات الأكسدة ، وجد العلماء أن مضادات الأكسدة الكاروتينية تحمي خلايا القلب وتساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار LDL والدهون الثلاثية. هذه الفائدة موجودة في جميع أنواع الفلفل الحلو، بغض النظر عن لونه.

في غضون ذلك، وجدت دراسة نُشرت في مجلة " التقدم في التغذية" أن العامل الرئيسي الذي يُساعد الفلفل الحلو على خفض مستوى الكوليسترول في الدم هو محتواه من الألياف القابلة للذوبان. عند دخولها الأمعاء، ترتبط الألياف القابلة للذوبان بالكوليسترول، مما يمنع الأمعاء من امتصاصه.

هذه الكمية من الألياف القابلة للذوبان تُحسّن الهضم، وتمنع الإمساك، وتحافظ على توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ الفلفل الحلو غنيًا بفيتامين أ وبيتا كاروتين، وهما مادتان تحميان العينين وتمنعان مشاكلهما، مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. سيُنشر محتوى هذه المقالة على صفحة الصحة في 21 يناير.

أطباق غير متوقعة تقدم للضيوف خلال عطلة تيت والتي تعمل على خفض الكوليسترول ومنع النوبات القلبية

هناك ثلاث وجبات خفيفة توجد عادة على طاولة الضيوف خلال رأس السنة القمرية الجديدة، وقد ثبت علميًا أنها السر في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

يُعد ارتفاع الكوليسترول مشكلة صحية خطيرة، إذ يُقدر أن اثنين من كل خمسة بالغين يُصابون به. مع مرور الوقت، قد يتراكم الكوليسترول، مما يؤدي إلى انسداد الشرايين وتصلبها وتضييقها، مما قد يؤدي إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

لحسن الحظ، هناك بعض الأطعمة التي توصي السلطات الصحية بإضافتها إلى نظامكم الغذائي. ومن المثير للاهتمام أنها غالبًا ما تكون موجودة على موائد الأعياد لدى العديد من العائلات.

يمكن أن يساعد تناول الكاجو والفستق على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية.

الكاجو والفستق . هذه وجبات خفيفة رائعة تساعد في الحفاظ على مستويات صحية للكوليسترول. يقول خبراء مايو كلينيك (الولايات المتحدة الأمريكية) إن تناول حفنة من المكسرات يوميًا قد يكون مفيدًا.

يمكن للوز والمكسرات الأخرى تحسين مستوى الكوليسترول في الدم. وقد أظهرت الدراسات أن الجوز، الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية، يمكن أن يساعد في حماية القلب وتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية لدى الأشخاص المصابين بأمراض القلب. ومع ذلك، فإن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، لذا تناول حفنة منها يوميًا.

وجدت دراسة نُشرت عام ٢٠٢٣ في مجلة Nutrients ، وشملت ١٩ مراجعة وتجربة، أن المكسرات تُعدّ مُخفِّفات فعّالة للكوليسترول. وأظهرت النتائج أن تناول الجوز واللوز والكاجو والفول السوداني والفستق الحلبي يُساعد على خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية .

بذور اليقطين، بذور عباد الشمس. هي تُشير إميلي شميدت، أخصائية التغذية في مايو كلينك، إلى أن هذه المكسرات تُؤدي وظيفة مزدوجة، فهي تُوفر الألياف والدهون غير المشبعة. ابدأ يومك بأخبار الصحة للاطلاع على المزيد من هذه المقالة!

المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-loai-nuoc-ep-giup-gan-khoe-185250120222308162.htm