على الرغم من أن الكشك الذي يعرض المنتجات الزراعية النموذجية لمناطق Nghe An الجبلية مثل Ky Son و Tuong Duong، يقع بعيدًا جدًا عن البوابة الرئيسية للمعرض، إلا أنه دائمًا ما يكون مزدحمًا بالزوار الذين يأتون للزيارة والتسوق والبحث عن المعلومات.
قالت السيدة لي ثي فان - عضو التعاونية الزراعية والسياحة المجتمعية في موونغ لونغ بمنطقة كي سون، إنه من خلال المشاركة في هذا المعرض، اختارت التعاونية المنتجات الزراعية الأكثر تميزًا وجودة من موونغ لونغ وبلديات منطقة كي سون لتقديمها للمستهلكين.
يتم زراعة هذه المنتجات الزراعية بشكل طبيعي بالكامل بطريقة عضوية وخضراء ونظيفة في مناطق الإنتاج على الجبال على ارتفاع آلاف الأمتار فوق مستوى سطح البحر، مثل: الدجاج الأسود، ولحوم البقر المصنعة من الأبقار المحلية، والنقانق المصنعة من الخنازير الصغيرة، والخضروات، والقلقاس، والزنجبيل، والقرع... ويتم حصاد العديد من المنتجات من قبل القرويين من الجبال والغابات بشكل طبيعي تمامًا، مثل بذور الماك كين، وبذور الدوي، وبراعم الخيزران، ودودة الخيزران،...
هذه هي المنتجات التي يزرعها سكان بلدية موونغ لونغ والبلدات والقرى الأخرى في منطقة كي سون، مما يضمن سلامة الغذاء والخضرة والنظافة والحفاظ على النكهة التقليدية واللذة للمنتجات.
كما قدمت السيدة تران ثي ثاو، عضو جمعية ثاو هاو التعاونية لإنتاج وتجارة لحوم البقر، المنتجات الزراعية المحلية من منطقة تونغ دونغ، وشاركت في المعرض بجناح خاص من المنتجات المصنعة والمجهزة بشكل أساسي مثل لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير المدخن والفلفل الحار البري المملح وبراعم الخيزران البري المملحة والأرز اللزج المرتفع، إلخ.
وقالت السيدة تران ثي ثاو: "نطلب المواد الخام اللازمة لمعالجة هذه المنتجات من السكان المحليين والأسر التي تربي وتزرع النباتات والحيوانات المحلية، مع الالتزام بضمان نظافة الأغذية وسلامتها، والتأكد من المصدر الواضح".
بالإضافة إلى ذلك، حازت العديد من المنتجات على شهادة OCOP من فئة 3 نجوم، مثل الباذنجان الحلو، وبراعم الخيزران المجففة تام هوب (تونغ دونغ). تشتهر منطقة كون كوونغ بأسماك نهر جيانغ، والنبيذ المخمر، ونبيذ الأرز، والديباج، واللحم الحامض، وبطيخ الخيزران، والروطان، والحرف اليدوية المصنوعة من الخيزران. أما منطقة آنه سون، فتشتهر ببرتقال كيم نهان، وشاي كاو سون، وشاي هونغ سون الأخضر، ولحم دجاج لينه سون العشبي، وبيض الأعشاب، وزيت الجريب فروت العطري دونغ تشيو، وغيرها.
حصلت العديد من المنتجات التي تمثل مرتفعات نغي آن والمُشاركة في المعرض على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم، بما في ذلك منتجات زنجبيل كي سون التي مُنحت مؤشرات جغرافية من قِبل إدارة الملكية الفكرية. ومن المنتجات الزراعية المزروعة في المرتفعات، والتي تُباع غالبًا كمنتجات خام، حصل زنجبيل كي سون الآن على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم بفضل العديد من المنتجات المُعالجة بعمق، مثل مسحوق الزنجبيل وزيت الزنجبيل العطري.
المنتجات المصنعة من لحم الخنزير الأسود والبقر الأصفر الأصلي، والمواشي الشعبية لسكان المرتفعات مثل النقانق ولحم البقر جيانج ولحم الخنزير جيانج هي أيضًا منتجات OCOP ذات الثلاث نجوم على مستوى المقاطعات.
عند حضورهم المعرض، لا يقتصر دور الأفراد والشركات الزراعية على الترويج لمنتجاتهم في الأكشاك فحسب. تقول السيدة تران ثي ثاو: "أستغل فترات راحتي أو نوبات عملي، وأزور المطاعم والفنادق والمقاهي للتواصل مع خبراء المنتجات الغربية والتعريف بهم وتسويق منتجاتهم المميزة. في كل مرة أزور فيها المدينة، تُتاح لي فرصة الوصول إلى أسواق أوسع وأكثر ازدهارًا".
السيد نجوين فان لوان، مدير جمعية هونغ سون التعاونية للخدمات الزراعية والصناعات الصغيرة، الواقعة في بلدية تا كا، مقاطعة كي سون، أشار أيضًا إلى أن مزارعي المرتفعات قد تحملوا مشاقّ الحياة، وتحملوا أشعة الشمس والأمطار لزراعة المحاصيل وتربية الماشية، وذلك من أجل طرح منتجاتهم في السوق. ولذلك، يبذل أعضاء التعاونية، الذين يحضرون المعرض، جهودًا حثيثة لعرض منتجاتهم الزراعية في مقاطعة كي سون، في مرتفعات نغي آن، ويمثلون "العلامة التجارية" لهذه المنتجات.
معرض نغي آن للصناعة والتجارة لمنطقة شمال وسط الصين 2023 هو حدث وطني، يُقام في الفترة من 5 إلى 11 ديسمبر. تضم مقاطعة نغي آن 150 جناحًا من أصل 250 جناحًا معروضًا. وتُشكل أكشاك المناطق الجبلية النسبة الأكبر منها، حيث تعرض العديد من المنتجات الفريدة وعالية الجودة.
مصدر
تعليق (0)