ماكدونالدز ترفع الأسعار، والمستهلكون من ذوي الدخل المنخفض يختارون الطهي في المنزل

[إعلان_1]

الأمريكيون يختارون أسلوب حياة "تناول كميات أقل، إنفاق أقل" وسط عواصف الأسعار

وذكرت شبكة CNN أن بعض الأميركيين من ذوي الدخل المنخفض اختاروا في مؤتمر استثماري عقد في 13 مارس/آذار بالولايات المتحدة، طهي الطعام في المنزل بدلاً من الذهاب إلى ماكدونالدز.

قال إيان بوردن، المدير المالي لشركة ماكدونالدز، إن العديد من المستهلكين يحاولون إدارة التضخم مع ارتفاع أسعار الفائدة وتراجع المدخرات. وقد أجبر ضغط التضخم الأمريكيين على تقليص نفقاتهم على الكماليات البسيطة، بما في ذلك إنفاقهم على الطعام في مطاعم الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز، التي تعتبر القدرة على تحمل التكاليف قيمة أساسية من قيمها التجارية.

McDonald’s tăng giá, người tiêu dùng thu nhập thấp chọn nấu ăn ở nhà

متجر ماكدونالدز في سان بابلو، كاليفورنيا، 3 أبريل/نيسان. (المصدر: سي إن إن)

ذكرت صحيفة وول ستريت جورنال (WSJ) أن الأمريكيين اضطروا لبذل كل ما في وسعهم لمواجهة الارتفاع الحالي في أسعار المواد الغذائية، على الرغم من احتواء التضخم. بعد ورود معلومات تفيد بأن تكاليف الغذاء تُمثل نسبة غير مسبوقة من إجمالي الدخل المتاح للأمريكيين منذ عام ١٩٩١، أرسل مئات القراء تعليقاتهم إلى وول ستريت جورنال، مُشيرين إلى أنهم اختاروا الطهي في المنزل بدلاً من الخروج خلال موجة الأسعار الحالية. منذ أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، زاد إنفاق الأمريكيين على تناول الطعام في الخارج. ومع ذلك، بدءًا من عام ٢٠٢١، عاد الأمريكيون إلى الطهي في المنزل أكثر من تناول الطعام في الخارج، ويرجع ذلك أساسًا إلى تأثير جائحة كوفيد-١٩.

بلغ التضخم في الولايات المتحدة أعلى مستوى له في 40 عامًا، وقد تباطأ في الأشهر الأخيرة. ومع ذلك، تشهد أسعار المواد الغذائية في متاجر البقالة ارتفاعًا سريعًا. تُظهر بيانات وزارة العمل الأمريكية أن تكلفة تناول الطعام في الخارج في يناير 2024 ارتفعت بنسبة 5.1% مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي، بينما ارتفعت تكلفة الأغذية الطازجة بنسبة 1.2%. ورغم استقرار التضخم عن ذروته في عام 2022، لا تزال أسعار العديد من السلع ترتفع بشكل حاد، حيث حطمت أسعار لحوم البقر والسكر في الولايات المتحدة أرقامًا قياسية في الأشهر الأخيرة.

لم تقتصر سلسلة مطاعم ماكدونالدز العملاقة على ذلك، بل أعلنت أيضًا سلسلة متاجر التخفيضات "فاميلي دولار"، الشركة الأم لهذه السلسلة، أنها ستغلق ما يقرب من ألف متجر في 13 مارس/آذار. وأضاف مسؤولو الشركة أن عقودًا من التضخم المرتفع قد أبعدت العملاء، مما أثر بشدة على أرباح الشركة.

ماكدونالدز ترفع أسعارها للتكيف والنمو

أوضحت شركة ماكدونالدز الأمريكية العملاقة للوجبات السريعة أنها لم تعد قادرة على حماية عملائها. فمع ارتفاع التكاليف بسبب التضخم المتزايد، أثر ذلك على تكلفة الإنتاج والطاقة والمواد الخام وأجور الموظفين.

شهدت ماكدونالدز انخفاضًا في حركة المرور في الولايات المتحدة في الربع الثالث من العام الماضي حيث شعر المستهلكون بضغوط التضخم وارتفاع أسعار الفائدة، مع انخفاض كبير في عدد العملاء ذوي الدخل المنخفض (أقل من 45 ألف دولار سنويًا)، الذين كانوا يشكلون في السابق الجزء الأكبر من قاعدة عملائها.

تواجه ماكدونالدز أيضًا صعوبات مالية على الصعيد الدولي. فقد تضررت بشدة جراء الصراع المستمر منذ أشهر بين إسرائيل وحماس في قطاع غزة، مما أثر سلبًا على مبيعات فروعها في الشرق الأوسط. ففي الأسواق المرخصة، ومعظمها في الشرق الأوسط، ارتفعت المبيعات بنسبة 0.7% فقط خلال الربع، مقارنةً بنمو تجاوز 4% في الولايات المتحدة وغيرها من الشركات العالمية.

أحد فروع ماكدونالدز الثمانين في الإمارات العربية المتحدة بالشرق الأوسط. (المصدر: صحيفة الخليج تايمز)

خلال مكالمة أرباح الربع الثالث، صرّح إيان بوردن، المدير المالي لشركة ماكدونالدز، بأنّ نمو إيرادات السلسلة مدفوعٌ بارتفاعٍ في عدد المستهلكين من ذوي الدخل المتوسط والعالي الذين يتحوّلون من المطاعم باهظة الثمن إلى مطاعم الوجبات السريعة مثل ماكدونالدز. وأضاف أنّ الشركة تتوقع زيادة أسعار قوائم الطعام بنحو 10% حتى عام 2024. في الواقع، في الولايات المتحدة، بلغ سعر بيج ماك - الطبق الرئيسي للشركة - 5.58 دولارًا في يونيو، بزيادةٍ تقارب 16% عن 4.82 دولارًا في العام السابق، وفقًا لمؤشر بيج ماك.

قال إيان بوردن إن خدمة السيارات من ماكدونالدز تُعدّ جزءًا أساسيًا من خدماتها، حيث يُمكن للعملاء البقاء في سياراتهم، والقيادة عبر نافذة التوصيل، واستلام طعامهم، والانطلاق، وهي خدمة سريعة ومريحة. يُفضّل بعض المستهلكين تناول الطعام في المنزل بشكل متزايد، ولاستعادة ثقة هؤلاء العملاء، تُعزّز ماكدونالدز خدمة السيارات من خلال تقديم عروض بأسعار تبدأ من 4 دولارات أو أقل في 90% من فروعها في الولايات المتحدة.

إيان بوردن، المدير المالي لشركة ماكدونالدز. (المصدر: رويترز)

أدركت ماكدونالدز ضرورة التغيير إذا أرادت ألا تتخلف عن الركب. في أوائل عام ٢٠٢٣، أنفقت الشركة ٣٠٠ مليون دولار لشراء تقنية الذكاء الاصطناعي Dynamic Yield، المُستخدمة في أكثر من ٨٠٠٠ نظام طلبات سيارات. تستخدم هذه التقنية بيانات مشتريات كل عميل لاقتراح أطباق قد تُعجبه، وتتيح تغيير قائمة الطعام حسب الوقت. تهدف ماكدونالدز إلى رفع قيمة أعمال التوصيل لديها إلى ٤ مليارات دولار هذا العام.

لقد بنت ماكدونالدز علامة تجارية بمليار دولار حول العالم بتقديمها طعامًا بأسعار معقولة. لكن تعريف "الرخيص" يتغير في ظل التضخم المستمر.

قال كريس جيه. كيمبزينسك، الرئيس التنفيذي لماكدونالدز، لشبكة CNN: "سنبذل قصارى جهدنا للحفاظ على ريادتنا. لدينا العديد من العوامل التي تُضيف قيمة. الأمر لا يقتصر على السعر فحسب، بل يتعلق أيضًا بتوفير تجربة أفضل لعملائنا، والتأكد من أنهم يفكرون بنا عند اتخاذهم أي قرار" .

[إعلان 2]
مصدر