يتمتع الغرب بمحصول وافر من الأرز.

لطالما اعتُبر نموذج تناوب إنتاج الأرز والروبيان في محافظات شبه جزيرة كا ماو، مثل سوك ترانج، وباك ليو، وكا ماو، وجزء من كين جيانج، وسيلة مستدامة لمساعدة المزارعين على تجاوز الفقر. إلا أن هذا النموذج لم يُحقق قط قيمة عالية مثل محصول الشتاء والربيع لعامي 2023 و2024. ولا سيما عندما تُنتج أصناف الأرز العطرية عالية الجودة، مثل ST24 وST25، أفضل أنواع الأرز في العالم ، مما يُساعد المزارعين على زيادة قيمة كل من الروبيان والأرز.

"الكلب المتثائب" لديه حصاد مزدوج

عند النظر إلى حقول الأرز في المناطق ST24 وST25 وOM18 في برك الروبيان في مقاطعات هونغ دان وفووك لونغ ومدينة جيا راي ( باك ليو )، يصعب تخيّل أن هذا المكان كان في السابق "سرّة" "دونغ تشو نجاب". أرضٌ كانت مليئةً بالمناطق المنخفضة، والشبّة، والملح، والأعشاب البرية التي تنمو في كل مكان. لم يكن بإمكان الناس سوى رعي الجاموس وتربية البط على مدار السنة. أما اليوم، وبفضل الأيدي البشرية، فقد أصبحت حقول أرز دوارة في أرض مزارع الروبيان، مليئةً بالحبوب، ذهبية اللون، وفي أوج حصادها.

نموذج الأرز والروبيان في منطقة هونغ دان، باك ليو

قال السيد نجوين فان فونغ، مدير جمعية آن كانغ التعاونية للخدمات الزراعية (بلدية نينه كوي آ، مقاطعة هونغ دان، باك ليو)، بحماس: "تضم الجمعية التعاونية 50 عضوًا، وتزرع أكثر من 850 هكتارًا من الأراضي، منها 200 هكتار مخصصة لإنتاج الأرز والروبيان. وبفضل الظروف الجوية المواتية، وصل إنتاج الأرز إلى ما يقرب من 7 أطنان للهكتار، بزيادة قدرها 0.5 طن للهكتار، وهي نسبة إنتاجية عالية نادرة". يشعر المزارعون بسعادة أكبر عندما يبلغ متوسط ​​سعر بيع الأرز 240,000 دونج فيتنامي/غيا، بزيادة قدرها 70,000 دونج فيتنامي/غيا (1 غيا من الأرز تساوي 20 كجم - القيمة السوقية). بعد خصم النفقات، يحقق المزارعون ربحًا قدره 68 مليون دونج فيتنامي/هكتار.

قال السيد فونغ إن الفوائد الملموسة لزراعة الأرز في أراضي مزارع الروبيان تتمثل في تقليل كمية بذور الأرز والأسمدة، والحد من استخدام المبيدات الحشرية، وخفض التكاليف مع تحقيق إنتاجية عالية. إضافةً إلى ذلك، تُساعد عملية تناوب إنتاج الأرز مع تربية الروبيان المزارعين على قطع مصدر انتقال الأمراض من محصول الأرز السابق إلى المحصول التالي. كما تُعدّ المادة العضوية المتبقية بعد محصول الروبيان مصدرًا للمغذيات التي تُساعد على نمو الأرز. على العكس من ذلك، لا يُساعد تناوب الأرز على تنظيف بيئة أحواض الروبيان فحسب، بل يُعدّ مصدر القش والبقايا بعد الحصاد مصدرًا غنيًا للغذاء للروبيان. وأضاف السيد فونغ: "هذا العام، مع الحصاد الجيد والأسعار الجيدة، الجميع متحمسون. ستُوسّع التعاونية بالتأكيد مساحة زراعة الأرز والروبيان استعدادًا للمحصول القادم".

نموذج الأرز والروبيان يفتح آفاقًا أكبر للمزارعين في الغرب

أعلن نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في باك ليو، فام فان موي، بفخر أنه تم حصاد حوالي 15 ألف هكتار من أصل ما يقارب 47 ألف هكتار من الأرز والروبيان في المنطقة. وتتراوح أسعار أصناف الأرز العطرية الشائعة، مثل: ST24، ST25، موت بوي دو، OM18، داي ثوم 8...، بين 10,600 و11,500 دونج فيتنامي للكيلوغرام. ويُعدّ هذا سعرًا قياسيًا، مما ساهم في زيادة أرباح المزارعين من 9 إلى 24 مليون دونج فيتنامي للهكتار مقارنةً بالعام الماضي. وأضاف السيد موي: "إذا كان المزارعون يعتمدون في الماضي بشكل رئيسي على الروبيان، فإنهم يركزون الآن أيضًا على الأرز. وبفضل توفر العديد من أصناف الأرز عالية الجودة وبأسعار معقولة، بالإضافة إلى تطبيق العلم والتكنولوجيا في الزراعة، فقد حقق نموذج زراعة الأرز والروبيان في المنطقة كفاءة عالية حقًا".

أفضل أنواع الأرز في العالم يساعد على مضاعفة الدخل

كما هو الحال في باك ليو، في الأيام الأخيرة من العام، عند زيارة بلديات مقاطعة ثوي بينه (كا ماو)، ستشاهدون الناس يحصدون روبيان المياه العذبة العملاق الذي يُربى في حقول الأرز. تُعد ثوي بينه أيضًا المقاطعة التي تضم أكبر مساحة لإنتاج الأرز والروبيان في مقاطعة كا ماو، بمساحة تبلغ حوالي 18,000 هكتار، تليها مقاطعات يو مينه، وتران فان ثوي، وكاي نوك... بمساحة إجمالية تبلغ حوالي 40,000 هكتار.

قال السيد لي فان موا، المقيم في بلدية تري لوك، مقاطعة ثوي بينه، إنه تم حصاد 5.5 هكتارات من أرز ST25 المزروع في بركة الروبيان الخاصة به، بغلة أرز تبلغ حوالي 6 أطنان للهكتار. وأضاف: "الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو أن أرز ST25 يواصل الفوز بجائزة أفضل أرز في العالم لعام 2023، لذا منذ بداية الموسم، ضمن التجار سعر الأرز عند حوالي 10,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. وبفضل ذلك، كسبت عائلتي ما يقرب من 200 مليون دونج فيتنامي من محصول الأرز هذا".

يقوم المزارعون في منطقة ثوي بينه (كا ماو) بحصاد الروبيان بالتناوب مع الأرز عالي الجودة.

بصفته أحد مزارعي الأرز والروبيان المشهورين في بلدية تان بانغ، مقاطعة ثوي بينه، قال السيد هوين فان دونغ إنه في السابق، بمساحة 1.5 هكتار، كانت عائلته تكسب ما بين 50 و60 مليون دونغ فيتنامي سنويًا كحد أقصى. حتى تم اختيار السيد دونغ وأسرتين من قبل السلطات للمشاركة في مشروع "تحسين استدامة نظام زراعة الأرز والروبيان". وأضاف السيد دونغ: "بفضل هذا المشروع، تدربنا نحن المزارعين تدريبًا شاملًا مرة أخرى، ولم نعد نعتمد على الخبرة كما في السابق. على سبيل المثال، وفقًا للعادة القديمة، كان يتم التخلص من قش محصول الأرز السابق بعد درسه، أما الآن فيتم ربطه في حزم ونقله إلى الحقل لتكوين الطحالب، مما يوفر غذاءً للروبيان. كما تم توجيههم بعناية فائقة في تجديد البرك، وتلوين المياه، وتربية الروبيان بشكل عام". ومن خلال تطبيق الحلول التقنية بشكل فعال، وباستخدام نفس المساحة البالغة 1.5 هكتار من حقول الأرز كل عام، ارتفع دخل أسرة السيد دونج إلى 100 - 120 مليون دونج سنويًا.

وفقًا للسيد فان هوانغ فو، مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة كا ماو، تُشجّع المقاطعة تطبيق العلوم والتكنولوجيا في الإنتاج لتعزيز نموذج الأرز والروبيان. ويُولى اهتمام خاص بالربط لبناء عمليات إنتاج مناسبة، وبذل الجهود لتطبيق شهادات المعايير الدولية وشهادات متعددة، ليتمكن المزارعون من بيع الروبيان في دورة زراعة الأرز في أسواق متعددة ذات قيمة أعلى.

كما وسّعت مقاطعة كين جيانج مساحة زراعة الأرز والروبيان إلى حوالي 62,500 هكتار، بينما بلغت مساحة سوك ترانج 7,500 هكتار. وتُنتج العديد من المناطق أيضًا الأرز والروبيان بأشكال أكثر تنوعًا، مثل: تربية محصولين من الروبيان (روبيان النمر أو روبيان الأرجل البيضاء) في موسم الجفاف، وزراعة محصول أرز واحد في موسم الأمطار مع الزراعة المتداخلة مع روبيان النمر أو روبيان الأرجل البيضاء أو روبيان المياه العذبة العملاق. كما تُشجع المناطق بجرأة على توسيع نموذج الأرز والروبيان، باتجاه إنتاج روبيان نظيف - أرز آمن؛ أرز عطري - روبيان نظيف؛ روبيان نظيف - أرز عضوي؛ وفي الوقت نفسه، ربط الشركات لضمان الاستهلاك والإنتاج.

يمكن القول إنه انطلاقًا من نموذج إنتاج "مضمون النجاح" يُساعد المزارعين على التخلص من الفقر، يُطلق نموذج إنتاج الأرز والروبيان الآن آفاقًا أوسع. إنه نموذج إنتاج طبيعي ومستدام يُنتج منتجات زراعية فريدة وعالية الجودة والقيمة، مما يُعزز دخل المزارعين بشكل ملحوظ على نفس مساحة الأرض المُنتجة. بالنسبة للمزارعين في الغرب، لا يوجد ما هو أكثر إثارة من محصول الأرز والروبيان 2023-2024، الذي يتميز بحصاد جيد وأسعار مُناسبة، ويُحصد في نهاية العام مباشرةً، مما يُتيح لكل عائلة فرصة الاستمتاع برأس السنة الصينية (تيت) أكثر ازدهارًا وإثارة.

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/mien-tay-boi-thu-vu-lua-tom-185240129091318518.htm