تتم زراعة حديقة الشاي الخاصة بعائلة السيد هونغ وفقًا لعملية BFV العضوية.
من تطبيق "التصريح الكاذب عن العمر"...
بينما يرتشف كوبًا من الشاي الأخضر العطري، وهو منتج حاصل على أربع نجوم من OCOP من تعاونية إنتاج وتجهيز شاي فو ثينه، وهو أيضًا المنتج الوحيد الذي لا يُزرع إلا في المنزل، يتذكر السيد نجوين هو هونغ، مدير تعاونية إنتاج وتجهيز شاي فو ثينه، تلك المرة التي كتب فيها سرًا طلب تطوّع للذهاب إلى الحرب دون علم عائلته: "في أوائل سبعينيات القرن الماضي، وإذ يستجيب شباب قريتي لنداء الوطن المقدس، انطلقوا بحماس إلى الحرب. وعندما رأيت الأبطال يخوضون الحرب بشجاعة، شعرتُ بحماس كبير، ولكن لأنني لم أكن كبيرًا بما يكفي، اضطررتُ إلى انتظار الدفعات التالية." توقف السيد هونغ ليرتشف الشاي، مستذكرًا الماضي، روى بحماس: "في أوائل عام ١٩٧٢، كنتُ في السادسة عشرة من عمري بقليل، مفعمًا بطاقة الشباب، وكنتُ مصممًا على كتابة طلب تطوّع من عائلتي سرًا، وزيادة عمري سنتين لأتمكن من خوض الحرب ضد الأمريكيين. يوم استلامي للطلب، خشيت أن تحزن والدتي ولم تجرؤ على إخباري. خططت لإخفاء الأمر عن عائلتي والرحيل، لكن والدتي اكتشفت الأمر. عانقتني وقالت: "إذا قررتَ الدفاع عن الوطن، فعليك أن تُجاهد حتى آخر نفس، ولا تُفرّ".
تستثمر شركة Phu Thinh لإنتاج وتجهيز الشاي بشكل كامل في معدات إنتاج الشاي لضمان الجودة.
بعد ستة أشهر من التدريب في تاي نغوين، في يوليو 1973، تم تجنيد الشاب نغوين هو هونغ في جبهة بينه تري ثين هوي، الوحدة C3D1، الكتيبة 15N، الفوج الرابع، منطقة تري ثين هوي العسكرية، بمهمة إزالة الألغام. بعد تحرير الجنوب وإعادة توحيد البلاد، استمرت الوحدة في إزالة الألغام وبناء سد ترام في منطقة تيش تونغ، بلدية نهو لي، بلدة كوانغ تري آنذاك. في عام 1978، رُقّي إلى رتبة رقيب في بينه دينه. في فبراير 1979، عُيّن قائدًا للسرية C3V1E4F337، المنطقة العسكرية الأولى. ثم توجه إلى الشمال لحماية الحدود الشمالية، وتمركز في لانغ سون لحماية منطقة دونغ دانغ التابعة للكتيبة 1E4F337، المنطقة العسكرية الأولى. في عام 1984، أصيب في معركة برأسه وذراعه، واخترق الجرح رئتيه، ونُقل إلى المستشفى 110 في باك نينه لتلقي العلاج. بعد تعافيه، عاد إلى وحدته. في أكتوبر 1988، سُرّح من الجيش وعاد إلى منطقته، متمتعًا بنظام الجندي المعاق بنسبة 2/4.
قال السيد هونغ وهو يربت على كتفه الأيمن: "مرّ أكثر من أربعين عامًا، ومع كل تغيّر في الطقس، أشعر بألم في ذراعي. حاليًا، لا تزال هناك قطعة من القنبلة في عظم الزند بذراعي اليمنى، تمنعني من رفعها باستقامة. مع ذلك، أستحضر دائمًا قول العم هو: "المصاب بجراح الحرب معاق، لكنه ليس عديم الفائدة"، وأسعى جاهدًا للمشاركة في تنمية اقتصاد عائلتي، والمساهمة في تنمية وطني".
تعال لبناء العلامة التجارية لشاي فو ثينه
منتجات الشاي التعاونية حاصلة على تصنيف OCOP من فئة 3 و 4 نجوم.
بعد عودته إلى مسقط رأسه بعد تسريحه من الجيش، عزم السيد هونغ على استخدام أشجار الشاي كمصدر دخل لعائلته. وصرح قائلًا: "قريتي تقع في منطقة وسط البلاد الفقيرة، وأشجار الشاي فقط هي المناسبة للتربة والمناخ، ولكن نظرًا لقلة خبرة الناس هنا في العناية بها واختيار أنواعها، فإن فعالية أشجار الشاي ليست عالية".
بإصراره على الثراء من الشاي، شارك السيد هونغ بنشاط في دورات تدريبية، ثم سافر إلى منطقة شاي تان كوونغ في تاي نجوين ليتعلم زراعة الشاي ومعالجته وتطوير نماذج إنتاجه ومعالجته. بدأ بمساحة هكتار واحد من الشاي الذي تزرعه عائلته، ثم وسّع المساحة تدريجيًا إلى ثلاثة هكتارات. وأضاف السيد هونغ: "رغبةً منا في بناء علامة تجارية مرموقة للشاي، وتحقيق نمو مستقر، وتحقيق كفاءة اقتصادية عالية، تقدمتُ أنا وبعض الأعضاء المتحمسين في القرية الحرفية بطلب لتأسيس تعاونية إنتاج ومعالجات شاي فو ثينه. في 20 أغسطس 2016، تأسست التعاونية بـ 14 عضوًا، وأنا مديرها منذ ذلك الحين".
تضمن تعبئة الشاي العملية المناسبة وتحافظ على النكهة.
منذ تأسيسها، ورغم الصعوبات العديدة، أنتجت شركة فو ثينه التعاونية لإنتاج ومعالجة الشاي أربعة منتجات من OCOP، منها منتج واحد حاصل على 4 نجوم وهو الشاي الأخضر العطري، وثلاثة منتجات حاصلة على 3 نجوم: شاي فو هو الأخضر، وشاي فو هو الأخضر المتخصص، وشاي فو هو الأخضر الفاخر. تُنتج التعاونية الشاي النظيف وفقًا لعمليات عضوية، مما يُحقق كفاءة اقتصادية عالية. حاليًا، تُدير التعاونية أكثر من 25 هكتارًا من مساحة زراعة الشاي، وتُنتج 50 طنًا من الشاي الجاف سنويًا لتلبية احتياجات السوق المحلية. بالإضافة إلى ذلك، تُنتج التعاونية أيضًا قصاصات، وتبيع بمعدل 40 طنًا سنويًا. بعد خصم النفقات، تُحقق التعاونية ربحًا سنويًا قدره 1.8 مليار دونج.
من شاب "زور" عمره للانضمام إلى الجيش لمحاربة العدو، إلى العودة إلى الحياة المدنية بجرح في ذراعه، نجح الجندي المعوق نجوين هو هونغ في تعزيز صفات جندي جيش العم هو، وبذل الجهود في الحياة لإثبات أن "الجنود المعوقين معاقون ولكن ليسوا عديمي الفائدة".
لي ثونغ
المصدر: https://baophutho.vn/mot-thoi-chinh-chien-mot-doi-dung-xay-236587.htm
تعليق (0)