(kontumtv.vn) - مع توقع حدوث العديد من التقلبات في الوضع في عام 2025، تتحول الشركات الفيتنامية بقوة لزيادة قيمة المنتج وغزو السوق الدولية.

تعليق الصورة
سلسلة نقل الأرز المُصدَّر من المصنع إلى القارب. الصورة: هونغ دات/وكالة الأنباء الفيتنامية

بدلاً من تصديرها طازجةً أو خامًا، تُصدَّر العديد من المنتجات الفيتنامية الآن بمعالجة أعمق، مما يُحقق قيمةً كبيرة. يُسهم هذا في تحسين الجودة وتنويع المنتجات، وتنويع خطوط الإنتاج، والتحول من تطوير سلاسل التوريد إلى تطوير سلاسل القيمة الصناعية، لمواكبة اتجاهات الاستهلاك في السوق العالمية.

تحسين المزايا

وفقًا لخبراء التجارة، تُصنّف فيتنام حاليًا في المرتبة العشرين بين أكبر مُصدّرين في العالم من بين 240 اقتصادًا ، وهي أكبر مُصدّر عالمي للعديد من المنتجات، مثل الأرز والقهوة والكاجو والمنسوجات والأحذية. ومع ذلك، لا تزال الصادرات تواجه العديد من القيود، وأبرزها عدم استدامة التنمية. فرغم ارتفاع حجم الصادرات، إلا أن القيمة المضافة ليست عالية، لأن الصادرات لا تزال تُركّز على الكمية ولا تُولي اهتمامًا كبيرًا للجودة والكفاءة. إضافةً إلى ذلك، يُركّز هيكل السوق الحالي بشكل كبير على عدد قليل من الأسواق والمنتجات الرئيسية.

علاوة على ذلك، تفتقر منتجات التصدير إلى محتوى علمي وتكنولوجي عالٍ، إذ لم تستغل المزايا التنافسية، والعلوم والتكنولوجيا، وإنتاجية العمل، بل لا تزال تعتمد بشكل كبير على العمالة والموارد الطبيعية، مما قد يؤدي إلى آثار بيئية. هذه القيود تجعل حجم الصادرات، على الرغم من تحقيقها إنجازات كبيرة في حجمها، غير مستدام فعليًا.

لذلك، صدرت استراتيجية التصدير لعام 2030، التي تهدف إلى تحقيق تنمية مستدامة للصادرات. وتسعى الاستراتيجية تحديدًا إلى زيادة القيمة المضافة للصادرات بالاعتماد على الابتكار، والعلوم والتكنولوجيا، وإنتاجية العمل، وحماية البيئة المرتبطة بالإنتاج الأخضر والنظيف والدائري، والتكيف مع تغير المناخ. كما تهدف إلى تنويع الأسواق والمنتجات، مما يُمثل دافعًا هامًا لمساعدة الشركات على مواصلة جهودها لتعزيز المعالجة العميقة وزيادة قيمة الصادرات.

يشير الخبراء أيضًا إلى إمكانية معالجة الكسافا وتحويلها إلى ورق أرز، أو تحويل منتجاتها إلى عصير أو كومبوتشا فواكه. وقد استثمرت العديد من الشركات الفيتنامية في التكنولوجيا، وأجرت أبحاثًا معمقة في مجال المعالجة، مما سمح باستهلاك العديد من المنتجات محليًا وتصديرها بكميات كبيرة.

بالنسبة لعناصر مثل الجريب فروت وجوز الهند، فإن معدل دون المستوى بعد الحصاد غالبًا ما يكون أكثر من 30% بسبب الحجم أو الشكل أو اللون غير الصحيح، والذي تمت معالجته من قبل بعض الشركات في صورة ماء جوز الهند المعلب أو عصير الجريب فروت أو كومبوتشا الجريب فروت.

علاوةً على ذلك، استفادت بعض الشركات من مطاحن الدقيق لمعالجة ورق الأرز فائق الرقة من الكسافا، وحققت نجاحًا كبيرًا ليس فقط في السوق المحلية، بل أيضًا في التصدير إلى كوريا واليابان وأستراليا والولايات المتحدة. وبفضل المعالجة العميقة، تهدف صناعة الكسافا الفيتنامية إلى تحقيق مبيعات تصديرية تتراوح بين 2.3 و2.5 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2050.

صرح السيد تو تاي ثانه، المدير العام لشركة تيان ثينه جروب المساهمة، بأن القيمة المضافة للمنتجات الزراعية الفيتنامية لا تزال منخفضة، إذ تُصدّر في الغالب خامًا دون معالجة عميقة. وهذا لا يُضعف القدرة التنافسية في السوق الدولية فحسب، بل يُحدّ أيضًا من إمكانات التنمية الاقتصادية الريفية.

في الآونة الأخيرة، حظيت المنتجات الزراعية الفيتنامية المُصنّعة للتصدير، مثل عصائر الفاكهة والفواكه الطازجة والمجففة والأغذية المعلبة، بإقبال متزايد من المستهلكين في الولايات المتحدة وأوروبا. ولذلك، تعمل الشركات باستمرار على تحسين تقنيات المعالجة، وتصميم العبوات، وتطبيق شهادات دولية مثل HACCP وGlobalGAP وFDA، مما يُساعد المنتجات الزراعية الفيتنامية المُصنّعة على اكتساب ثقة العملاء الدوليين.

وبالمثل، أشار السيد ترينه نغوك مينه، المدير العام لشركة فوك تين للمنتجات الزراعية المساهمة، إلى أن الشركة زادت استثماراتها في أنظمة التجميد، والمعالجة المُحسّنة، وتنويع المنتجات، ما يُمكّن الوحدة من توقيع طلبات تصدير دائمة إلى أوروبا وآسيا. تُساعد المعالجة العميقة الشركات على إنتاج منتجات تُباع في أسواق بعيدة وواسعة الانتشار، ويمكن تخزينها، ما يُنتج إنتاجًا كبيرًا. علاوة على ذلك، تُساعد المعالجة العميقة المصانع على اتخاذ إجراءات استباقية في توريد السلع بفضل فترة الحفظ الأطول. ومن ثم، يُقلل ذلك تدريجيًا من ضغط البيع السريع والاعتماد على سوق التصدير، بالإضافة إلى استهلاك المواد الخام بكفاءة خلال موسم الحصاد.

زيادة الأرباح من المعالجة العميقة

تعليق الصورة
معالجة أسماك الترا للتصدير في شركة غو دانج المساهمة ( كييان جيانج ). الصورة: مينه تري/وكالة الأنباء الفيتنامية

وفقًا لجمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP)، تحظى المنتجات المُعالجة ذات القيمة المضافة باهتمام خاص من العملاء في معارض المأكولات البحرية الدولية في الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي، وذلك بفضل امتزاجها بالعديد من المكونات التي تُقدّرها بشدة بعد تذوقها. وتُناسب المنتجات المُعالجة بعمق، على وجه الخصوص، المستهلكين المشغولين الذين لا يملكون وقتًا كافيًا للطهي. كما تُحقق هذه المنتجات أرباحًا أكبر للشركات.

على مستوى أعلى، تخطط مجموعة فيتنام الوطنية للنسيج والملابس (فيناتكس) لتصدير أولى طلبياتها من الأقمشة والملابس المقاومة للحريق إلى إندونيسيا والهند والشرق الأوسط والولايات المتحدة. ويُعد هذا المنتج، من خلال التعاون بين فيناتكس ومجموعة كوست (المملكة المتحدة)، منتجًا ذا متطلبات تقنية عالية، ومشاكل قانونية وحقوق نشر، وليس مجرد قطعة أزياء عادية، ويهدف إلى تحقيق إيرادات تتراوح بين 2 و2.5 مليون دولار أمريكي، ومن المتوقع أن يتضاعف هذا الرقم سنويًا خلال السنوات الخمس الأولى.

في منتصف ديسمبر، أعلنت شركة فيتنام للقهوة (Vinacafe) عن تصدير أول دفعة من منتجات القهوة المُصنّعة تحت علامة فيتنام كوفي التجارية إلى الصين. ولا يقتصر تصدير منتجات القهوة المُصنّعة تحت علامة فيتنام كوفي التجارية على زيادة القيمة الاقتصادية فحسب، بل يُمثّل أيضًا ثمرة جهود الاستثمار في تقنيات المعالجة ومراقبة الجودة الصارمة.

في السابق، صدّرت شركة EDE Farm Trading and Service Company Limited حاوية بطول 20 قدمًا تحتوي على 18,000 عبوة من البن المحمص والمطحون الجاهز، تحت علامة MISS EDE التجارية، إلى الولايات المتحدة. هذا منتج قهوة متكامل، معبأ في فيتنام، وليس بنًا خامًا أو مُصنّعًا. جميع هذه المنتجات مُصنّعة وفقًا لعملية تخمير عالية الجودة، بخط إنتاج معتمد من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، مُنتَج من مناطق زراعية مستدامة لا تتعدى على الغابات الطبيعية، ومعتمد من EUDR، وتديره شركة Simexco Dak Lak، الشريك الاستراتيجي ووحدة التصدير المُعتمدة لشركة MISS EDE.

أشار السيد دو ها نام، نائب رئيس جمعية البن والكاكاو الفيتنامية، إلى أن المعالجة العميقة للمنتجات وربطها بالعلامات التجارية للشركات هي السبيل الوحيد لتميز القهوة الفيتنامية في السوق العالمية. في السابق، كانت فيتنام تُصدّر القهوة الخام بشكل رئيسي، لذا كان المستهلكون الأجانب يستمتعون بالقهوة الفيتنامية دون معرفة مصدرها.

على الصعيد التجاري، صرّح السيد هوانغ دانه هوو، مؤسس العلامة التجارية والرئيس التنفيذي لشركة MISS EDE، بأنه لإقناع الشركاء الأمريكيين باستيراد منتجات نهائية مُعالَجة بعمق، يجب على MISS EDE استيفاء جميع معايير سلامة الغذاء والنظافة. من ناحية أخرى، تُعدّ الشركة رائدة في البحث عن منتجات القهوة واستيرادها من المناطق الزراعية التي تُلبي جميع معايير التنمية المستدامة. الاستثمار في المعالجة هو الحل الذي تُصرّ MISS EDE على تطبيقه لتعزيز مكانة علامة القهوة الفيتنامية في السوق.

قالت السيدة نجوين ثي هوانغ ثوي، المستشارة التجارية للمكتب التجاري الفيتنامي في السويد، والمسؤولة أيضًا عن دول الشمال الأوروبي، إن الشركات الفيتنامية المُصدّرة إلى الاتحاد الأوروبي بحاجة إلى زيادة القيمة المضافة لمنتجاتها التصديرية في المستقبل. فبدلاً من التركيز على المعالجة الخام، يتعين على الشركات الاستثمار في تقنيات المعالجة العميقة وتطوير منتجات متميزة.

على سبيل المثال، في صناعة الأخشاب، بدلاً من تصدير المواد الخام أو المنتجات غير المكتملة، ينبغي على الشركات التركيز على إنتاج أثاث فاخر، أو تصاميم فريدة، أو أثاث ذكي مرتبط بالتكنولوجيا، بما يلبي أذواق المستهلكين. أما بالنسبة للمنتجات الزراعية والمائية، فإن تحويلها إلى منتجات ذات قيمة مضافة، مثل الأغذية المعلبة، والأغذية المصنعة، والمنتجات العضوية، سيساعد أيضاً على زيادة قيمة الصادرات وتقليل خطر الاشتباه في إغراق السوق.

أوين هونج (وكالة الأنباء الفيتنامية)