دراسة في هارفارد تكتشف "حلوى" تقلل من خطر الإصابة بالسكري

في دراسة نشرت مؤخرا في المجلة الطبية BMJ، اكتشف علماء من كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة (الولايات المتحدة) أن "الحلوى" الشعبية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى 21%.

وفي دراسة ممولة من قبل المعاهد الوطنية الأمريكية للصحة، استخدم علماء من كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة (الولايات المتحدة) بيانات من ثلاث دراسات كبيرة، شملت 192028 مشاركا لم يكن لديهم مرض السكري في بداية الدراسة، وتم متابعتهم لمدة 25 عاما، لفحص العلاقة بين مرض السكري من النوع 2 وإجمالي استهلاك الشوكولاتة، وفقا لموقع أخبار العلوم ScitechDaily.

tiểu đường — قام الباحثون بفحص العلاقة بين مرض السكري من النوع الثاني وإجمالي استهلاك الشوكولاتة

وأفاد المشاركون عن عاداتهم الغذائية، بما في ذلك استهلاك الشوكولاتة، بالإضافة إلى حالة مرض السكري والوزن.

بنهاية فترة الدراسة، أُصيب 18,862 شخصًا بمرض السكري. من بين 111,654 مشاركًا شملهم تحليل خطر الإصابة بالسكري بناءً على استهلاك الشوكولاتة، أُصيب 4,771 منهم بالسكري.

أظهرت النتائج أن تناول قطعتين من الشوكولاتة (ما يعادل 23.8 غرامًا) يوميًا لمدة 5 أيام أسبوعيًا على الأقل، يُقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 10%. وتُعتبر الشوكولاتة الداكنة الأكثر تأثيرًا، حيث تصل نسبة الانخفاض إلى 21%، وفقًا لموقع ScitechDaily.

Nghiên cứu từ Harvard phát hiện 'loại kẹo' giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — كان للشوكولاتة الداكنة التأثير الأكبر، حيث انخفضت مخاطر الإصابة بمرض السكري بنسبة تصل إلى 21%

ووجد الباحثون أيضًا أن تناول الشوكولاتة الداكنة مرة واحدة فقط في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 3%.

وفي الوقت نفسه، فإن الشوكولاتة بالحليب لا تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، بل على العكس من ذلك، تسبب زيادة الوزن على المدى الطويل - وهو عامل محتمل يسبب مرض السكري.

على الرغم من أن الشوكولاتة الداكنة وشوكولاتة الحليب تحتويان على سعرات حرارية ودهون مشبعة متشابهة، إلا أن محتوى البوليفينول الغني في الشوكولاتة الداكنة قد يوازن آثار الدهون المشبعة والسكر على زيادة الوزن ومرض السكري، وفقًا لعضو فريق الدراسة، تشي صن، الحاصل على درجة الدكتوراه، والأستاذ المشارك في قسم التغذية وعلم الأوبئة في كلية الطب بجامعة هارفارد تي إتش تشان. وهذا فرق مثير للاهتمام يستحق مزيدًا من البحث.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-tu-harvard-phat-hien-loai-keo-giup-giam-nguy-co-mac-benh-tieu-duong-185241212234445477.htm