يصطف الناس لشراء كعك القمر التقليدي في شارع ثوي خو.

[إعلان 1]

15/09/2024 | 18:03

TPO - كما هو الحال كل عام، عندما يقترب مهرجان منتصف الخريف، يصطف سكان هانوي لساعات في شارع Thuy Khue لشراء الكعك التقليدي.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 1

تم تسجيل هذه الصورة في صباح يوم 15 سبتمبر، ومنذ الصباح الباكر كان هناك العديد من الأشخاص يصطفون أمام مخبز باو فونج في انتظار شراء الكعك.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 2

وقال السكان المحليون هنا إن عدد الأشخاص الذين يصطفون لشراء الكعك مستمر منذ 3-4 أيام، وكلما اقتربنا من مهرجان منتصف الخريف، زاد عدد الأشخاص المصطفين.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 3

يبيع المتجر بشكل أساسي نوعين من كعك القمر: كعك الأرز اللزج والكعك المخبوز بأسعار تتراوح من 25000 إلى 80000 دونج حسب الحجم.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 4

وبحسب المتجر، يمكن حفظ كعك القمر لمدة 10 أيام، في حين يمكن حفظ كعك الأرز اللزج لمدة 5 أيام تقريبًا بعد خروجه من المصنع.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة رقم 5

الكعكات الأكثر شعبية في كل مهرجان منتصف الخريف هي كعكات القمر وكعكات القمر ذات الحشوات المختلطة.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 6

تشتمل المكونات التي تشكل هذه الحشوة المختلطة الخاصة على: دهن الخنزير، مربى اللوتس، السجق الصيني، بذور البطيخ، أوراق الليمون، وما إلى ذلك، بالإضافة إلى قشرة مصنوعة وفقًا لوصفة خاصة لخلق النكهة التقليدية لهانوي القديمة.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 7

كانت السيدة دينه ثي شوان (80 عامًا، فونغ ماي) وابنتها تستقلان دراجتيهما البخاريتين إلى ثوي خوي في الصباح الباكر للوقوف في طابور لشراء الكعك. قالت السيدة شوان: "أشتري الكعك هنا منذ 20 عامًا. أشعر أن الكعك هنا يتمتع بنكهة كعك القمر التقليدية الأصيلة. اعتدتُ على تناول الطعام هنا، ولكن عندما أتناول الطعام في مكان آخر، أجده غير لذيذ. عادةً ما أشتري فقط كعك الأرز اللزج والكعك المخبوز بحشوات مختلطة، ولا أشتري أنواعًا أخرى من الحشوات لأنها لا تناسب ذوقي. الكعك هنا لذيذ ليس فقط بسبب الحشوة، ولكن أيضًا بسبب القشرة المميزة، فهي ليست طرية جدًا ولكنها لا تزال تحتوي على طبقة خارجية مقرمشة."

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 8

جاء رجل من باك نينه ليصطف لشراء كعكات كهدايا، وقال: "أشتري الكعك من هنا منذ عشر سنوات. المهم أن الكعك هنا يناسب أذواق كبار السن، فهم غالبًا ما يفضلون النكهات التقليدية. كما أجد الأسعار هنا مناسبة، ومناسبة لميزانيتي، ولذيذة. ومثل كل عام، أشتري غالبًا ما يتراوح سعره بين 50,000 و60,000 دونج للقطعة لأحضرها لعائلتي وأهديها لوالديّ من كلا الطرفين".

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة رقم 9

داخل المتجر، عمل موظفو المبيعات والتغليف بلا كلل، لكنهم لم يتمكنوا من مواكبة العدد الكبير من العملاء.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة رقم 10

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 11

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 12

تتوفر كعكات القمر هنا بتصميمات وأحجام متعددة ليختار منها المشترون.

يصطف الناس لشراء كعكات القمر التقليدية في شارع ثوي خويه، الصورة 13

قالت السيدة دو ثي هونغ (المقيمة في شقة آن بينه) إنها تنتظر هنا منذ يومين لشراء الكعك: "جئتُ إلى هنا لشراء الكعك لأقدمه للموظفين بمناسبة مهرجان منتصف الخريف. أنفقتُ أمس واليوم ستة ملايين دونج على الكعك يوميًا. اخترتُ كعكة مخبوزة بحشوة مختلطة وبيض مملح. أنا شخصيًا أفضل تناول حشوة البيض المملح."