المشروبات المألوفة هي "ملوك تدمير الكبد"، والإفراط في شربها سيجعل الكبد أسوأ

الكحول مضر بالكبد

الكبد، أكبر عضو داخلي في الجسم، يلعب دورًا هامًا في استقلاب العناصر الغذائية، وإزالة السموم، وتصنيع البروتينات. ومع ذلك، عند تناول الكحول، يضطر الكبد إلى بذل جهد إضافي لمعالجة الكحول، مما يؤدي إلى أضرار جسيمة.

على وجه التحديد، تُنتج عملية استقلاب الكحول في الكبد مادة الأسيتالديهيد، وهي مادة سامة تُسبب الالتهاب وتُدمر خلايا الكبد. يؤدي تعاطي الكحول لفترات طويلة إلى تعرض الكبد للأسيتالديهيد باستمرار، مما يُسبب سلسلة من المشاكل الصحية، تتراوح شدتها بين الخفيفة والخطيرة، مثل الكبد الدهني والتهاب الكبد وتليف الكبد، والأخطر من ذلك، سرطان الكبد.

العديد من المشروبات الشائعة ضارة جدًا بالكبد. (الصورة: هيلث لاين)

مشروب غازي

غالبًا ما تحتوي المشروبات الغازية على مستويات عالية جدًا من الفركتوز. الفركتوز سكر بسيط يُستقلب بشكل أساسي في الكبد عند دخوله الجسم. ومع ذلك، على عكس الجلوكوز، لا يستخدمه الجسم مباشرةً لإنتاج الطاقة، بل يتحول إلى دهون ثلاثية. تتراكم هذه الدهون تدريجيًا في الكبد، مما يؤدي إلى الكبد الدهني والتهاب الكبد وتليف الكبد مع مرور الوقت.

بالإضافة إلى الفركتوز، تحتوي المشروبات الغازية على كميات كبيرة من المواد المضافة والملونات والنكهات الاصطناعية. هذه المواد لا تُقدم قيمة غذائية فحسب، بل قد تُسبب أيضًا العديد من الآثار السلبية على الصحة، مثل تلف خلايا الكبد، واختلال وظائف الكبد، وزيادة خطر الإصابة بسرطان الكبد.

عصير الفاكهة المعبأة

يُعتبر عصير الفاكهة خيارًا صحيًا، إذ يُزوّد الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية. إلا أن هذا ينطبق فقط على عصير الفاكهة الطازج، المُعصر مباشرةً من الفاكهة ويُستهلك فورًا. أما عصير الفاكهة المُعبأ، فرغم سهولة استخدامه وطول مدة صلاحيته، إلا أنه يُسبب العديد من المخاطر الصحية، وخاصةً على الكبد.

تكمن المشكلة الرئيسية في أن المُصنِّعين غالبًا ما يُضيفون كميات كبيرة من السكر والمواد الحافظة إلى العصائر المُعبأة، بهدف تحسين نكهتها وإطالة فترة صلاحيتها. وقد يُؤدي الإفراط في شرب عصائر الفاكهة المُعلَّبة إلى زيادة الوزن، وزيادة خطر الإصابة بتدهن الكبد، وأمراض أخرى.

يُشكل عصير الفاكهة المُعبأ مخاطر عديدة على صحة الكبد. (الصورة: جيتي إيماجز)

شاي الحليب

قد يبدو كوب من شاي الحليب غير ضار، لكنه في الواقع يحتوي على كمية كبيرة من السكر والدهون. في المتوسط، قد يحتوي كوب متوسط الحجم من شاي الحليب على ما يصل إلى 50-70 غرامًا من السكر، وهو ما يتجاوز بكثير الكمية اليومية الموصى بها من منظمة الصحة العالمية (حوالي 25 غرامًا). تأتي هذه الكمية من السكر بشكل رئيسي من السكر المكرر، وشراب الفركتوز، والإضافات الحلوة مثل لآلئ التابيوكا، والهلام، والبودينغ، وغيرها.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي شاي الحليب على نسبة عالية من الدهون، مصدرها الحليب كامل الدسم، ومسحوق الكريمة، والإضافات الدهنية كالجبن والجبن الكريمي... قد يؤدي الإفراط في تناول السكر والدهون على مدى فترة طويلة إلى مشاكل صحية خطيرة. كما أن شرب شاي الحليب بانتظام قد يسبب زيادة الوزن، ويزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهني، وداء السكري، وأمراض القلب والأوعية الدموية.

مشروبات الطاقة

مع تزايد شعبيتها، وخاصة بين الشباب، تُعتبر مشروبات الطاقة حلاً سريعًا لزيادة اليقظة والطاقة. ومع ذلك، فبالإضافة إلى مظهرها الجذاب وإعلاناتها الجذابة التي تُعزز الطاقة، تُشكل مشروبات الطاقة العديد من المخاطر الصحية المحتملة التي يجب على المستهلكين إدراكها.

تحتوي مشروبات الطاقة على نسب عالية من الكافيين والسكر، مما قد يُسبب ارتفاع ضغط الدم، وعدم انتظام ضربات القلب، واضطرابات النوم. كما تحتوي بعض مشروبات الطاقة على منبهات أخرى قد تُلحق الضرر بالكبد.

المراسلة ثو فونج (VOV.VN)

الرابط: https://vov.vn/suc-khoe/nhung-do-uong-quen-mat-la-vua-pha-gan-cang-uong-nhieu-gan-cang-xo-xac-post1129335.vov

المصدر: https://vtcnews.vn/nhung-do-uong-quen-thuoc-la-vua-pha-gan-uong-nhieu-gan-cang-xo-xac-ar902775.html