الزراعة العضوية تعزز المنتجات الزراعية

المزارعون يحصدون تفاح القشطة

تحويل التفكير الزراعي

يوجد حاليًا في المقاطعة العديد من نماذج الإنتاج الزراعي العضوي الفعّالة، مثل المجموعة التعاونية (THT) التي تُنتج خضراوات ودرنات وفواكه آمنة في بلدية هوا هوي، بمساحة زراعية تزيد عن 25 هكتارًا. تتخصص المجموعة التعاونية في إنتاج خضراوات موسمية نظيفة، مثل الخيار والطماطم والكوسا والقرع المر، وغيرها.

يطبق أعضاء THT بشكل استباقي عمليات الإنتاج الآمنة، مما يؤدي إلى زيادة قيمة المنتج ومراقبة نمو كل نوع من الخضروات والجذور بسهولة.

السيد فام فان أوت، أحد الأعضاء النشطين في التعاونية، يزرع 3000 ^{متر مربع من} الخيار بطريقة آمنة.

أشار السيد أوت إلى أنه على الرغم من أن تقلبات الطقس جعلت زراعة الخيار هذا العام صعبة، إلا أن الأمر استغرق حوالي 35 يومًا فقط من الزراعة إلى الحصاد. يتميز الخيار بإنتاجية مستقرة، ويُباع بشكل رئيسي للتجار المحليين والأسواق في المنطقة. بعد حصاد الخيار، يخطط لمواصلة زراعة الخضراوات للحفاظ على استمرارية سلسلة الإنتاج.

السيد فام فان أوت يزرع الخيار عضويًا.

استثمر أعضاء التعاونية بجرأة في نظام ريّ حديث، يوفر كميات كافية من المياه النظيفة، ويروي حديقة الخضراوات بأكملها. لا يقتصر نظام الري بالرش على توفير الرطوبة المناسبة، مما يُساعد الخضراوات على النموّ الجيد فحسب، بل يُختصر الوقت ويُوفّر كمية كبيرة من مياه الريّ.

عند المشاركة في التعاونية، يتم تدريب الأعضاء على عملية إنتاج الخضروات الآمنة من تنظيف التربة ومعالجة مسببات الأمراض في التربة إلى اختيار البذور والعناية بها، وخاصة برنامج الإدارة المتكاملة للآفات على الخضروات؛ ويتم إرشادهم حول كيفية استخدام المبيدات البيولوجية المناسبة.

وهذا لا يحمي صحة المزارعين فحسب، بل يخلق أيضًا ثقة لدى المستهلكين، مما يساعد المنتجات النباتية الآمنة على اكتساب موطئ قدم ثابت في السوق وشرائها بأسعار مستقرة.

بالإضافة إلى ذلك، يُطبّق الإنتاج العضوي أيضًا على الأرز. في موسمي الصيف والخريف والشتاء والربيع الأخيرين لعامي ٢٠٢٤-٢٠٢٥، قام السيد نجوين فان ثانه (المقيم في بلدية فوك تشي) بزراعة محصولين من أرز ST25 باستخدام الطرق العضوية.

قال السيد ثانه: "بتشجيع من مركز الإرشاد الزراعي، انتقلتُ من زراعة الأرز التقليدية إلى الزراعة العضوية، وحصلتُ على دعم بنسبة 50% من تكلفة البذور والأسمدة والمبيدات الحشرية. ورغم أن زراعة الأرز العضوي تتطلب إزالة الكثير من الأعشاب الضارة لأننا لا نرش مبيدات أعشاب أو مبيدات حشرية، إلا أن المنتج مضمون السلامة."

ولاحظ السيد ثانه أيضًا أنه عند المشاركة في هذا النموذج التجريبي، انخفض عدد مرات التسميد بشكل كبير مقارنة بالإنتاج التقليدي، كما نمت نباتات الأرز وتطورت بشكل أفضل.

يقوم السيد نجوين فان ثانه بزراعة الأرز ST25 باستخدام الأساليب العضوية.

التركيز على إمكانية التتبع

تزرع السيدة ماي ثي كيم فونج (المقيمة في منطقة تان آن) 4000 متر مربع من الجريب فروت ذي القشرة الخضراء عضوياً، مما يوفر مصدر دخل ثابت لعائلتها.

في السابق، كانت السيدة فونغ تزرع الأرز، لكن ربحها لم يكن مرتفعًا، فقررت تغيير المحصول. وبعد استشارة العديد من النماذج، اختارت بجرأة الجريب فروت الأخضر لتنمية الاقتصاد .

تبلغ حديقة السيدة فونغ للجريب فروت تسع سنوات. وهي تُخصّب بانتظام الأسمدة العضوية، وترشّ المبيدات الحشرية البيولوجية لمكافحة الحشرات، وتُقلّم الأشجار لتكوين مظلة.

وقالت السيدة فونغ: "إن استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية هو الاتجاه الصحيح في الإنتاج الزراعي الحالي".

حديقة الجريب فروت ذات القشرة الخضراء للسيدة ماي ثي كيم فونج في موسم الحصاد.

لإيصال منتجات البوملي العضوي ذي القشرة الخضراء إلى المزيد من المستهلكين، سجّلت السيدة فونغ مؤخرًا للحصول على طوابع تتبع المنتجات وعرضت منتجاتها على منصات التجارة الإلكترونية. كما تقدمت بطلب للحصول على شهادة VietGAP لمنتجات البوملي ذي القشرة الخضراء، وانتظرت الموافقة.

قالت السيدة فونغ: "الإنتاج الزراعي العضوي نهج مستدام، يُسهم في تعزيز سمعة المنتجات الزراعية الفيتنامية. عند تطوير نموذج زراعة الجريب فروت، أستخدم الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية لمساعدة أشجار الجريب فروت على النمو بشكل جيد، وإطالة عمرها، ومنع جفاف التربة، وعدم التأثير على البيئة وصحة المستخدمين. لا تحتوي المنتجات على بقايا مبيدات، لذا يحبها المستهلكون ويثقون بها".

تعزيز الاستهلاك على المنصات الرقمية

بالإضافة إلى التركيز على تتبع المنتجات، يبيع العديد من الأفراد والشركات منتجاتهم عبر المنصات الرقمية. تمتلك جمعية مينه ترونغ التعاونية للخدمات الزراعية (بلدية تان فو) أكثر من 100 هكتار من تفاح القشطة وفقًا لمعايير فيت جاب.

بالإضافة إلى ذلك، تتعاون الجمعية أيضًا في إنتاج واستهلاك منتجات 130 أسرة تزرع تفاح القشطة في المنطقة والمناطق المجاورة.

قال السيد لي مينه ترونغ، رئيس مجلس إدارة تعاونية مينه ترونغ للخدمات الزراعية: "تربط التعاونية مناطق زراعة القشطة الشائكة، وتوفر منتجاتها لسوق واسعة تمتد من هانوي إلى كا ماو، من خلال نظام وكلاء من المستويين الأول والثاني، وسلسلة متاجر فواكه نظيفة في كل مقاطعة ومدينة. وعلى وجه الخصوص، تُعدّ تعاونية مينه ترونغ رائدة في تطبيق مبيعات البث المباشر لترويج المنتجات للمستهلكين".

السيد لي مينه ترونغ - رئيس مجلس إدارة جمعية مينه ترونغ التعاونية للخدمات الزراعية (يسار)، يبث مباشرة بيع تفاح القشطة

كل بث مباشر يصل إلى عدد كبير من العملاء. آمل أن أطور قناة المبيعات هذه مستقبلًا، لأنها قناة استهلاك منتجات واعدة جدًا،" أضاف السيد ترونغ.

إن الجمع بين "الثالوث" المتمثل في الإنتاج العضوي، والتتبع، وتشجيع الاستهلاك عبر المنصات الرقمية، سيخلق فرصًا لانطلاق المنتجات الزراعية الفيتنامية. وهذا لا يقتصر على زيادة القيمة الاقتصادية والدخل المستدام للمزارعين فحسب، بل يُسهم أيضًا في حماية صحة المستهلكين، مما يُعزز مكانة المنتجات الزراعية الفيتنامية في السوق.

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، ستواصل الوزارة، خلال الأشهر الستة الأخيرة من عام 2025، تنفيذ خططها بفعالية، مع التركيز على تنفيذ مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالية الجودة ومنخفضة الانبعاثات، المرتبطة بالنمو الأخضر في دلتا ميكونغ بحلول عام 2030"؛ وتعزيز الترويج والتوجيه ونقل العلوم والتكنولوجيا، لا سيما التطورات التقنية وممارسات الإنتاج الجيدة؛ ومواصلة تطوير هيكل المحاصيل والثروة الحيوانية بشكل معقول وفعال. سيعزز القطاع الزراعي تطبيق تدابير الوقاية من الأمراض التي تصيب المحاصيل والثروة الحيوانية ومكافحتها؛ وتعزيز إدارة ومراقبة رموز مناطق الزراعة ورموز مستودعات التعبئة والتغليف للمساعدة في تحسين جودة المنتجات وزيادة قيمتها.

هوانغ ين

المصدر: https://baolongan.vn/nong-nghiep-huu-co-nang-tam-nong-san-a199755.html