المادة 1: الاختراق المذهل لـ "ملك الفاكهة"، حيث وصلت الفواكه والخضروات الفيتنامية بسرعة إلى رقم قياسي

المادة 2: القهوة الفيتنامية تصبح "صراف آلي" تجني مليارات الدولارات، وهي الأغلى في العالم

الدرس الثالث: أصبحت صناعة الكاجو بهدوء المورد رقم 1 في العالم، حيث "تحتضن" رقمًا قياسيًا قدره 4.34 مليار دولار أمريكي

الدرس الرابع: مع أكبر مستودع في العالم، يشتعل "الذهب الأسود" في فيتنام، في عصره الذهبي

ملاحظة المحرر: يُعد عام 2024 عامًا مزدهرًا للقطاع الزراعي في فيتنام. فقد استعادت العديد من الصناعات التقليدية مكانتها، محققةً عائدات قياسية من العملات الأجنبية. وقد غيّر هذا الأمر حياة المزارعين في أماكن عديدة. بالإضافة إلى ذلك، هناك صناعات جديدة تتمتع بآفاق واعدة للنمو.

انضم إلى VietNamNet لإلقاء نظرة على الصورة المشرقة للقطاع الزراعي في فيتنام في العام الماضي مع الإيمان بعام 2025 المتميز من خلال سلسلة المقالات "الطريق إلى أرقام قياسية للمنتجات الزراعية الفيتنامية".

الأرز الفيتنامي "غيّر حظوظه"

بحلول نهاية عام ٢٠٢٤، صدّرت فيتنام أكثر من ٩ ملايين طن من الأرز، بمبيعات بلغت قرابة ٥.٧ مليار دولار أمريكي. وبالمقارنة مع العام الماضي، لم يرتفع حجم صادرات الأرز إلا بنسبة ١١٪، بينما ارتفعت قيمتها بشكل حاد بنسبة ٢١.٢٪.

وبذلك حققت صناعة الأرز في بلادنا رقماً قياسياً تاريخياً من حيث الإنتاج والقيمة، وفي الوقت نفسه حافظت على مكانتها كثالث أكبر قوة مصدرة للأرز في العالم، بعد الهند (17 مليون طن) وتايلاند (9.3 مليون طن).

فيتنام من مهد حضارة الأرز. من قمم الجبال الشاهقة في الشمال الغربي إلى السهول الخصبة، يزرع الفيتناميون الأرز في كل مكان تقريبًا، منتجين حبوب أرز بيضاء عطرية ومغذية.

من بلدٍ يعاني من الجوع، صدّرت فيتنام 1.4 مليون طن من الأرز لأول مرة عام 1989، محققةً ربحًا قدره 322 مليون دولار أمريكي. وفي العام التالي، حققت صناعة الأرز إنجازًا تاريخيًا عندما تجاوز حجم صادراتها مليار دولار أمريكي لأول مرة، بإنتاج بلغ 4.6 مليون طن. وأصبحت فيتنام رسميًا إحدى القوى العالمية المصدرة للأرز.

من عام 2000 إلى الوقت الحاضر، كان حجم مبيعات الأرز في ارتفاع مستمر، متجاوزًا 2 مليار دولار أمريكي، و3 مليار دولار أمريكي، و4 مليار دولار أمريكي على التوالي، وبلغ 5.7 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ليصبح رابع أعلى منتج من حيث حجم المبيعات في القطاع الزراعي.

ليس هذا فحسب، فبعد سنوات عديدة من ارتباط الأرز الفيتنامي بصورة الجودة المنخفضة والأسعار الرخيصة، تحسنت الأسعار تدريجياً في العامين الماضيين، وارتفعت باستمرار إلى وضع الدولة ذات أغلى أسعار التصدير بفضل تحسن جودة الأرز.

في ذروتها، خلال حمى أسعار الأرز العالمية الأخيرة، قفز متوسط ​​سعر تصدير هذه السلعة من فيتنام إلى 663 دولارا أمريكيا للطن، أي أكثر بـ 100 دولار أمريكي للطن من البلدان الأخرى.

في بعض الأسواق، يبلغ متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 في بلدنا ارتفاعًا هائلاً، كما هو الحال في بروناي حيث يصل إلى 959 دولارًا أمريكيًا للطن، والولايات المتحدة 868 دولارًا أمريكيًا للطن، وهولندا 857 دولارًا أمريكيًا للطن، وأوكرانيا 847 دولارًا أمريكيًا للطن، والعراق 836 دولارًا أمريكيًا للطن، وتركيا 831 دولارًا أمريكيًا للطن... وتصدر بعض الشركات الأرز إلى ألمانيا بسعر يصل إلى 1800 دولار أمريكي للطن، وإلى اليابان بسعر 1200 دولار أمريكي للطن.

لقد تغيرت أحوال الأرز الفيتنامي بفضل الأصناف المحسنة تدريجيا، والتي لا تتمتع فقط بغلة عالية وأوقات نمو قصيرة (90-105 يوما)، بل تتمتع أيضا بجودة متفوقة مقارنة بالمنافسين.

وهذا أيضًا هو السبب الذي دفع العديد من المزارعين في كمبوديا إلى التحول من أصناف الأرز المحلية إلى أصناف الأرز الفيتنامية العطرية الشهيرة مثل OM 5451 وST وDai Thom 8 نظرًا لكفاءتها الاقتصادية العالية. كما يتسابق المزارعون التايلانديون على زراعتها.

لم يعد الأرز الفيتنامي يُباع الآن في البلدان الفقيرة فحسب، بل بدأ يدخل تدريجيًا إلى الأسواق الراقية مثل اليابان وكوريا والولايات المتحدة وأوروبا... وتظهر أكياس الأرز المطبوعة بعلامة "أرز فيتنام" بثقة على رفوف سلاسل المتاجر الكبرى في جميع أنحاء العالم.

يُعتبر الأرز الفيتنامي من أفضل أنواع الأرز في العالم، ويُعدّ من بين الخيارات المفضلة لدى السياسيين، ويُفضّله أشهر الطهاة. في عامي 2019 و2023، تفوّق أرز فيتنام ST25 على منافسيه من عشر دول رئيسية في زراعة الأرز، ليُكرّم بلقب "أفضل أرز في العالم".

اصنع منتجات عالية الجودة ومتعددة القيمة

في أوائل عام 2025، في محادثة مع الصحافة، عزف وزير الزراعة والتنمية الريفية لي مينه هوان أغنية "حبة الأرز الصخرية" بلحن جديد وقوي وحديث:

بعد النمو تنمو الزهرة/حبة الأرز تغذي العديد من الإخوة ليكبروا
الجسم مصنوع من الزهور / الشعب الفيتنامي يطرز الديباج ...

"حبة الأرز الصخرية" تختلف عن "الغناء عن نباتات الأرز اليوم"، وتختلف عن الصورة المألوفة لنباتات الأرز والحبوب التي دخلت الحياة الثقافية والروحية من خلال الأغاني الشعبية والأغاني الشعبية والأغاني الشعبية...

مع تقلبات السوق وتغير اتجاهات المستهلكين، نحتاج أيضًا إلى منظور جديد ومبتكر لنباتات الأرز وحبوبه. زراعة الأرز لا تقتصر على بيع حبوبه فحسب. إذا جمعنا قيمًا متعددة، من أبسط الأشياء، يمكن لحبة أرز صغيرة أن تُنتج أيضًا "بروكيدًا" لا يُقدر بثمن، لا نهائي، لا ينتهي.

مشروع "التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، بالتزامن مع النمو الأخضر في دلتا ميكونغ بحلول عام 2030" لا يقتصر على تخصيص مناطق لمنتجات عالية الجودة فحسب، بل يُمثل نقطة انطلاق لثورة إنتاجية جديدة، تُبرز كيف تُنتج فيتنام أرزًا شهيًا وشفافًا ومسؤولًا.

علاوة على ذلك، يمكن للمزارعين زراعة الأرز لتقليل الانبعاثات وبيع أرصدة الكربون.

أرز-أرز-2-1.jpg
فيتنام أول دولة في العالم تُنتج أرزًا عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات على مساحة واسعة تبلغ مليون هكتار. الصورة: هوانغ هاي

وفي النصف الثاني من عام 2024، عقدت وزارة الزراعة والتنمية الريفية وصندوق تمويل التحول الكربوني العديد من الاجتماعات للاتفاق على كيفية الاستعداد للتنفيذ التجريبي لمدفوعات خفض انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري لدعم مشروع تطوير مليون هكتار من الأرز عالي الجودة.

بعد الاتفاق، وافق صندوق تمويل الكربون الانتقالي على مبلغ إجمالي قدره 33.3 مليون دولار أمريكي، قابل للزيادة إلى 40 مليون دولار أمريكي. سيُدفع هذا المبلغ لمزارعي الأرز الذين يُخفّضون انبعاثاتهم.

حصلت بعض مناطق زراعة الأرز التي تُقلل الانبعاثات على دعم من الشركات بقيمة 20 دولارًا أمريكيًا لكل طن من الكربون. وحققت بعض الأسر أرباحًا تصل إلى عشرات الملايين من الدونات الفيتنامية بفضل الإنتاج واسع النطاق.

ومع ذلك، فبالإضافة إلى قيمة أرصدة الكربون، فإن فوائد هذا المشروع هائلة وأكثر فائدة للإنتاج الزراعي في فيتنام. يمكن استخدام القش كحبيبات وكمنتج للمحصول التالي، مما يساعد المزارعين على توفير تكاليف المدخلات مع زيادة أسعار الإنتاج. ويمكن لفيتنام بثقة طرح علامتها التجارية "الأرز الأخضر" اللذيذة والممتلئة في السوق العالمية.

يمكن تحويل حبوب الأرز إلى العديد من المنتجات الغذائية والتجميلية لزيادة قيمتها. وحتى حقول الأرز الممتدة على مد البصر، فإن حقول الأرز المُدرّجة ستساعد المزارعين على "جني الأرباح" عند دمج السياحة لبيع المناظر الطبيعية.

كما قال الوزير لي مينه هوان، علينا الإسراع في التكامل. ولكن لتحقيق التكامل الناجح، علينا أولًا بناء أساس متين، واستبعاد القيم الفريدة، وتقدير الأمور البسيطة والمألوفة. وإذا نظرنا إلى حبوب الأرز بشكل مختلف، فستختلف مداخيل الناس أيضًا.

المقال التالي: نقاط قوة فيتنام تتغلب على الصعوبات لكسب 16.3 مليار دولار، باستغلال "منجم ذهب" يحتوي على 40 مليون طن

بعد أن حقق الأرز الفيتنامي رقمًا قياسيًا تاريخيًا "مضاعفًا"، شهد تطورًا غير متوقع . سجّلت صادرات الأرز الفيتنامية رقمًا قياسيًا تاريخيًا "مضاعفًا" من حيث الكمية والقيمة. ومع ذلك، شهدت هذه السلعة القوية تطورًا غير متوقع في الأيام الأخيرة من عام ٢٠٢٤.