أسعار الأرز الياباني ترتفع "بشكل صادم"، فهل للأرز الفيتنامي فرصة؟

في اليابان، أدى نقص المعروض إلى ارتفاع أسعار الأرز محليًا. تُعدّ فيتنام أكبر مُصدّر للأرز، فهل تُمثّل هذه فرصةً للأرز الفيتنامي؟

"الباب الصعب" ليس من السهل الدخول إليه

في السنة المالية 2024 (المنتهية في مارس 2025)، بلغت كمية الأرز التي طلبها الأفراد في اليابان للاستيراد رقمًا قياسيًا بلغ 991 طنًا بنهاية يناير 2025. وللاستيراد، يتعين على هذه الشركات دفع ضرائب للحكومة اليابانية. وتبلغ ضريبة الاستيراد الخاصة التي يتعين على مستوردي الأرز دفعها 341 ينًا للكيلوغرام.

يشبه أرز جابونيكا الفيتنامي منتجات الأرز اليابانية، وطعمه متطابق تقريبًا. صورة توضيحية.

لم يبدأ تسجيل بيانات الواردات الخاصة إلا ابتداءً من السنة المالية 2019 فصاعدًا، حيث بلغ حجم الواردات 426 طنًا في السنة المالية 2020. ومنذ ذلك الحين، تراوحت الواردات الخاصة عادةً بين 200 و400 طن سنويًا. ولكن في السنة المالية 2024، وصل الرقم إلى 468 طنًا، ثم تضاعف إلى 991 طنًا بنهاية يناير 2025.

شهدت أسعار الأرز في اليابان ارتفاعًا حادًا، حيث تجاوز سعر كيس الأرز وزن 5 كجم 4000 ين، أي ما يقرب من ثلاثة أضعاف سعر العام الماضي. ويبلغ سعر أرز جابونيكا المُنتَج في فيتنام والمُستورَد إلى اليابان، شاملًا الضرائب، حاليًا 3240 ينًا للكيس وزن 5 كجم. وبهذا السعر، لا يزال الأرز الفيتنامي المستورد أرخص بحوالي 800 ين/5 كجم من سعر نفس النوع من الأرز في السوق اليابانية.

السؤال الآن هو: فيتنام من أبرز الدول المصدرة للأرز في العالم ، ويشهد الأرز الفيتنامي أكبر حصاد سنوي له - موسم الشتاء والربيع. كما أن أسعار تصدير الأرز الفيتنامي منخفضة. من بين أصناف الأرز المُصدّرة، يُشبه أرز جابونيكا الفيتنامي المنتجات اليابانية، ويكاد يكون مذاقه مطابقًا لها. في ظل أزمة الأسعار التي يشهدها سوق الأرز الياباني، هل تُمثل هذه فرصةً للأرز الفيتنامي؟

في حديثه مع مراسل صحيفة كونغ ثونغ، قال السيد نجوين فان ثانه، مدير شركة فوك ثانه الرابعة للإنتاج والتجارة المحدودة ( فينه لونغ )، إن السوق اليابانية تعاني من نقص في الأرز، وهذه ليست المرة الأولى التي يحدث فيها ذلك. فقد حدث هذا أيضًا قبل ثلاث أو أربع سنوات، ولا يزالون يعانون من نقص في الأرز. والسبب هو ضعف محصول الأرز في اليابان، وارتفاع أسعاره باستمرار.

بالنسبة للشركات الفيتنامية، تتم معظم صادرات الأرز إلى السوق اليابانية عبر شركات يابانية. هذه الشركات سبق لها العمل هنا ولديها دراية بثقافة هذا السوق. أما الشركات التي لم يسبق لها التصدير إلى السوق اليابانية، فستتردد كثيرًا.

السبب هو أن هذه السوق شديدة المتطلبات، وتخضع لشروط صارمة للغاية فيما يتعلق بمعايير بقايا المبيدات. وبناءً على ذلك، يجب على استيراد الأرز الفيتنامي إلى اليابان اجتياز لوائح تتعلق ببقايا المبيدات تتضمن 624 معيارًا للتفتيش، منها: أرض الزراعة، وأصناف الأرز، والآفات، وبقايا المبيدات، وجودة الأرز، وغيرها، واجتياز ثلاث عمليات تفتيش.

علاوة على ذلك، فإن إجراءات استيراد الأرز إلى اليابان معقدة للغاية. عادةً، يستغرق الحصول على ترخيص ما يصل إلى عام ونصف.

من التحديات الأخرى إلمام المستهلكين اليابانيين بأصناف الأرز اليابانية، فهم يُحبون مذاقها اللزج والشهي والآمن. كما يُقدّرون المنتجات المحلية. لذا، فإن أصناف الأرز المُصدّرة إلى هذه السوق شديدة الانتقاء، إذ يجب أن تمتلك الشركات موارد للمواد الخام اللازمة للتصدير. على سبيل المثال، يصعب على شركة فوك ثانه الرابع تصديرها إلى هذه السوق نظرًا لعدم امتلاكها موارد للمواد الخام.

" معايير السوق صارمة للغاية، إلى جانب سياسة الاستيراد المتقطعة ، لذا تُحجم الشركات عن التصدير إلى هذه السوق. ولن يُسمح بالاستيراد إلا عندما يرتفع سعر الأرز الياباني. بمعنى آخر، يُحدد هذا السوق حصةً للأرز المستورد. فإذا كان السوق يعاني من نقص في المعروض، سيستوردون البضائع. وعندما يكون مخزونهم فائضًا بعض الشيء، سيتوقفون عن الاستيراد "، هذا ما أفاد به السيد نجوين فان ثانه.

من القضايا الأخرى التي ذكرها السيد ثانه، أنه إذا لم يكن لدينا شركاء موثوقون، فسيكون تصدير الأرز إلى هذه السوق محفوفًا بالمخاطر بالنسبة لشركات التصدير. ولأن نوع الأرز المُصدّر إلى السوق اليابانية دقيق للغاية، فإن عدم قدرة الشركة على البيع في السوق اليابانية، سيُعيقها عن البيع محليًا ودوليًا.

" أرز ياباني لزج، لا يُحبّه معظم سكان جنوب شرق آسيا ، بينما أسواق جنوب شرق آسيا وحدها تستخدم كميات كبيرة منه. بعض الدول الأخرى، مثل دول غرب آسيا، لا تأكل هذا النوع من الأرز ، بل تستخدم أرز الياسمين أو أرز ST، أو أنواعًا أخرى من الأرز اللزج العطري ، كما قال السيد ثانه.

اللذيذ لا يكفي

وفقًا لتقرير وزارة الزراعة والبيئة، تشمل أسواق تصدير الأرز الرئيسية لفيتنام الفلبين وإندونيسيا وماليزيا والصين. ويُعدّ الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة سوقين رئيسيين لاستيراد أصناف الأرز عالية الجودة، مثل الأرز العطري ST24 وST25، بحصة سوقية صغيرة تتراوح بين 0.5% و0.6% سنويًا. وبالتالي، لا تشمل أسواق تصدير الأرز الرئيسية لفيتنام اليابان.

وفقًا لوزارة الزراعة والبيئة، يُشكل الأرز الأبيض حوالي 71% من إجمالي الإنتاج، ويُصدَّر بشكل رئيسي إلى الفلبين وإندونيسيا وأفريقيا. بينما يُشكل الأرز العطري، مثل الياسمين وداي ثوم وST24 وST25، 19%، ويُصدَّر بشكل رئيسي إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين واليابان. ويُشكل الأرز الياباني وغيره من أنواع الأرز المتخصصة 4%، ويُستهلك بشكل رئيسي في اليابان وكوريا وغيرها من الأسواق الراقية.

في حديثه لمراسل صحيفة الصناعة والتجارة، قال الخبير الزراعي هوانغ ترونغ ثوي إنه على الرغم من نقص الأرز في السوق اليابانية، إلا أن أسعاره مرتفعة للغاية. ومع ذلك، يبقى تصدير الأرز الفيتنامي إلى هذه السوق مسألة أخرى. تستورد اليابان فقط أصناف الأرز الياباني المزروعة في فيتنام، وترجع أصلها إلى الأصناف المحلية المزروعة وفقًا للمعايير العضوية، وليس لمجرد شرائها لطعمها اللذيذ.

وفقاً للسيد هوانغ ترونغ ثوي، تستورد اليابان نوعين من الأرز. الأول هو الأرز الذي تستورده الحكومة، إذ تلتزم اليابان بشراء كمية محددة من الخارج وفقاً للوائح منظمة التجارة العالمية. أما النوع الثاني، فيستورده الأفراد، كالشركات التجارية وغيرها.

لا يزال قطاع الزراعة في اليابان يُحافظ على إنتاج محدود النطاق، وإنتاجية منخفضة، ويعتمد بشكل كبير على الدعم الحكومي. انضمت اليابان إلى مفاوضات الشراكة عبر المحيط الهادئ والتقدمية (CPTPP) في سياق لم يكن فيه قطاعها الزراعي مُهيأً بالكامل لتحمل ضغوط المنافسة داخل الكتلة والتغلب عليها.

في الوقت نفسه، ووفقًا للشركات العاملة في هذا القطاع، لا تُعدّ اليابان حاليًا السوق الرئيسية لصادرات الأرز الفيتنامية. ففي السوق اليابانية، لا يزال الأرز الفيتنامي يفتقر إلى القدرة التنافسية الكافية مقارنةً بالأرز من الولايات المتحدة وتايلاند والصين وأستراليا.

من عام 2012 إلى الوقت الحاضر، تم تصدير الأرز الفيتنامي إلى السوق اليابانية بشكل رئيسي من خلال قنوات غير تجارية بكميات ضئيلة واستخدامه بشكل رئيسي في معالجة الأغذية مثل الكعك وصلصة ميسو...

ومن المتوقع أن تظل صادرات الأرز الفيتنامية إلى اليابان في الفترة المقبلة صعبة بسبب انخفاض الطلب على استهلاك الأرز من قبل الشعب الياباني، في حين لا يزال الأرز الفيتنامي يواجه منافسة شرسة من الأرز من الولايات المتحدة وتايلاند والصين - وهي دول ذات تقليد وقوة في تصدير الأرز إلى اليابان.

تبلغ حصة اليابان من استيراد الأرز حاليًا 770 ألف طن سنويًا، تستورد الحكومة منها 100 ألف طن لسد احتياجاتها الغذائية. ويشهد العام المالي 2024 بيع جميع واردات الأرز الحكومية لأول مرة منذ سبع سنوات، حيث دفع ارتفاع أسعار الأرز المحلية الناس إلى شراء الأرز بأسعار أرخص.

في مزادٍ أُجري في ديسمبر 2024، قدّم المشترون طلباتٍ لشراء 64,380 طنًا، بينما لم تُعرض سوى 25,000 طن. وبلغ متوسط ​​سعر البيع 548,246 ينًا للطن، وهو رقمٌ قياسيٌّ في تاريخ مزادات الأرز في اليابان.

المصدر: https://congthuong.vn/gia-gao-nhat-ban-tang-soc-gao-viet-lieu-co-co-hoi-378817.html