كفاءة نماذج إنتاج الأرز وفقًا لمعايير VietGAP

في ظل التوجه نحو الزراعة الحديثة، لا يركز إنتاج الأرز على الإنتاجية فحسب، بل يُولي أيضًا أهمية كبيرة للجودة والسلامة والاستدامة. وانطلاقًا من هذا الواقع، طبّقت تاي نينه سريعًا نموذجًا لإنتاج الأرز يتبع برنامج فيت جاب في عدد من التعاونيات الرئيسية. وقد اختيرت عادةً تعاونية ثانه هونغ الزراعية (بلدية توين ثانه) وتعاونية لونغ ثوان الزراعية (بلدية تان لونغ) لتطبيق النموذج التجريبي لمدة عامين متتاليين. وقد أظهرت النتائج فعالية واضحة، مما ساهم في زيادة قيمة حبوب الأرز، وأكد الاتجاه الصحيح في عملية إعادة هيكلة القطاع الزراعي في المقاطعة.

كفاءة عالية

محصول الصيف والخريف لهذا العام هو العام الثاني الذي يختار فيه المركز الإقليمي للإرشاد والخدمات الزراعية (KN&DVNN) تعاونية ثانه هونغ الزراعية لتطبيق نموذج تجريبي لإنتاج الأرز وفقًا لمعايير VietGAP، بمساحة 50 هكتارًا و13 أسرة مشاركة. بناءً على ذلك، يزرع المزارعون المطبقون لهذا النموذج بشكل رئيسي صنفين رئيسيين، هما OM18 (30.5 هكتار) وIR4625 (19.5 هكتار)، مطبقين في الوقت نفسه العديد من الحلول المتقدمة، مثل: البذر العنقودي، والبذر المتفرق لتقليل كمية البذور؛ واستخدام الأسمدة البيولوجية العضوية، والمنتجات الميكروبية، وأسمدة الجيل الجديد، والمبيدات البيولوجية؛ وتطبيق عملية "1 ضروري، 5 تخفيضات"، و"1 ضروري، 6 تخفيضات"، والإدارة المتكاملة للآفات (IPM)؛

زيارة نموذج إنتاج الأرز وفقًا لـ VietGAP في التعاونية الزراعية Thanh Hung (بلدية Tuyen Thanh)

على وجه الخصوص، يُتاح للمزارعين أيضًا استخدام تقنية الطائرات بدون طيار في مراحل البذر والتسميد ورش المبيدات. تُعدّ هذه خطوةً جديدةً للأمام، إذ تُقلّل من العمالة وتُوفّر التكاليف وتضمن الدقة. بالإضافة إلى ذلك، يُطبّق النموذج أيضًا تقنية الري بالغمر بالتناوب والتجفيف، مما يُوفّر المياه ويُحدّ من انتشار الآفات والأمراض.

بفضل التطبيق المتزامن، سجّل النموذج تكلفة إنتاج أقل من النموذج التقليدي بحوالي 1.42 مليون دونج/هكتار. وارتفع العائد المتوقع بمقدار 200 كجم/هكتار، وتجاوز الربح المجموعة الضابطة بحوالي 2.76 مليون دونج/هكتار.

قال السيد نجوين فان لون، عضو في تعاونية ثانه هونغ الزراعية: "منذ مشاركتي في نموذج إنتاج الأرز "فيت جاب"، لمستُ فوائد عديدة، منها تقليل العمالة، وخفض تكاليف المدخلات، وتحسين جودة الأرز. في السابق، كان كل محصول يزرع ما يقارب 200 كجم من البذور للهكتار، أما الآن فقد انخفض هذا المعدل إلى حوالي 100-120 كجم، وأصبحت نباتات الأرز أكثر صحة، وأقل عرضة للآفات والأمراض. وتتمثل الفائدة الأكبر في أن المزارعين غيّروا طريقة تفكيرهم، وعملوا معًا بتناغم، ليستفيد الجميع."

نفذت جمعية لونغ ثوان الزراعية التعاونية أيضًا السنة الثانية من نموذج فيت جاب لإنتاج الأرز على مساحة 50 هكتارًا، بمشاركة 16 أسرة. الصنف الرئيسي هو الأرز الدبق IR4625. زرع المزارعون 100 كجم/هكتار من البذور، مستخدمين الأسمدة العضوية، وأسمدة NPK من الجيل الجديد، والمنتجات البيولوجية.

أظهرت النتائج أن تكلفة الإنتاج بلغت حوالي 22.56 مليون دونج/هكتار، أي أقل من التكلفة خارج النموذج بحوالي 1.48 مليون دونج/هكتار. وبلغ العائد المتوقع 6.3 طن/هكتار، بينما بلغ الربح حوالي 21.85 مليون دونج/هكتار، أي أعلى من التكلفة خارج النموذج بحوالي 1.79 مليون دونج/هكتار.

وبالمقارنة بالعام الأول من التنفيذ، حققت التعاونية الزراعية في لونغ ثوان هذا العام تقدماً مهماً عندما قام المزارعون بتخفيض 12 كجم من النيتروجين النقي (26 كجم من اليوريا) / هكتار وطبقوا في البداية المنتجات البيولوجية لمعالجة القش وتحسين التربة والحد من النيماتودا والطحالب والحد من الأعشاب الضارة.

قال السيد لي مينه تروك، عضو جمعية لونغ ثوان الزراعية التعاونية، والمشارك في النموذج: "في السابق، كانت زراعة الأرز شاقة، لكن الربح لم يكن كبيرًا، وكانت الأرض تزداد صعوبة. أما الآن، ومع استخدام الأسمدة العضوية والمنتجات الميكروبيولوجية، أصبحت الحقول أكثر مسامية، ونباتات الأرز أكثر صحة. انخفضت تكاليف المدخلات بشكل ملحوظ، وأصبح الأرز من أولويات التجار نظرًا لجودته المضمونة."

الأرقام المذكورة أعلاه دليل على الفعالية المزدوجة، إذ تُسهم في زيادة دخل المزارعين وتحسين جودة المنتجات وحماية البيئة. كما يُؤكد النموذج على أهمية التعاون الجماعي عندما يزرع المزارعون البذور في آنٍ واحد، مما يُقلل من ضغط الآفات والأمراض ويُوفر مصدرًا مستقرًا للسلع.

الاتجاه الحتمي لزيادة قيمة حبوب الأرز

من خلال النتائج العملية، أكد القطاع الزراعي الإقليمي أن الإنتاج وفقًا لخطة فيت جاب (VietGAP) هو اتجاه حتمي لزيادة قيمة حبوب الأرز. وتلعب النماذج التجريبية دورًا محوريًا، يمكن من خلاله توسيع نطاقها لتشمل مناطق إنتاج مركزة وبناء حقول واسعة.

أفاد نائب مدير المركز الإقليمي للعلوم والتكنولوجيا الزراعية، فو ثانه نغيا، قائلاً: "تُظهر فعالية النماذج أن المزارعين قد خفضوا تكاليف الإنتاج، وزادوا أرباحهم؛ والأهم من ذلك، غيّروا عقليتهم الإنتاجية. في الفترة المقبلة، سيواصل القطاع حثّ المزارعين على تكرار النموذج، وزيادة استخدام الأسمدة العضوية، والمنتجات الميكروبيولوجية، وتطبيق تكنولوجيا الطائرات بدون طيار؛ والتواصل مع الشركات لتحقيق استهلاك مستدام للأرز".

تساعد الميكنة المتزامنة على خفض التكاليف وتحسين جودة حبوب الأرز في إنتاج VietGAP.

بالإضافة إلى الدعم الفني، يُحدد القطاع الزراعي الإقليمي توجهًا تنمويًا شاملًا لسلسلة القيمة: من الإنتاج، والحصاد، والمعالجة، إلى الاستهلاك. والهدف هو إنشاء منطقة لإنتاج أرز عالي الجودة، تُلبي متطلبات التصدير الرسمي إلى الأسواق المتطلبة.

من أبرز هذه المبادرات تشجيع المزارعين على الاحتفاظ بسجلات يومية ميدانية وشفافية عمليات الإنتاج. وهذا بدوره يُحسّن إمكانية التتبع، وهو عامل يحظى بتقدير متزايد في السوق العالمية.

بالإضافة إلى ذلك، تُركز المقاطعة على تدريب المزارعين وتوجيههم فنيًا، وتعزيز التواصل بين التعاونيات وشركات الشراء والتجهيز، وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في إدارة الحقول. تُعدّ هذه خطوات أساسية لتحسين الجودة وخفض التكاليف وزيادة القدرة التنافسية لأرز تاي نينه.

لقد أثبت نموذجان لإنتاج الأرز لمحصول الصيف والخريف لعام 2025 وفقًا لمعايير VietGAP في التعاونية الزراعية Thanh Hung والتعاونية الزراعية Long Thuan فعاليتهما العالية من حيث الاقتصاد والمجتمع والبيئة - ليس فقط لمساعدة المزارعين على زيادة الأرباح ولكن أيضًا فتح اتجاه مستدام لصناعة الأرز في المقاطعة.

والأهم من ذلك، أن هذا النموذج غيّر في البداية عقلية المزارعين الإنتاجية - من "الإنتاج المكثف" إلى "الجودة العالية"؛ من الإنتاج الفردي إلى التعاون والترابط. وهذا يُشكّل أساس نجاح المقاطعة في تحقيق هدف بناء منطقة إنتاج أرز عالية الجودة، وتلبية متطلبات التصدير، وزيادة قيمة أرز تاي نينه، والمساهمة في ترسيخ مكانة الأرز الفيتنامي في السوق العالمية.

ثانه تونغ

المصدر: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-cac-mo-hinh-san-xuat-lua-theo-huong-vietgap-a201127.html