تطوير القرى الحرفية لتلبية طلب السوق

تشتهر ثانه هوا بتنوعها الحرفي التقليدي وقراها العريقة التي تمتد لمئات السنين، حيث تُنتج العديد من المنتجات المميزة والمشبعة بالروح الثقافية لكل منطقة. ولتلبية احتياجات السوق وأذواقه، غيّرت العديد من القرى الحرفية أساليب إنتاجها، وطبقت التقنيات الحديثة، وأنتجت منتجات عالية الجودة من حيث التصميم والجودة. وفي الوقت نفسه، تهتم هذه القرى ببناء قنوات بيع إلكترونية للترويج والبحث عن الأسواق، والمشاركة في منصات التجارة الإلكترونية، واستخدام منصات التواصل الاجتماعي لترويج منتجات القرى الحرفية والوصول بها إلى أبعد مدى.

يتعلم الناس عن شراء منتجات صب البرونز في ترا دونج، بلدية ثيو ترونغ (ثيو هوا).

إذا كانت معظم المنازل ومرافق الإنتاج في القرى الحرفية في الماضي يدوية، وتستخدم آلات قديمة شبه آلية، مما أدى إلى انخفاض إنتاجية العمل وارتفاع تكلفته، فإن القرى الحرفية في المقاطعة تشهد حتى الآن تغيرًا تدريجيًا وتطورًا قويًا بفضل تطبيق التقدم في العلوم والتكنولوجيا والابتكار التكنولوجي في الإنتاج. وعلى وجه الخصوص، حققت قرى الحرف الميكانيكية وصب المعادن في مقاطعتنا نجاحات غير متوقعة، حيث توجد العديد من المنتجات في معظم محافظات ومدن البلاد، بل وتمتد إلى ما هو أبعد من أراضي فيتنام. عادةً، تضم صناعة صب البرونز في ترا دونج، بلدية ثيو ترونغ (ثيو هوا)، 132 منشأة توفر فرص عمل مستقرة ومنتظمة لما يقرب من 400 عامل محلي. في السنوات الأخيرة، بفضل تطبيق العلم والتكنولوجيا في مراحل طحن النحاس وتبريده، أي تحويله من وظيفة إلى كهرباء، أو استخدام قوالب مركبة وسيليكونية، وتطبيق التكنولوجيا لإنشاء أنماط ثلاثية الأبعاد... ومن هناك، تم تحسين منتجات النحاس Tra Dong باستمرار في التصميم، وتم تعزيز الجودة بشكل متزايد، وتلبية أذواق المستهلكين وخدمة معتقدات العملاء المحليين والدوليين.

أو في قرية با لانغ، حي هاي ثانه، مدينة نغي سون، وهي قرية تقليدية لإنتاج صلصة السمك، تشتهر بمنتجاتها من صلصة السمك النقية، الغنية بالبروتين، ولكنها شديدة الانتقائية مع الزبائن بسبب رائحتها النفاذة ومذاقها المالح، وغالبًا ما تُعبأ يدويًا. في السنوات الأخيرة، أجرت العديد من المنازل ومنشآت الإنتاج في القرية تغييرات إيجابية تتماشى مع أذواق المستهلكين. تغلب الحرفيون على رائحة صلصة السمك التقليدية باستبدال خزانات صلصة السمك الأسمنتية بجرار فخارية لتخمير الأسماك؛ والترشيح والتجفيف في الشمس عدة مرات؛ واستخدام الألواح الشمسية لتوليد الحرارة لتدفئة خزانات صلصة السمك وتشغيل نظام التقليب التلقائي لصلصة السمك؛ وتطبيق تقنية الميكروبات متعددة الإنزيمات جنبًا إلى جنب مع درجة الحرارة، مما يختصر عملية التحلل المائي لبروتين السمك. استخدام نظام ترشيح المياه باستخدام تقنية التناضح العكسي لتصفية لحوم الأسماك الصغيرة والبقايا والبكتيريا لإنتاج منتج نهائي أكثر وضوحًا وجاذبية للنظر من صلصة السمك التقليدية ... كما تغيرت تغليف المنتج النهائي بشكل كبير، مثل استبدال الزجاجات البلاستيكية بالزجاجات الزجاجية ذات السعات المناسبة لكل مستهلك (الهدايا والاستخدام اليومي)، مع أكياس ورقية لافتة للنظر؛ كما يتم الاستثمار في عملية التعبئة والتغليف والوسم في خط أوتوماتيكي وفقًا للمعايير الصحيحة .... وبفضل ذلك، زاد ناتج الاستهلاك باستمرار.

تضم المقاطعة حاليًا 37 مهنة وأكثر من 110 قرى حرفية وحرفية تقليدية مُعترف بها لاستيفاء المعايير المحددة. يُعد الحفاظ على قيمة المهن والقرى الحرفية وتعزيزها أحد أهم مكونات التنمية الاقتصادية الريفية، إذ يوفر فرص عمل لعشرات الآلاف من العمال المحليين، ويساهم في برنامج التنمية الريفية الجديد، ويحسن جودة حياة سكان الريف.

يُسهم تطوير القرى الحرفية في ترسيخ قيم ثقافية تقليدية راسخة، ويجب الحفاظ عليها. في السنوات الأخيرة، ركزت بلديات المحافظة باستمرار على الحفاظ على القرى الحرفية التقليدية وتطويرها، بالإضافة إلى إنشاء قرى حرفية جديدة. ولا سيما تطوير القرى الحرفية التي تُنتج منتجات ذات قيمة اقتصادية عالية، ومحتوى ثقافي، وإمكانات تصديرية واعدة. بالإضافة إلى ذلك، عززت دعم تطوير المنتجات والابتكار، وأسست مرافق إنتاجية جديدة في المنطقة. وفي الوقت نفسه، ركزت على نقل العلوم والتكنولوجيا، وتطبيق التكنولوجيا الرقمية في الإنتاج، والالتزام بالمعايير الدولية.

تُقدّم المؤسسات الصغيرة منتجاتها وتُعلن عنها وتبيعها عبر منصات مجانية مثل فيسبوك وزالو ولازادا. أما الشركات والمؤسسات الكبيرة، فتُنفق الأموال للإعلان عن منتجاتها عبر منصات البيع الإلكترونية مثل فيسبوك وزالو ويوتيوب... لجذب العملاء. وقد نُظّمت العديد من أنشطة الترويج التجاري من خلال المعارض والفعاليات، مما يُتيح للقرى الحرفية فرصًا للترويج للمنتجات وعرضها، والسعي إلى توسيع السوق.

لقد تجاوزت المنتجات الشهيرة لقرى الحرف اليدوية مثل حصائر نغا سون، وصب البرونز ترا دونغ، وبلدية ثيو ترونغ (ثيو هوا)، وصلصة السمك خوك فو (هوانغ هوا)، وصلصة السمك با لانغ (بلدة نغي سون)... "سياج الخيزران في القرية"، لتصل إلى أسواق محلية ودولية كبيرة، مما جلب قيماً اقتصادية عالية للمنتجات؛ وبالتالي أصبحت حياة الناس في قرى الحرف اليدوية مزدهرة بشكل متزايد.

المقال والصور: مينه ها

المصدر: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-lang-nghe-dap-ung-nhu-cau-thi-truong-219652.htm