إنتاج وتجهيز فاكهة التنين في اتجاه الزراعة الخضراء

تقع شركة Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative (HTX) في قرية Na Boi، بلدية Ham Thuan، مقاطعة Lam Dong، وقد تأسست في عام 2017. بعد 8 سنوات من التشغيل، عملت التعاونية باستمرار على الابتكار والإبداع في إنتاج ومعالجة فاكهة التنين في اتجاه الزراعة الخضراء والزراعة الدائرية ... وبالتالي، أكدت تدريجياً مكانتها القوية في السوق، مما أدى إلى دفع المنتجات الزراعية في المقاطعة إلى أبعد من ذلك.

المنتجات المصنعة من فاكهة التنين من شركة Hoa Le Clean Dragon Fruit Cooperative

قال السيد دو ثانه هيب، مدير تعاونية "هوا لي كلين" لفاكهة التنين: "تأسست التعاونية في 24 يوليو 2017، وتضم حاليًا 52 عضوًا (بالإضافة إلى الأعضاء المنتسبين)، وتبلغ مساحة زراعة فاكهة التنين 45.6 هكتارًا. تُنتج 10 هكتارات منها وفقًا لمعايير "جلوبال جاب"، بينما تُنتج المساحة المتبقية وفقًا لمعايير "فيت جاب". وفي الوقت نفسه، ترتبط سلسلة الاستهلاك بالتعاونيات والمزارعين الذين ينتجون فاكهة التنين "فيت جاب" محليًا بمساحة حوالي 200 هكتار". وستعمل التعاونية، خلال الفترة 2022-2024، على تطوير المزيد من مناطق زراعة فاكهة التنين الخضراء، وتقليل استهلاك الطاقة من خلال الري بالتنقيط، واستخدام مصابيح LED بقدرة 9 واط، وزيادة استخدام الطاقة الشمسية، وخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. كما تعمل التعاونية على تطوير المزيد من خدمات السياحة الزراعية، إلى جانب زيارة مناطق زراعة فاكهة التنين الخضراء وأقبية النبيذ في قرية دان تري، التابعة لبلدية هام ثوان باك، بمقاطعة لام دونغ. وستكون هذه الوجهة وجهة إضافية للطلاب ووجهة سياحية مثالية في المستقبل القريب للسياح المحليين والأجانب.

في ظلّ التحديات الصعبة المتمثلة في عدم استقرار أسعار السوق، ستعمل تعاونية "هوا لي كلين دراغون فروت" مع تعاونيات أخرى وأعضاء من السلسلة، بنهاية عامي 2023 و2024، على بناء عملية إنتاج فاكهة التنين تُلبي معايير "جلوبال جاب" (Global GAP) وفقًا لمعايير التصدير إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا واليابان وكوريا... بأسعار مضمونة ومستقرة. ولم تكتفِ "هوا لي" بتوفير أجود أنواع فاكهة التنين، بل استثمرت بجرأة في خطوط المعالجة الحديثة. ورغبةً منها في تحويل الفواكه الموسمية إلى منتجات يُمكن الاستمتاع بها على مدار العام، أجرت التعاونية أبحاثًا وأطلقت 17 منتجًا تُلبي معايير "أوكوب" (OCOP) ومنتجات صناعية ريفية نموذجية على مستوى المقاطعات. المنتجات المُصنّعة من فاكهة التنين مُعترف بها لاستيفاء معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، مثل فاكهة التنين المجففة والمُجمدة، والكريمة الطازجة ومربى فاكهة التنين، وعصير فاكهة التنين، وشاي زهور فاكهة التنين، ونبيذ فاكهة التنين... وأضاف السيد هييب: "في عام ٢٠٢٤، استهلكت التعاونية حوالي ٨٠٠٠ طن من فاكهة التنين لأعضائها، مما أدى إلى توفير فرص عمل منتظمة لما معدله ٨٠-١٠٠ عامل بدخل شهري يتراوح بين ٥ و١٠ ملايين دونج، وأكثر من ٩٠٪ منهم عاملات".

وفقًا للسيد هييب، تواصل التعاونية تعاونها لتوسيع السوق، وزيادة إنتاج شراء وتصدير فاكهة التنين إلى حوالي 10,000 طن سنويًا. كما تسعى إلى تنمية المزيد من الأعضاء، وتوسيع مساحة زراعة فاكهة التنين بما يتوافق مع معايير التصدير إلى الأسواق المتطلبة. وفي الوقت نفسه، تعمل على توسيع منشآت المعالجة والتخزين البارد، والاستثمار في الآلات والمعدات الحديثة، ومزامنة عمليات الإنتاج وفقًا للمعايير، بما في ذلك معايير جلوبال جاب وفيت جاب والعضوية... كما تبحث وتطوّر منتجات معالجة جديدة من فاكهة التنين. بالإضافة إلى ذلك، تشارك التعاونية في سلسلة الإنتاج، وتزيد مساحة الزراعة المطابقة للمعايير إلى أكثر من 200 هكتار. وتشمل هذه المشاريع، على وجه الخصوص، إنشاء حدائق نظيفة لفاكهة التنين وفقًا لمعايير جلوبال جاب على مساحة حوالي 30 هكتارًا، وتطبيق نظام الري بالتنقيط، وإضاءة موسمية بمصابيح ليد 9 واط، وتطوير الزراعة الخضراء، والزراعة الدائرية، وتقليل الانبعاثات، وخدمة سوق التصدير...

إلى جانب ذلك، تُطوّر التعاونية سياحة الحدائق والسياحة الزراعية. وتُواصل تعزيز علامة المنتجات وقيمتها التنموية، بهدف الوصول إلى معايير 4 و5 نجوم، ومنتجات صناعية ريفية نموذجية، وتلبية طلب السوق المحلية والأجنبية، وتوفير فرص عمل مستقرة للعمال المحليين. وفي الوقت نفسه، تُطوّر قنوات البيع عبر الإنترنت، ومنصات التجارة الإلكترونية المحلية والأجنبية. وتُجري مفاوضات مع شركات الاستيراد والتصدير لضمان استقرار الأسعار، مما يُسهم في نمو التعاونية بشكل متزايد، ويعود بالنفع على أعضائها وينعكس إيجابًا على المجتمع.

جمعية "هوا لي كلين" التعاونية لفاكهة التنين عضوٌ حاليًا في الاتحاد التعاوني الإقليمي. في عام ٢٠٢٤، حظيت الجمعية بشرف الحصول على شهادة تقدير من الاتحاد التعاوني الفيتنامي لإنجازاتها المتميزة في بناء وتطوير الاقتصاد الجماعي والتعاونيات.

المصدر: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html