تغيير عقلية إنتاج الأرز

[إعلان 1]

يلعب الأرز دورًا محوريًا في الإنتاج الزراعي في تاي بينه. لسنوات عديدة، حافظت المقاطعة على إنتاج مستقر من الأرز يتجاوز مليون طن سنويًا، بمعدل إنتاج يبلغ 13 طنًا للهكتار سنويًا. ومع بلوغ إنتاج الأرز ذروته، تغيرت عقلية المديرين ومزارعي الأرز، وركزوا بشكل أكبر على جودة المنتج لتلبية طلب السوق.

من المتوقع أن يحقق نموذج إنتاج الأرز العضوي المرتبط بربط استهلاك المنتج في بلدية ثوي ثانه (ثاي ثوي) عائدًا قدره 59 قنطارًا/هكتار.

الزراعة العضوية هي شكل من أشكال الزراعة التي تتجنب أو تلغي استخدام معظم الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية ومنظمات نمو النباتات. تُعدّ الزراعة العضوية الحل الأمثل لإنتاج زراعي نظيف، مع تحسين كفاءة وقيمة الإنتاج الزراعي.

يسعى مشروع بناء وتطوير العلامة التجارية للأرز في مقاطعة تاي بينه في الفترة من 2021 إلى 2025 والتوجه إلى عام 2030، إلى أن تبلغ مساحة الأرز عالي الجودة الذي يلبي المعايير العضوية 500 هكتار. ومع ذلك، لا يوجد في تاي بينه حاليًا سوى أكثر من 200 هكتار من إنتاج الأرز العضوي، وخاصة في مناطق تربية ديدان الأرض والمحار، ولكن هذه المنتجات لم يتم اعتمادها من قبل السلطات المختصة لتلبية معايير المنتجات العضوية، ولم تقم بعد ببناء مناطق متخصصة لإنتاج الأرز العضوي وفقًا للعملية. مع الرغبة في بناء نموذج ناجح لإنتاج الأرز العضوي، وبالتالي نشر وتغيير عقلية الإنتاج الزراعي، نفذت وزارة الزراعة والتنمية الريفية نموذجين لإنتاج الأرز العضوي مرتبطين بربط استهلاك المنتج في بلدية ثوي ثانه (تاي ثوي) بمساحة 11 هكتارًا وبلدية سونغ لانغ (فو ثو) بمساحة 10 هكتارات.

بصفته أحد أفراد الأسرة المشاركين في النموذج، يجمع السيد نجوين كونغ توي، من قرية فو هوي دونغ، بلدية ثوي ثانه، حاليًا 40 هكتارًا. قال السيد توي: في الوقت الحالي، تتغير اتجاهات استهلاك الناس للأرز ليس فقط في اتجاه اللذيذ ولكن أيضًا في اتجاه الحاجة إلى جودة أفضل، مما يضمن السلامة الصحية. لذلك، يتعين على المزارعين أيضًا تغيير أساليب إنتاجهم لتلبية طلب السوق. بدعم من لجنة الشعب بالبلدية في تخطيط المناطق المركزة، في محصول الربيع لعام 2021، تحولت من الإنتاج التقليدي إلى تطبيق التدابير العضوية. ومع ذلك، ولأنني كنت أتعلم وأمارس في نفس الوقت، لم تكن العملية موحدة. في محصول الربيع لعام 2022، وبدعم من القطاع الزراعي، قمت بتنفيذ نموذج زراعة الأرز العضوي على مساحة 11 هكتارًا، وتم تنفيذ عملية الزراعة والتقنيات بشكل منهجي. من خلال 3 محاصيل إنتاجية، رأيت أن بيئة التربة والمياه قد تحسنت بشكل واضح. التربة أكثر مسامية، وتنمو فيها الحيوانات والنباتات، مثل الأعشاب البحرية والطحالب وسرطان البحر والأسماك، بشكل أكبر. تنمو نباتات الأرز جيدًا، وتتميز بأوراق جميلة، وهي أقل عرضة للآفات والأمراض؛ كما أن جودة الأرز لذيذة، ونكهته أقوى من الأرز من نفس النوع المزروع بالطرق التقليدية. على المدى الطويل، سيجلب الإنتاج العضوي فوائد صحية عديدة للمنتجين والمستهلكين، ويساهم في حماية البيئة.

قال السيد تران كووك دونغ، نائب رئيس قسم إنتاج المحاصيل ووقاية النبات: "تستخدم جميع النماذج شتلات صينية مزروعة آليًا؛ وأسمدة بيولوجية عضوية 100%. وفيما يتعلق بالوقاية من الآفات ومكافحتها، فإننا نوجه الأسر إلى تنفيذ تدابير الإدارة المتكاملة للآفات على نطاق واسع؛ وتطبيق تدابير الوقاية من الآفات ومكافحتها المتكاملة، وتنظيف الحقول لتجنب انتشار الآفات من المحصول السابق إلى المحصول التالي. عند رش المبيدات الحشرية للوقاية من الآفات ومكافحتها، استخدم مبيدات بيولوجية انتقائية وفعالة للغاية، وتتحلل بسرعة، وتترك بقايا قليلة في البيئة والمنتجات الزراعية. من الناحية العملية، في عام 2022 ومحصول الربيع لعام 2023، قدم النموذج تقويم المحاصيل قبل 10 أيام من السنوات السابقة وقبل 5-7 أيام من حقول المزارعين. ومع ذلك، يواجه إنتاج الأرز العضوي أيضًا العديد من الصعوبات، مما يتسبب في عدم توسع المنطقة كثيرًا. في عملية الزراعة العضوية، يُسمح للمنتجين فقط باستخدام الأسمدة العضوية، ومنع ومكافحة الأعشاب الضارة والآفات بالطرق اليدوية أو بالأدوية البيولوجية، وهو ما يتطلب جهدًا كبيرًا ويصعب تطبيقه على نطاق واسع، خاصة في بلدنا حيث المناخ الحار والرطب مناسب جدًا لنمو العديد من الآفات وإحداث الضرر. في مناطق الزراعة المكثفة، التي كانت تستخدم سابقًا كميات كبيرة من الأسمدة الكيماوية ومواد وقاية النباتات، انخفضت الإنتاجية بشكل ملحوظ عند التحول إلى الإنتاج العضوي في السنوات الأولى، وواجهت صعوبات في الوقاية من الآفات والأمراض ومكافحتها بسبب ضغط الآفات الشديد، واحتاج التوازن البيئي المختل سابقًا إلى وقت لاستعادة توازنه. للأسمدة العضوية والمنتجات البيولوجية تأثير أبطأ من الأسمدة الكيماوية ومواد وقاية النباتات، لذا فإن مصدر المغذيات المعدنية المُقدم للمحاصيل في المراحل المبكرة بطيء جدًا وغير مكتمل. نظرًا لانخفاض الإنتاجية وارتفاع تكلفة العمالة، فإن تكلفة المنتجات العضوية أعلى من تكلفة الإنتاج التقليدي.

وقال السيد ماي ثانه جيانج، رئيس إدارة إنتاج المحاصيل ووقاية النباتات: في موسم المحاصيل 2023، ستواصل الإدارة نشر النموذج في المناطق لتغيير وعي المزارعين وممارساتهم الزراعية تدريجيًا، والتحول من الإنتاج باستخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيماوية إلى استخدام الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية المفيدة للبيئة، مما يساهم في تطوير الإنتاج الزراعي العضوي الأخضر والنظيف والآمن والمستدام.