وفقًا لممثل جمعية ساو ماي التعاونية للفطر النظيف، تُورّد المجموعة حاليًا ما بين طنين وثلاثة أطنان من فطر القش وفطر الأزرار شهريًا، لكنها لا تزال غير قادرة على تلبية طلب السوق. يُورّد هذا الفطر إلى المطاعم والفنادق في هانوي والمعابد البوذية.
ينمو فطر القش لمدة 30-35 يومًا للدفعة الواحدة، حسب حالة الطقس. يُزرع الفطر مرة واحدة فقط، ويمكن حصاده في غضون بضعة أشهر. في السنوات الأخيرة، ازداد الطلب على الفطر، ويعود ذلك إلى زراعته في بيئة نظيفة، وغنية بالعناصر الغذائية، ومناسبة للعديد من الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
تضم جمعية ساو ماي التعاونية لإنتاج الفطر النظيف حاليًا 11 عضوًا، وينتجون على مساحة 5000 متر مربع . وتوفر الجمعية فرص عمل لستة عمال بدخل شهري يتراوح بين 10 و15 مليون دونج للشخص الواحد.
في عام 2022، حصلت منتجات الفطر التعاونية على شهادة OCOP ذات الثلاث نجوم.
الطاقة الشمسية[إعلان 2]
المصدر: https://baohaiduong.vn/to-hop-tac-nam-sach-sao-mai-khong-du-hang-cung-cap-cho-thi-truong-402936.html
تعليق (0)