أفضل الأطعمة التي تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم

[إعلان 1]

القرفة

تُعرف القرفة بقدرتها على تحسين حساسية الأنسولين، مما يُساعد الخلايا على امتصاص الجلوكوز بكفاءة أكبر. كما تُبطئ عملية هضم الكربوهيدرات في الجهاز الهضمي، مما يمنع ارتفاع سكر الدم. تناول جرعة يومية من القرفة يُساعد على ضبط مستويات السكر في الدم.

دقيق الشوفان

الشوفان غني بالألياف والمعادن، وله مؤشر سكري منخفض نسبيًا، حوالي ٥٣. إضافة هذا الطعام إلى نظامك الغذائي يُخفّض مستويات السكر والكوليسترول في الدم. وهذا مفيد جدًا لمرضى السكري من النوع الثاني.

الفاصوليا السوداء

تحتوي الفاصوليا السوداء على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل البروتين والألياف والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور... ويبلغ المؤشر الجلوكوزي للفاصوليا السوداء حوالي 55. وهذا يجعل هذا الطعام خيارًا غذائيًا لأولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم أو مرض السكري.

سمك القد

سمك القد غني بالبروتين وفيتاميني أ ود والمعادن، وهو قليل الدهون. لذلك، فإن إضافة سمك القد إلى النظام الغذائي يوفر كمية كافية من البروتين. وهذا مفيد في حالات ارتفاع سكر الدم أو داء السكري.

جزرة

الجزر غني بالألياف والكاروتين والمعادن. يُعدّ اتباع نظام غذائي غني بالألياف جزءًا أساسيًا من ضبط مستوى السكر في الدم.

البطيخ المر

يحتوي القرع المر على مركبات تُحاكي الأنسولين، مما يُساعد على نقل الجلوكوز إلى الخلايا. كما يُقلل إنتاج الجلوكوز في الكبد، مما يُساعد على خفض مستوى السكر في الدم. وقد رُبط تناول القرع المر بانتظام بتحسين التحكم في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري.

الأفوكادو

الأفوكادو غني بالألياف والفيتامينات، بالإضافة إلى الدهون الصحية. تساعد الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في هذه الفاكهة على زيادة حساسية الجسم للأنسولين، مما يُسهم في ضبط مستويات السكر في الدم بشكل إيجابي.

الصبار

يحتوي الصبار على مركبات قد تساعد على خفض سكر الدم. وقد أظهرت الدراسات أن الصبار يُحسّن سكر الدم الصائم ومستويات الهيموغلوبين السكري (HbA1c)، وهما مقياسان مهمان للتحكم في سكر الدم لدى مرضى السكري.

ثوم

الثوم غني بالكبريت والفيتامينات. يبلغ مؤشره الجلايسيمي حوالي ٢٠ فقط. لذلك، يُعتبر الثوم غذاءً لا يرفع مستوى السكر في الدم، مما يساعد على ضبطه.

إضافةً إلى ذلك، فإن إضافة الثوم إلى نظامك الغذائي يمكن أن تساعد في الوقاية من النوبات القلبية والسكتات الدماغية عن طريق الحد من تصلب الشرايين. هذا يساعد على خفض الكوليسترول السيئ وزيادة الكوليسترول الجيد، مما يمنع تراكم الصفائح الدموية الذي يسبب جلطات الدم.

سبانخ

السبانخ غذاء غني بفيتامينات أ، ج، هـ، والمعادن، كما أنه غني بالألياف. حمض ألفا ليبويك المضاد للأكسدة الموجود في هذه الخضار يخفض مستويات الجلوكوز ويزيد من حساسية الأنسولين. لذلك، فإن إضافة السبانخ إلى النظام الغذائي له تأثير إيجابي على مرضى السكري.

المكسرات

معظم المكسرات غنية بالدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن. بعض المكسرات، مثل اللوز والجوز والكاجو، لها القدرة على استقلاب الدهون والسكريات في الجسم، مما يساعد مرضى السكري على التحكم في كمية السكر التي يتناولونها.

[إعلان 2]
المصدر: https://kinhtedothi.vn/top-thuc-pham-giup-kiem-soat-luong-duong-trong-mau.html