آفاق أصناف القهوة خارج الموسم في إيا رينغ

إن تحويل بنية المحصول من زراعة القهوة التقليدية غير الفعالة إلى إعادة الزراعة خارج الموسم يفتح اتجاهًا جديدًا واعدًا لسكان بلدية إيا رينغ، حيث المناخ قاسي.

تقع بلدية إيا رينغ عند تقاطع المرتفعات الوسطى والساحل الجنوبي الأوسط، وتتميز بمناخ متقلب، وصقيع متكرر، وأمطار غير موسمية، خاصةً خلال مراحل إزهار وإثمار أشجار البن. وهذا ما أدى إلى تراجع إنتاج البن التقليدي في المنطقة لسنوات عديدة، مما صعّب حياة الناس.

إدراكًا منها لتأثيرات الأحوال الجوية، بدأت شركة 715A للقهوة المحدودة (المختصرة باسم شركة 715A، وهي شركة مملوكة للدولة تقع في المنطقة) في اتخاذ مسار جديد. في عام 2018، تعاونت الشركة مع معهد علوم وتكنولوجيا الزراعة والغابات في المرتفعات الوسطى، والقطاع الزراعي في مقاطعة مدرايك (سابقًا)، والحكومة المحلية، لإجراء مسح واختبار لنوعين من القهوة خارج الموسم، TR14 وTR15.

يقوم القسم الفني لشركة 715A Coffee Company Limited (على اليمين) بإرشاد الأشخاص حول كيفية العناية بالقهوة.

الفرق الرئيسي بين هذين الصنفين هو أن موعد إزهارهما يتأخر حوالي شهر ونصف عن الأصناف التقليدية، مما يساعد على تجنب الصقيع والأمطار غير الموسمية. تُظهر نتائج الاختبارات الأولية أن النباتات تنمو بقوة، وتتمتع بمعدل ثمار مرتفع، وتتكيف جيدًا مع المناخ المحلي.

منذ عام ٢٠٢١ وحتى الآن، أعادت شركة ٧١٥أ زراعة أكثر من ١٢٥ هكتارًا بأصناف TR١٤ وTR١٥. وفي الوقت نفسه، زرعت الوحدة أيضًا أكثر من ٢٢ هكتارًا من قهوة الجاك فروت، وهي شجرة تتميز بمقاومة جيدة للجفاف وجودة حبوب ثابتة. سيُنتج أول حصاد في عام ٢٠٢٤ ما بين ٤ و٥ أطنان من الحبوب للهكتار، أي ضعف إنتاج الصنف القديم. وتتوافق جودة الحبوب مع معايير التصدير، مما يفتح آفاقًا جديدة لعلامة قهوة إيا رينغ.

إن نجاح نموذج إعادة زراعة القهوة خارج الموسم في إيا رينغ ليس مجرد قصة تقنية فحسب، بل هو أيضًا نتيجة للتنسيق الوثيق بين "ثلاثة منازل": الشركات - المزارعون - السلطات المحلية.

تزرع عائلة السيد دانج فان فوت (القرية 2، بلدية إيا رينغ) حاليًا ما يقرب من 9 ساو من البن بالتعاون مع شركة 715A. في السابق، كان انخفاض الإنتاجية يجعل من الصعب عليه تلبية احتياجاته. في المحصول الأخير، وبعد الوفاء بالتزاماته التعاقدية، حصد أكثر من 3 أطنان من حبوب البن، أي ما يقرب من ثلاثة أضعاف ما كان عليه من قبل. إيمانًا منه بفعالية الصنف الجديد، أعاد السيد فوت بجرأة زراعة جميع أراضي عائلته المزروعة بالبن والتي تزيد مساحتها عن هكتار واحد بصنف TR14. قال السيد فوت: "الأشجار قوية، وكثيرة الثمار، وحتى متساوية. إذا تم الاعتناء بها جيدًا، فستكون الإنتاجية أعلى. في السابق، كانت زراعة البن أشبه بالمقامرة بالسماء، لكنها الآن أكثر أمانًا".

لم يقتصر تأثير استخدام أصناف البن الجديدة على السكان فحسب، بل ساهم في تعزيز فعالية الشركات في الإنتاج، مما حسّن كفاءتها. وصرح السيد نجوين فان كوانغ، مدير شركة 715A، بأنه منذ استخدام الأصناف الجديدة، ازدادت الإنتاجية، واستقرت أسعار البن، وتحسنت حياة مئات الأسر المتعاقدة تدريجيًا. وبالإضافة إلى المنطقة المرتبطة، تدعم الشركة أيضًا سكان المنطقة بالبذور والأسمدة وتقنيات الزراعة، وتشجعهم على توسيع مساحة زراعة البن المُعاد زراعته في المنطقة؛ وفي الوقت نفسه، تضمن الشركة استهلاك المنتجات بأسعار مستقرة. وبالتالي، تُشكل هذه الأصناف منطقةً متزامنةً وعالية الجودة للمواد الخام، مما يُساعد الشركات على تعزيز فعالية الإنتاج وتوسيع أسواق أعمالها.

السيد دانج فان فوت (القرية 2، بلدية إيا رينغ) يهتم بالقهوة بعد إعادة زراعتها.

وفقًا للسيد تو مينه ماي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية إيا رينغ، تضم المنطقة حاليًا حوالي 2770 هكتارًا من البن، منها حوالي 1000 هكتار تحت إدارة ثلاث شركات: 715A، 715B، 715C. وقد أعاد السكان زراعة معظم المنطقة بأصناف البن TR14 وTR15 والجاك فروت. وأضاف السيد ماي: "بعد معاناة طويلة مع جميع أنواع المحاصيل مثل الفلفل والأفوكادو والجاك فروت وأصناف البن القديمة... التي لم تكن فعّالة بسبب سوء الأحوال الجوية، أصبح سكان بلدية إيا رينغ الآن واثقين من الأصناف الجديدة. الأشجار مناسبة للمناخ وتدعمها المشاريع التجارية من البذور إلى الإنتاج، مما يجعل الناس واثقين جدًا. كما شاركت الحكومة بفعالية، ونظمت دورات تدريبية فنية، ودعمت السياسات. وقد أثبتت النتائج الفعلية صحة هذا التوجه".

إلى جانب جهود المواطنين والشركات، تُركز الحكومة المحلية على تخطيط مناطق زراعة البن المستدامة، بهدف إنشاء مناطق واسعة لتركيز المواد الخام، بما يُلبي متطلبات الجودة والإنتاجية للمعالجة والتصدير. وفي الوقت الحالي، تدرس بعض الشركات في البلدية الاستثمار في مصانع المعالجة العميقة لزيادة قيمة المنتج وتقليل الاعتماد على سوق المواد الخام.

وفي سياق تغير المناخ المعقد بشكل متزايد، فإن التحول من القهوة التقليدية إلى أصناف خارج الموسم ذات الروابط الوثيقة بين "المنازل الثلاثة" هو طريقة استباقية وتكيفية ومستدامة للزراعة.

المصدر: https://baodaklak.vn/kinh-te/202507/trien-vong-tu-giong-ca-phe-trai-vu-o-ea-rieng-afc12e8/