بناء علامة تجارية لزيادة قيمة صادرات الفواكه والخضروات الفيتنامية

الحاجة إلى الاستثمار بكثافة في المعالجة العميقة

مع حلول عام 2025، يفرض سياق التجارة الدولية تحديات كبيرة على صناعة الفاكهة والخضروات الفيتنامية، كما يتضح من انخفاض حجم الصادرات بنسبة 11% إلى 724 مليون دولار أمريكي فقط في أول شهرين من العام.

تُصدّر فاكهة التنين الفيتنامية إلى العديد من دول العالم . صورة توضيحية

وفقًا للخبراء، تشمل الأسباب الرئيسية لهذا التراجع تشديد الحواجز الفنية في أسواق الاستيراد، وارتفاع تكاليف الخدمات اللوجستية، والتأثير السلبي لتغير المناخ على الإنتاج. على سبيل المثال، في عام ٢٠٢٤، رُفضت العديد من شحنات التصدير لعدم استيفائها متطلبات متبقيات المبيدات، وإمكانية التتبع، والحجر الصحي النباتي. يُعدّ استيفاء المعايير الفنية المتزايدة الصرامة شرطًا أساسيًا لاستمرار الفواكه والخضراوات الفيتنامية في المنافسة في السوق العالمية.

علق فو با فو، مدير وكالة ترويج التجارة ( وزارة الصناعة والتجارة ): "إن إعادة هيكلة قطاع الفاكهة والخضراوات لتحسين الجودة والكفاءة مطلبٌ مُلِحٌّ لضمان نموٍّ مستدام. وبناءً على ذلك، يجب تطبيق معايير مثل GlobalGAP وVietGAP وHACCP وISO 22000 بشكلٍ متزامن على امتداد سلسلة الإنتاج بأكملها، من الزراعة والحصاد إلى الحفظ والمعالجة والتوزيع. وعلى وجه الخصوص، يجب أن تستوفي المنتجات لوائح صارمة بشأن الحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية، وذلك لتصديرها إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة الأمريكية".

تُظهر أرقام إدارة الاستيراد والتصدير (وزارة الصناعة والتجارة) أن المستهلكين في الأسواق الرئيسية يُولون أولوية متزايدة لمنتجات الفاكهة والخضراوات العضوية والمعالجة بعمق. ولا يقتصر هذا الخط من المنتجات على تلبية الاحتياجات الصحية فحسب، بل يُتيح أيضًا فرصًا واعدة لصناعة الفاكهة والخضراوات.

وفقًا لنغوين ثانه بينه، رئيس جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية، يحتاج قطاع الفواكه والخضروات إلى تغيير نهجه الإنتاجي، والتوجه نحو الزراعة الخضراء والمستدامة، وتطبيق حلول التكنولوجيا الحيوية والزراعة العضوية لضمان جودة المنتج. ينبغي على الشركات الاستثمار بكثافة في إنتاج العصائر والفواكه المجففة والمجمدة، والمنتجات المصنعة من الدوريان، وفاكهة الباشن فروت، وجوز الهند الطازج، للمساعدة في توسيع السوق وتحسين القدرة التنافسية. وفي الوقت نفسه، سيساعد جعل عملية الإنتاج شفافة من خلال تقنية البلوك تشين على تحسين موثوقية المنتج، مما يخلق ميزة تنافسية في السوق العالمية.

عدم وجود العلامة التجارية، والقيمة ليست جديرة

يقول العديد من الخبراء إن فيتنام تعتمد حاليًا اعتمادًا كبيرًا على السوق الصينية، حيث يتجه أكثر من 60% من صادراتها من الفاكهة والخضراوات إلى هذه السوق. وفي ظل تشديد الصين المتزايد لمعايير الاستيراد، يُشكل هذا الأمر خطرًا كبيرًا على القطاع الزراعي.

اختبار جودة الدوريان لتلبية معايير التصدير. صورة توضيحية

قال رئيس جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية، نجوين ثانه بينه، إن تزايد صرامة الحواجز التقنية أصبح اتجاهًا شائعًا في العالم. وأضاف أن الشركات الفيتنامية بحاجة إلى التكيّف بشكل استباقي للحفاظ على قدرتها التنافسية.

توصي الدكتورة فونغ ثي فان كيو، من معهد أبحاث الاستراتيجية والسياسات في الصناعة والتجارة (وزارة الصناعة والتجارة)، بأن اتفاقية التجارة الحرة بين فيتنام والاتحاد الأوروبي (EVFTA) تفتح آفاقًا واسعةً من خلال خفض ضرائب الاستيراد على العديد من منتجات الفاكهة والخضراوات إلى الاتحاد الأوروبي إلى 0%.

للاستفادة من ذلك، تحتاج الشركات إلى استثمار كبير في تقنيات حفظ ما بعد الحصاد وتحسين جودة المنتجات لتلبية معايير السوق الأوروبية. كما تُعدّ المشاركة في المعارض التجارية الدولية والتعاون مع سلاسل المتاجر الكبرى في الولايات المتحدة واليابان وكوريا الجنوبية استراتيجيات ضرورية لتنويع أسواق التصدير.

أشار الخبراء والمدراء أيضًا إلى أنه بالإضافة إلى توسيع السوق، يتعين على قطاع الفاكهة والخضراوات الفيتنامي التركيز على تطوير علامته التجارية. ففي الوقت الحالي، لا تزال العديد من المنتجات تُصدّر كمواد خام، دون علامات تجارية خاصة بها، مما يؤدي إلى انخفاض قيمتها والاعتماد على المستوردين.

أشار نائب وزير الزراعة والبيئة، هوانغ ترونغ، إلى أن المنتج الذي يتمتع بعلامة تجارية قوية يُسهم في زيادة قيمته وتوسيع سوق صادراته بشكل مستدام. ولتحقيق ذلك، يتعين على الشركات التركيز على الاستثمار في التغليف والملصقات الاحترافية، مع الاستفادة من التجارة الإلكترونية والاتصالات الدولية لزيادة شهرة المنتج. فعندما تُرسّخ العلامة التجارية للفاكهة والخضراوات الفيتنامية مكانتها في السوق الدولية، ستزداد قيمة صادراتها بشكل مستدام.

تواجه صناعة الفاكهة والخضراوات في فيتنام فرصًا كبيرة، لكنها تواجه أيضًا تحديات عديدة. وللحفاظ على نموها ومكانتها في السوق العالمية، يُعد تحسين جودة المنتجات، وتوسيع الأسواق، وتعزيز المعالجة العميقة، وتطبيق التكنولوجيا، وبناء العلامات التجارية عوامل حاسمة.

 

في عام ٢٠٢٤، ستحقق صادرات الفاكهة والخضراوات قفزة نوعية، لتصل إلى ٧.١٢ مليار دولار أمريكي. وبفضل إمكانات التصدير الكبيرة، يفتح هذا القطاع آفاقًا جديدة للنمو والتطور خلال الفترة المقبلة، حيث من المتوقع أن يصل إلى ١٠ مليارات دولار أمريكي في عام ٢٠٢٧. هذا يعني أنه إذا انضمت الفاكهة والخضراوات إلى "نادي العشرة مليارات دولار أمريكي"، فستصبح المجموعة الرئيسية للصادرات الزراعية في فيتنام.

المصدر: https://kinhtedothi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gia-tang-gia-tri-xuat-khau-rau-qua-viet.html