ومن المتوقع أن تتمتع صادرات الفلفل في عام 2025 بالعديد من المزايا.

صادرات الفلفل إلى الولايات المتحدة تسجل زيادة قياسية

وفقًا لجمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، صدّرت فيتنام 250,600 طن من الفلفل بجميع أنواعه في عام 2024، منها 220,269 طنًا من الفلفل الأسود و30,331 طنًا من الفلفل الأبيض. وبلغ إجمالي حجم الصادرات قرابة 1.32 مليار دولار أمريكي، منها ما يقارب 1.18 مليار دولار أمريكي من الفلفل الأسود و200.6 مليون دولار أمريكي من الفلفل الأبيض. وبالمقارنة مع عام 2023، انخفض حجم الصادرات بنسبة 5.1%، بينما ارتفع حجم الصادرات بنسبة 45.4%. وبلغ متوسط ​​سعر تصدير الفلفل الأسود في عام 2024 نحو 5,154 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 49.7%، و6,884 دولارًا أمريكيًا للطن من الفلفل الأبيض، بزيادة قدرها 38.9% مقارنةً بالعام الماضي.

بلغت صادرات الفلفل إلى الولايات المتحدة مستوى قياسيًا من حيث الحجم. صورة توضيحية

تُعد شركة أولام فيتنام أكبر مُصدّر للفلفل في عام 2024، حيث بلغ حجم صادراتها 27,800 طن، بنسبة 11.1%، ومقارنةً بعام 2023، ارتفعت صادراتها بنسبة 36.9%. تليها الشركات التالية: فوك سينه، حيث بلغ حجم صادراتها 22,293 طنًا، بنسبة 8.9%، بزيادة قدرها 41.1%؛ وندسبيس فيتنام، حيث بلغ حجم صادراتها 20,420 طنًا، بنسبة 8.1%، بزيادة قدرها 6.4%؛ وهابروسيمكس، حيث بلغ حجم صادراتها 17,899 طنًا، بنسبة 7.1%، بزيادة قدرها 63.8%؛ وتران تشاو، حيث بلغ حجم صادراتها 16,210 أطنان، بنسبة 6.5%، بانخفاض قدره 2% مقارنةً بعام 2023.

بالإضافة إلى ذلك، هناك أيضًا عدد من الشركات الأخرى التي شهدت زيادة مفاجئة في حجم الصادرات مثل Simexco Dak Lak التي وصلت إلى 13،352 طنًا، بزيادة 150.3٪؛ و Lien Thanh التي وصلت إلى 12،224 طنًا، بزيادة 32.4٪؛ و Intimex Group التي وصلت إلى 5،171 طنًا، بزيادة 42.8٪؛ و Sinh Loc Phat التي وصلت إلى 4،119 طنًا، بزيادة 50.7٪؛ و Hanfimex التي وصلت إلى 3،426 طنًا، بزيادة 68.2٪.

الولايات المتحدة هي أكبر سوق لصادرات الفلفل الفيتنامية في عام 2024، حيث وصلت إلى 72311 طنًا، بنسبة 28.9٪ وزيادة بنسبة 33.2٪ مقارنة بعام 2023، وهو أيضًا أعلى حجم قياسي للصادرات على الإطلاق، بزيادة 21٪ مقارنة بالعام القياسي السابق 2021 حيث وصلت إلى 59778 طنًا.

وتاليا الأسواق: الإمارات العربية المتحدة وصلت إلى 16,391 طن، بزيادة 35.1%، تمثل 6.5%؛ ألمانيا وصلت إلى 14,580 طن، بزيادة 58.2%، تمثل 5.8%؛ هولندا وصلت إلى 10,745 طن، بزيادة 35.2%، تمثل 4.3%؛ الهند وصلت إلى 10,617 طن، بانخفاض 17.1%، تمثل 4.2%.

واحتلت واردات الصين المرتبة السادسة بواقع 10549 طن، بانخفاض 82.4%، وتمثل حصة سوقية قدرها 4.2%.

كمية وقيمة صادرات الفلفل للفترة 2022-2024 (الوحدة: طن، مليون دولار أمريكي)

على العكس من ذلك، في عام 2024، استوردت فيتنام 36727 طنًا من الفلفل من جميع الأنواع، منها 31755 طنًا من الفلفل الأسود، و4972 طنًا من الفلفل الأبيض، وبلغ إجمالي حجم الواردات 176.2 مليون دولار أمريكي، مقارنة بعام 2023، زاد حجم الواردات بنسبة 38.4٪، وزاد حجم المبيعات بنسبة 99.5٪.

وتعتبر إندونيسيا والبرازيل وكمبوديا أكبر ثلاثة موردي الفلفل إلى فيتنام، حيث بلغت وارداتها 17,194 طنًا و9,558 طنًا و6,798 طنًا، حيث زادت الواردات من إندونيسيا وكمبوديا بنسبة 431.2% و80.7%، بينما انخفضت الواردات من البرازيل بنسبة 42.4%.

وتعد شركة أولام فيتنام أكبر مستورد بواقع 12,462 طن، بزيادة 36.5% وتمثل 33.9% من حصة السوق، تليها شركة تران تشاو بواقع 4,167 طن، ثم شركة هاريس سبايس بواقع 2,379 طن، ثم شركة فوك سينه بواقع 1,999 طن، ثم شركة فوك ثينه بواقع 1,920 طن.

لم تشهد الأسعار المحلية تقلبات كبيرة خلال الأشهر الثلاثة الأخيرة من عام ٢٠٢٤، وظلت عند متوسط ​​يتراوح بين ١٤٠,٠٠٠ و١٥٠,٠٠٠ دونج للكيلوغرام. وبالمقارنة مع بداية العام، ارتفعت الأسعار المحلية للفلفل الأسود بنسبة ٧٥.٦٪، والفلفل الأبيض بنسبة ٦٨.٨٪، وبالمثل، ارتفعت أسعار تصدير الفلفل الأسود بنسبة ٣٠.٧٪، والفلفل الأبيض بنسبة ٢٨.٦٪.

ومن المتوقع أن يستمر انخفاض إنتاج الفلفل.

سيؤثر تغير المناخ في عام ٢٠٢٤ جزئيًا على إنتاج المزارعين من الفلفل. ومع ذلك، شهدت بعض مناطق المحافظات ظروفًا جوية مواتية.

كمية وقيمة صادرات الفلفل للفترة 2022-2024 (الوحدة: طن، مليون دولار أمريكي)

في داك نونغ، عاصمة الفلفل في فيتنام، سُجِّل الإنتاج بنفس مستوى العام الماضي. كما أظهر الإنتاج في بعض المناطق في المقاطعات الرئيسية المتبقية، مثل جيا لاي، وبينه فوك ، ودونغ ناي، وبا ريا - فونغ تاو، اتجاهات إيجابية مع ارتفاع أسعار الفلفل، ما دفع المزارعين إلى الاستثمار بجرأة في رعاية مزارع الفلفل القائمة وترميمها.

في غضون ذلك، في مقاطعة داك لاك، ثاني أكبر مقاطعة من حيث المساحة والإنتاج، من المتوقع أن ينخفض ​​إنتاج الفلفل مع تحول السكان إلى زراعة أشجار الدوريان، وقلة المزروعات الجديدة. ومن المتوقع ألا يبدأ المزارعون بحصاد الفلفل إلا بعد رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، وسيستمر هذا حتى نهاية أبريل/نيسان 2025.

من المتوقع أن يستمر انخفاض إنتاج الفلفل العالمي في عام 2025 مقارنةً بعام 2024، مسجلاً بذلك انخفاضًا للعام الرابع على التوالي منذ عام 2022. ويعكس هذا أن الفلفل لم يعد المحصول الرئيسي للعديد من المزارعين، لا سيما في ظل الزيادة الكبيرة في القيمة الاقتصادية لمحاصيل أخرى مثل الدوريان والقهوة ونخيل الزيت. إضافةً إلى ذلك، أدى تغير المناخ والظواهر الجوية المتطرفة إلى انخفاض الإنتاجية وزيادة تكلفة الحفاظ على إنتاج الفلفل.

وفي معرض تعليقها على سوق التصدير، صرحت السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية، بأنه في عام ٢٠٢٤، ستخفض الصين وارداتها من الفلفل من فيتنام بنسبة ٨٢.٤٪، لكنها ستزيد وارداتها من إندونيسيا بنسبة ٧٦.٨٪. ومع ذلك، لا تزال هذه الزيادة في الواردات غير كافية لتلبية الطلب الاستهلاكي الإجمالي في الصين.

مخزون الفلفل في هذا السوق منخفض، ولم تتحقق توقعات انخفاض الأسعار، إذ استقرت عند 140 ألف دونج للكيلوغرام خلال الأشهر الثلاثة الماضية. ومن المتوقع أن تنتظر الصين حتى موسم الحصاد الرئيسي في فيتنام (بعد عيد تيت) لتعاود الشراء.

من المتوقع أن تظل أسعار الفلفل العالمية مرتفعة في عام ٢٠٢٥ بسبب انخفاض العرض، بينما يظل الطلب في الأسواق الرئيسية، مثل الولايات المتحدة وأوروبا، مستقرًا. ويظل استخدام الفلفل في صناعات تجهيز الأغذية والتوابل المحرك الرئيسي للسوق.

وعلى الجانب التجاري، قال السيد هو تري نهوان - مدير شركة جوهان المحدودة - إنه مع تقييم العرض والطلب في السوق، فإن تصدير الفلفل في عام 2025 سيكون له العديد من المزايا ولكن أيضًا العديد من العوامل غير المتوقعة.

على وجه التحديد، سيساعد استقرار الطلب في السوق وانخفاض الإنتاج في بعض المناطق على استمرار ارتفاع أسعار الفلفل. ومع ذلك، ووفقًا لسرعة الشراء في أسواق مهمة مثل الولايات المتحدة والصين، قد ترتفع الأسعار بشكل حاد أو لا تتجاوز 10-15% مقارنةً بالوضع الحالي.

وفقًا للسيد هو نهوان تري، من المتوقع أن تزيد الصين مشترياتها مع دخول فيتنام موسم الحصاد الرئيسي في مارس/آذار وأبريل/نيسان 2025، بينما قد تُبطئ الولايات المتحدة مشترياتها نظرًا لضخامة المخزونات بدءًا من عام 2024. كما سيواجه الفلفل الفيتنامي ضغوطًا تنافسية من منتجي الفلفل الآخرين. لذا، يتعين على الشركات مراقبة تطورات السوق وحركة الشراء من الشركاء عن كثب لوضع خطط مناسبة للشراء والتخزين والتدفق النقدي، مما يُسهم في زيادة الإنتاج وعائدات التصدير وضمان كفاءة الأعمال.

من المتوقع أن تحتفظ فيتنام والبرازيل بمكانتهما كأكبر مصدرين للفلفل في العالم بحلول عام 2024. ومع ذلك، برزت إندونيسيا كمورد مهم، خاصة عندما عانت فيتنام والبرازيل من فشل المحاصيل في العام الماضي.

في عام ٢٠٢٥، من المتوقع أن يتعافى إنتاج البرازيل، بينما قد ينخفض ​​إنتاج إندونيسيا بسبب قيود الاستثمار وسوء الأحوال الجوية. ومن المتوقع أيضًا أن تشهد الهند، وهي مستهلك رئيسي، انخفاضًا في الإنتاج بسبب تأثير الفيضانات، التي دفعت المزارعين إلى الحد من استثماراتهم وتسييل مخزوناتهم مع انخفاض الأسعار المحلية.

المصدر: https://congthuong.vn/xuat-khau-ho-tieu-nam-2025-du-bao-co-nhieu-thuan-loi-370001.html