Phát huy lợi thế sản phẩm OCOP ngành thủy sản

Sản phẩm OCOP ngành thủy sản của tỉnh Lâm Đồng

Theo Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh, hiện nay, các sản phẩm OCOP (chương trình Mỗi xã một sản phẩm) của tỉnh đã có mặt tại nhiều siêu thị, cửa hàng đặc sản, hội chợ trong và ngoài tỉnh. Riêng ở lĩnh vực thủy sản, Lâm Đồng với lợi thế 192 km bờ biển, sản lượng khai thác hải sản của tỉnh hàng năm đạt bình quân trên 230.000 tấn, tạo nguồn cung quan trọng và đáp ứng một phần nhu cầu nguyên liệu cho hoạt động chế biến xuất khẩu của các doanh nghiệp.

Phát huy lợi thế này, hiện một số địa phương, doanh nghiệp khu vực Đông Nam tỉnh đã và đang phát triển các sản phẩm như: nước mắm, mắm nêm, thủy hải sản khô và đông lạnh, cá tầm một nắng, mực một nắng, mực bơ tỏi, mực rim me, cá đù cháy tỏi, cá bống cắt nướng ăn liền, cá mai sốt chanh, sốt Thái, cá bò rim me, cá mai giòn kim chi… Bên cạnh đó, còn rất nhiều hải sản có tiềm năng, có thể đưa vào chương trình OCOP như: cá khô, cá chả, ốc, tôm, cua, hải sâm các loại…

Ngành nông nghiệp tỉnh cho biết, thời gian qua, các hoạt động hỗ trợ của chương trình OCOP đã góp phần nâng cao chất lượng, thương hiệu và khả năng cạnh tranh của sản phẩm OCOP. Qua đó, mở rộng thị trường tiêu thụ, tăng thu nhập bình quân của chủ thể từ 15 - 20%/năm và tạo thêm việc làm cho nhiều lao động nông thôn. Các sản phẩm OCOP đang từng bước khẳng định được giá trị và chất lượng trên thị trường, được người tiêu dùng tin tưởng. Qua đó, có những tác động tích cực, đậm nét đến khu vực kinh tế nông nghiệp, nông thôn.

Tỉnh Lâm Đồng sẽ tập trung phát triển các sản phẩm OCOP có tiềm năng, lợi thế cạnh tranh của địa phương, có tính đặc trưng và khác biệt. Cùng với đó, khuyến khích các doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư vào nghiên cứu, đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng sản phẩm, chế biến sâu các sản phẩm OCOP. Chú trọng nâng cao chất lượng sản phẩm, tập trung hỗ trợ các chủ thể OCOP áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn chất lượng, quy trình sản xuất tiên tiến.

Ngành nông nghiệp tỉnh cũng hướng đến phát triển sản phẩm OCOP theo chuỗi giá trị, phù hợp với lợi thế và điều kiện của địa phương. Xây dựng mạng lưới phân phối sản phẩm OCOP rộng khắp, tiếp cận các kênh tiêu thụ hiện đại, đưa sản phẩm OCOP lên các sàn giao dịch điện tử. Từng bước thiết lập kênh giới thiệu, bán sản phẩm OCOP riêng và đặc trưng gắn với sản phẩm quà tặng, quà biếu, sản phẩm đặc sản địa phương thông qua các tuyến du lịch…

Chi cục Phát triển nông thôn tỉnh đã đề ra định hướng phát triển sản phẩm OCOP nói chung và ngành thủy sản nói riêng. Trong đó, đề xuất việc khảo sát, thu thập số liệu nhằm tổng hợp đánh giá tiềm năng, nhân tố sản phẩm có giá trị kinh tế, tình hình sản phẩm OCOP trong lĩnh vực thủy sản chế biến. Từ đó hỗ trợ, phát triển chuỗi giá trị gia tăng sản phẩm thủy sản chủ lực gắn với chế biến và xuất khẩu, thông qua việc làm tốt các khâu quản lý nhà nước. Hỗ trợ ứng dụng khoa học - công nghệ, chuyển đổi số trong công tác sản xuất, quản lý, bán hàng sản phẩm OCOP chuyên về thủy sản trong chương trình, kế hoạch cơ cấu lại ngành thủy sản tỉnh Lâm Đồng giai đoạn 2026 - 2030, định hướng đến năm 2035.

Nguồn: https://baolamdong.vn/phat-huy-loi-the-san-pham-ocop-nganh-thuy-san-395739.html